Zomerpauze (Sri Lankaanse cocktail)

(8 glazen)

1/3 verse geschilde en schoongemaakte ananas
2-3 sinaasappels
1 grote zoete limoen
1 geschilde appel, klokhuis verwijderd en in kleine blokjes gesneden
een beetje suiker
naar wens ijsblokjes of vergruist ijs
1 mespunt zout

Pers uit de ananas ± 1 liter sap.
Pers afzonderlijk 1/4 liter sinaasappelsap en 1/8 liter limoensap.
Meng alle ingrediënten in een blender en zet het tot het gebruik koel
weg.
Doe het ijs erbij en serveer de drank koel.
Garneer met partjes sinaasappel.