Lamskebab

400 gr lamsvlees
3/4 dl yoghurt
2 teentjes knoflook
2 eetlepels koriandergroen
1 theelepel kardemompoeder
1 theelepel kaneel
1 theelepel cayennepeper
1 theelepel korianderpoeder
2 eetlepels citroensap
zout
geelpoeder

Snijd het vlees in blokjes en marineer die in de yoghurt met de
geperste
knoflook, het koriandergroen, de kruiden, het citroensap, zout en
geelpoeder
en rooster ze aan grillpennen.