Zalm-citroensaus

1 citroen
2 blikjes zalm á 180 gr
1 pakje Mix voor Italiaanse Zalm-roomsaus (Maggi)
3 eetlepels kappertjes
10 takjes dille
peper

Was de citroen, rasp de schil en pers de citroen uit.
Verwijder de velletjes en de graatjes van de zalm en verdeel de vis in
stukjes.
Roer in een steelpan 4 dl water en de Mix door elkaar en breng de saus al
roerend aan de kook.
Roer er de citroenrasp, de zalm en de kappertjes door en knip er 9 takjes dille
boven fijn.
Breng de saus op smaak met citroensap en peper.
Garneer met een takje dille.
Geef deze saus bij schelpmacaroni (conchiglie).