Sabzee chalaw

Fijngehakte spinazie, 'Sabzee', gesmord met sjalotjes en een vleugje
knoflook, geserveerd met witte rijst en lamsvlees.
Chalaw, witte rijst, wordt geserveerd met als bijgerecht Sabzee or qorma,
een Afghaanse saus, gemaakt van uien, tomatenpuree mild kruiden.