receptjes.comSite map
Onze recepten
Amerikaanse keuken
- Voorgerechten en salades
- Avocado met groentevulling
- Avocado met garnalenvulling
- Avocado con gambas
- Avocadosalade I
- Avocadosalade II
- Avocado op Venezolaanse wijze
- Braziliaanse avocado's
- Mexicaanse nachos-todos
- Ovenschotel met nachos
- Mexicaanse snack
- Garnalen Acapulco
- Mexicaanse kip- en paprikasalade
- tex-Mexsalade
- Tortilla's gevuld met salade
- Avocado's met garnalen uit Brazilië
- Antilliaanse gehaktpasteitjes
- Argentijnse vleespasteitjes
- Braziliaanse vleespastei
- Braziliaanse kippenpastei
- Braziliaanse sardinepastei
- Gehaktpasteitjes met aardappel en garnalen
- Gevulde groene paprika's uit Brazilië
- Mexicaanse gevulde paprika's
- Braziliaanse compositie van zalm, aubergine en salsa
- Empanadillas de aceitunas
- Schone met één oog
- Bonen-garnalenkoekjes
- Grote garnalen in wijnsaus uit Chili
- Gemarineerde vis
- Cebiche de Pescado
- Gemarineerde oesters
- Tuna con frijoles
- Tex-Mex tonijnsalade
- Rauwe vis uit Tahiti
- Ceviche I
- Ceviche II
- Linzentimbaaltjes met hot salsa
- Mexicaanse snack
- Caribische mosselsalade
- Braziliaanse salade met palmharten
- Huevos Picantes
- Voorgerecht van eieren en spinazie uit Ecuador
- Banaanomelet uit Peru
- Kaaspasteitjes uit Peru
- Arubaanse kaasballetjes
- Keshy Yena Coe Cabaron
- Gevulde rosbiefrolletjes uit argentinië
- Perensalade uit New-Orleans
- Tuinbonensalade
- Avocadosalade
- Tomatensalade
- Kalfsvleessalade
- Chileense salade
- Kip-maïssalade
- Kip-maïssalade op z'n Peruaans
- Krabsalade uit Mexico
- Mexicaanse bonensalade
- Pittige Mexicaanse bonensalade
- Chili-korianderdressing
- Kruidige vruchtensalade
- Zuid-Amerikaanse vruchtensalade
- Ananasazijn
- Garnalensalade
- Gegrilde aubergine met geitenkaas en honing
- Soepen
- Courgettesoep
- Gebonden palmhartensoep
- pompoensoep
- Romige slasoep
- Pindasoep I
- Pindasoep II
- Cubaanse Bonensoep
- Sopa de lahua de cebeda (gerstsoep uit Bolivia)
- Mexicaanse bonensoep
- Rundvlees-bonensoep
- Bruine bonensoep uit Brazilië
- Locro
- Aardappelsoep
- Groengele soep (sopa verde amarelo)
- Sopa de mani
- Creoolse pindasoep uit Brazilië
- Callaloo met foo-foo
- Kippensoep met rijst
- Sopa de amendoim
- Kip en maïssoep met rijst
- Sopa de ajo (knoflooksoep)
- Gehaktsoep met vermicelli
- Knoflooksoep
- Hot-and-sour soup
- Amerikaanse pinda-maïssoep
- Sope pisca (Antilliaanse vissoep)
- Chileense vissoep
- Pepra Watra deluxe
- Aardappel-garnalensoep met gebakken visblokjes
- Chupe de camerones
- Hoyoklitosoep
- Chilisoep met tacochips
- Zuppa di melone
- Sauzen
- Rode pepersaus
- Chili salsa
- Scherpe Chileense saus
- Chilisaus
- Groene chilisaus
- Mexicaans dipsausje
- Argentijnse zure saus
- Peper-citroensaus
- Caraïbische chutney
- Saus van gegrilde tomaten
- Saus van verse tomaten
- Tomatensaus
- Tomatensalsa
- Milde Chileense saus
- Zuiderse chili dip
- Peterseliesaus
- Maïssaus
- Kaassaus
- Amerikaanse marinade
- Salsa's
- Tomatensalsa
- Avocado-maïssalsa
- Uiensalsa
- Pindasalsa
- Paprikasalsa
- Olijvensalsa
- Guacamole
- Avocado-dipsaus uit Mexico
- Dipsaus van avocado met spek
- Zoete uienchutney
- Chocoladesaus
- Vlees
- Chili con carne I
- Chili con carne II
- Chili con carne III
- Chili con carne IV
- Chili con carne v
- Hertechili
- Mexicaanse recepten voor Chili Con Carne
- Basic Chili
- Vegetarische Chili
- Rundvleesreepjes in kruidige saus
- 'Autumnleaves'
- Aardappel-kaaskoekjes
- Aardappelen met kaas-peper-walnootsaus
- Aardappelen met Kaas-pepersaus
- Adobo
