Sinaasappel-tomatensaus

2 eetlepels olijfolie
1 kleine gesnipperde ui
1 teentje knoflook
4 fijngehakte takjes peterselie
1 pak gezeefde tomaten
1 1/2 dl appelsientje met vruchtvlees
zout
suiker

Verhit de olie in een pan en bak de ui, de uitgeperste knoflook en de
peterselie daarin ± 3 minuten zachtjes.
Voeg de gezeefde tomaten toe en laat de saus op hoog vuur ± 5 minuten
inkoken.
Roer de Appelsientje erdoor en laat nog ± 5 minuten koken.
Breng de saus op smaak met zout en suiker.
Geef deze saus bij spaghetti.