Spaghetti met peper en kaas

400 gr spaghetti
zout
200 gr jonge pecorino (jonge harde geitenkaas)
zwarte peper van de molen

Kook de spaghetti al dente in veel water met een beetje zout.
Rasp de pecorino.
Giet de spaghetti af en giet ze voor ze helemaal is uitgelekt in een met heet
water omgespoelde kom, zodat er nog wat kookwater overblijft
Roer de geraspte kaas erdoor en kruid met flink wat zwarte peper uit de molen.