Lollo rosso

Verhit 4 eetlepels olijfolie en bak 2 in dobbelsteentjes gesneden
sneetjes
witbrood met een gesnipperd teentje knoflook goudbruin.
Maak 1 krop lolllo rosso schoon en scheur de blaadjes in stukjes.
Verdeel er reepjes uitgebakken ontbijtspek, de croûtons en ee
vinaigrette naar keuze over.