Röstischotel

300 gr lamsvlees in blokjes
1 ui
50 gr boter
peper, zout
1 theelepel kerrie
1 theelepel paprikapoeder
1 pak diepvriesrösti
50 gr ontpitte groene olijven
2 eetlepels gehakte peterselie

Snipper de ui.
Laat de boter heet worden en bak het vlees hierin rondom
goudbruin en strooi er peper en zout over.
Doe de uisnippers bij het vlees en fruit ze even mee.
Voeg de kerrie en het paprikapoeder toe, doe de rösti
erbij en schep alles goed door.
Bak het gerecht ± 15 minuten; schep zo nu en dan
om.
Snijd de olijven in plakjes en roer die met de peterselie door
de rösti.