Falafel II

(10 porties)

2 koppen gekookte kikkererwten
1/2 kop peterselie
1/4 kop tahini
2 fijngehakte teentjes knoflook
1/4 kop melkpoeder
1 losgeklopt ei
1/2 theelepel mosterd
1 theelepel komijn
1/2 theelepel chilipoeder
selderijzout
zout en peper
1 theelepel sojasaus
olie

Doe alle ingrediënten behalve de olie in een keukenmachine en vermaal
ze tot een grove puree.
Maak er balletjes van en frituur die.