Pittig gestoofd lamsvlees met broccoli

400 gr lamsbout zonder been
2 eetlepels olie
1 zakje Boemboe Ajam Pedis (100 gr, Kokki Djawa)
1 rode paprika
300 gr panklare broccoli

Snijd het vlees in blokjes.
Verhit in een pan de olie en fruit de boemboe ± 1
minuut zachtjes.
Schep het vlees erdoor en bak het ± 1 minuut mee.
Voeg 3 eetlepels water toe, breng het aan de kook en laat het
vlees afgedekt ± 15 minuten zachtjes sudderen.
Maak de paprika schoon, was hem en snijd hem in blokjes.
Snijd de broccoli iets kleiner.
Schep de paprika en de broccoli door het vlees en smoor het
vlees en de groenten in nog ± 10 minuten zachtjes
gaar.
Serveer met eiermie.