Appel-bleekselderijsalade

Schil 2 flinke appels (bijv. Golden Delicious), verwijden de klokhuizen,
snijd het vruchtvlees in stukjes en besprenkel die met citroensap.
Snijd 4 stengels bleekselderij in smalle boogjes en meng die samen met 100
gr grofgehakte walnoten door de appel.
Maak een dressing van 4 eetlepels zure room en 2 eetlepels mayonaise,
breng op smaak met zout en peper en schep de dressing door de salade.
Eet er donkerbruin roggebrood met katenspek bij.