Varkenshaasje met oosterse jus

2 varkenshaasjes á ± 200 gr
peper, zout, gemberpoeder
50 gr boter
2 bosuitjes
1/2 eetlepels ketjap
2 theelepels honing
1 zakje jus met uitjes (Knorr)
1/2 dl sinaasappelsap
2 eetlepels geroosterde sesamzaadjes (Zonnatura)

Wrijf de varkenshaasjes naar smaak in met gemberpoeder, peper en zout.
Verhit de boter en bak de varkenshaasjes in ± 12 minuten rondom
bruin en
rosé.
Maak intussen de bosuitjes schoon en snijd ze in stukjes.
Neem het vlees uit de pan en houd het warm.
Bak de bosui al omscheppend 3 minuten.
Voeg de ketjap, de honing, het sinaasappelsap, de sesamzaadjes, 2 dl
koud
water en de inhoud van het zakje jus toe en breng het aan de kook.
Kook op laag vuur 1 minuut.
Snijd het vlees in plakjes en serveer het met de jus.
Lekker met gegratineerde aardappelpuree en roergebakken spinazie.