KHeema samosa

Vleesvulling voor 16 samosa's

Pureer 4 teentjes knoflook, 3 groene en 1 rode peper zonder zaadjes, 2 1/2
cm geschilde gemberwortel en 2 gesnipperde uien.
Bak het knoflookmengsel met 300 gr gehakt, zout en peper al roerend
± 10 minuten.
Roer er 1 theelepel korianderpoeder, 1/2 theelepel chilipoeder, een
mespunt kurkuma, 1 eetlepel fijngesneden koriander en 2 eetlepels
fijngesneden munt door.