Satéstokjes uit Pakistan

250 gr rundergehakt
1 kleine fijngesnipperde ui
1 uitgeperst teentje knoflook
1 eetlepel kikkererwtenmeel
1/2 theelepel versgeraspte gember
1/4 theelepel zout
1/2 theelepel kerriepoeder
± 40 gr yoghurt

Kneed alle ingrediënten, behalve de yoghurt, door het gehakt.
Vorm er met natte handen kleine vleesballetjes van en rijg die aan
satéstokjes.
Roer de yoghurt smeuïg en smeer de vleesballetjes ermee in.
Grilleer de saté ± 10 minuten op een houtskoolgrill of
tafelgrill.
Serveer met een paprika-courgettegerecht.