Preisoep met garnalen

1 flinke aardappel
1 dungesneden prei
3/4 liter kippenbouillon
1 teentje knoflook uit de pers
75 gr garnalen
boter
een scheutje slagroom
tabasco
dille

Rasp de aardappel en laat die met de prei, de bouillon en de
knoflook ± 15
minuten zachtjes koken.
Bak intussen de garnalen in wat boter en roer ze met de
slagroom en 2
druppels tabasco bij de soep.
Bestrooi de soep met dille.