Gebraden lamsribstuk

Een lamsribstuk is één stuk vlees dat bestaat
uit 6-8 lamskarbonaadjes.
Braad een lamsribstukje in een ovenvaste braadpan in boter
rondom bruin.
Zet de pan in een voorverwarmde oven (200°C) en laat het
ribstukje nog ± 12 minuten in de oven verder
braden.
Het vlees is nu mooi rosé; wilt u het meer doorbakken,
braad het dan nog ± 15 minuten.