Qabali palaw

Lekker gekruide stukjes lamsvlees en saffraanrijst bedekt met dunne
plakjes wortel en rozijnen.
Qabali palaw is een in de Afghaanse keuken zeer traditioneel en beroemd
gerecht.
Een Afghaanse party is zonder dit gerecht niet compleet.
'Palaw' betekent roodbruin gekruide rijst, terwijl 'Chalaw' witte rijst
betekent.