Geitenkaas-kruidensaus

1 dl droge witte wijn
250 gr geraspte Hollandse geitenkaas
1/2 eetlepel maïzena
1 doosje 8-kruidenmix (diepvries, Iglo)
versgemalen peper

Breng in een braadpan de wijn aan de kook, voeg de kaas toe en laat die al
roerend smelten.
Roer de maïzena met 1 eetlepel water glad, voeg dit al roerend aan het
kaasmengsel toe en blijf roeren tot een gebonden saus is ontstaan.
Roer de 8-kruidenmix erdoor en breng de saus op smaak met peper.
Geef deze saus bij spaghettini of spaghetti.