Seek Kabab Khasa

500 gr rundergehakt
4 gemalen kardemoms
1 theelepel zwarte peper
1 eetlepel gemalen groene gember
3 teentjes knoflook
sap van 1/2 citroen
6 eetlepels yoghurt
1/2 eetlepel gemalen komijn
1 fijngehakte ui
2 eetlepels geklaarde boter

Vermeng alles, vorm er worstjes van en sauteer die snel.