Varkensschnitzels op Franse wijze

4 schnitzels
zout, peper, slakkenkruiden
Boursin of Roquefort
boter

Wrijf het vlees in met zout, peper en slakkenkruiden en bak het in de
boter gaar.
Leg op elke schnitzel een plakje kaas.
Leg het vlees in een vuurvaste schaal en laat de kaas onder een hete grill
of boven in een hete oven smelten.