Saté kambing I

350 gr lamsboutvlees
11/2 dl ketjap manis
1/2 citroen
1 groene chilipeper
peper, zout

Snijd het vlees in langwerpige stukjes en marineer die in de
ketjap, op smaak gebracht met citroensap, peper en zout.
Voeg er de fijngehakte chilipeper aan toe en laat het vlees
± 6 uur marineren.
Rijg het vlees aan stokjes en rooster ze.