Een Afghaans bijgerecht van in olie gesauteerde plakjes aubergine met
daarop gestoomde tomaten.
De groenten worden geserveerd op een bedje van met fijngehakte knoflook
vermengde zure room en besprenkeld met de olie waarin de aubergine is
bereid.
Alle recepten op receptjes.com zijn voor 4 personen tenzij dit uitdrukkelijk anders vermeld wordt.
De recepten hier verzameld op receptjes.com zijn een mix van gerechten die we zelf hebben samengesteld (en getest!) en recepten die we uit verschillenden bladen en magazines hebben.