Rodekoolsalade II

(2 personen)

1 citroen
1 blikje ananasstukjes (nettogewicht ± 225 gr)
1 eetlepel honing
1/2 theelepel zout
250 gr gesneden rodekool

Pers de citroen uit.
Giet het blikje ananas boven een steelpan af en voeg het citroensap, de
honing en wat zout aan het sap toe.
Breng het mengsel aan de kook en laat de honing oplossen.
Schenk het vervolgens over de rodekool.
Snijd de stukjes ananas zo nodig kleiner en schep ze erdoor.