Ensalada Levantina (Citrusfruitsalade)

4 rode grapefruits
6 sinaasappels
1 blikje mandarijnpartjes
2 eetlepels honing

Snijd partjes uit de sinaasappel en de grapefruit en pers het restant goed
uit.
Doe het sap in een kom met de uitgelekte mandarijnpartjes.
Voeg de honing toe.
Laat dit minimaal 1 uur in de koelkast staan alvorens te serveren.