Avocado Sinaï (avocado met tonijn)

(6 personen)

3 avocado's
1 blikje tonijn (210 gr)
2 gekneusde teentjes knoflook
1 kleine fijngehakte ui
4 theelepels kappertjes of 1 ingelegde zure komkommer, in blokjes
gesneden
1/2 theelepel zout
versgemalen zwarte peper
1 kleine ui in dunne plakjes
6 gevulde olijven
slabladeren
6 ontpitte zwarte olijven

Schil de avocado's, snijd ze in de lengte door en verwijder de pit.
Pluk de tonijn met 2 vorken los.
Voeg zout, peper, ui en kappertjes aan de vis toe en schep alles goed door
elkaar.
Vul de avocadohelften met dit mengsel.
Leg de avocado's op de slabladeren en garneer met uiringen en zwarte
olijven.