- Aji de carne (peperige Boliviaanse varkenspot)
- Amerikaans gingerbread
- Amerikaans rijstpannetje
- Amerikaanse beenham
- Amerikaanse browniecake
- Amerikaanse kwarktaart
- Amerikaanse rijstsalade
- Amerikaanse visschotel
- Amerikaanse gebakken boterhammen
- Amsoi met zoutvlees
- Ananas-pecan-mousse
- Ananastoetje van Hawaï
- Andijvie op z'n Javaans
- Angelfoodcake
- Antilliaanse bonenschotel
- Antilliaanse kalkoen
- Arubaanse kroketten
- Avocado-ijs II
- Avocado-ijs
- Avocado-ijs
- Avocadocrème
- Ayaka
- Ayam opor
- Baka batjauw I
- Baka batjauw II
- Bakka bana
- Balsamicodressing
- Bami
- Banana Daiquiri
- Bara's I
- Bara's II
- Bara's III
- Barbecue-peren in folie
- Barbecuegarnalen
- Basilicumstokbrood
- Basisrecept voor empanada's
- batida de coco
- Batjauw frita's (Gefrituurde bakkeljauwballetjes)
- Batjaw frita
- Bayou mushrooms
- Beef Jambalaya
- Best in the west baked beans
- Bijgerechten
- Bloemkool met amandelsaus
- Bloemtortilla's
- Bloody Mary
- Bloody Mary
- Blue Hawaï
- Boliviaanse rumpunch met vruchtensap
- Bolo de chocolate
- Bolo di pan
- Bolo pretoe
- Bonenschotel met spek en stroop
- Bori-bori
- Brazilia Special
- Braziliaans uiengerecht
- Braziliaanse kippenlevertjes in saus
- Bronzed fish
- Broodje bacalao
- Brownies
- Bruine bonen met rijst
- Burrito's IV
- Burritos I
- Burritos II
- Burritos III
- Butterfly
- Butterfly Chicken Rub with salsa
- Caesar salad
- Café Mexicano
- Caipirinha
- Cajun beansoup uit New Orleans
- Cajun-broodpudding
- Cajun-ijskoffie
- Cajuncarré's met kalkoen en roerbakgroenten
- Cajunfrittata
- Cajungamba's
- Cajungarnalen
- Cajungarnalen-groentesoep
- Cajunhutspot met gefrituurde uiringen
- Cajunkebabs
- Cajunomelet
- Cajunpunch met passievruchtesap
- Cajunrijst met gehakt en varkenslever
- Cajunroux
- Calabacitas rellenas
- Californian Swiss steak
- Camarao a Bahiana
- Canadese Ham
- Caraibïsche cocktail
- Caraïbische specialiteiten
- Caraïbische vruchtensalade
- Caribische bonenschotel
- Caribische runderstoofpot met rijst
- Carne asada, sopa de arroz, colache
- Chana dhal
- Cherry-coladrink
- Chicharones de pollo
- Chicken gumbo
- Chicken-potato-hotpot
- Chicken-wings
- ChIleense varkensfricandeau
- Chili pellenos
- Chili con queso (kaaskip met chilipepers)
- Chili sin carne orginale
- Chiliburgers met mierikswortelrelish
- Chilipinda's
- Chinese schouderkarbonade
- Chocolade-cashewnoten-mousse
- Chocolade-pecantaart
- Chocoladeflan uit Mexico
- Chocoladetaart Montezuma
- Cinnamon-rolls
- Cocktails
- Cocos 'cheesecake'
- Collins
- Congris (rijst met bonen)
- Cooling yoghurtdressing
- Corn and chili gumbo
- Corn on the cob California style
- Cou Cou (hartige pudding als bijgerecht)
- Courgettes met pepertjes en maïs
- Couscous volgens de Azteken
- Cranberry-ijs
- Creools varkensvlees met rijst
- Creoolsaus
- Creoolse ananas
- Creoolse eieren
- Creoolse garnalen
- Creoolse garnalen
- Creoolse garnalen
- Creoolse haring
- Creoolse rijst
- Creoolse schelvis
- Creoolse vispakketjes
- Creoolse lamskoteletjes met wilde rijst
- Creoolse punch met koffie-ijs
- Cuba libre
- Cubaanse boliche
- De Amerikaanse Cajunkeuken
- De Amerikaanse Country Barbecue
- De Cal-Asian Barbecue
- De echte Mexicaanse sausjes: 'salsas'
- De Long Island Deli-barbecue
- De Surinaamse keuken
- De Texaanse barbecue
- Desserts
- Dhal met rijst
- Djiendja bierie
- Donkere pudding
- Double-frosted brownies
- Doughnuts
- Dranken
- Dry martini
- Egg nog
- Empanada con carne
- Empanada con pollo
- Empanada con pescado y cilantro
- Empanada con queso y tomate
- Empanada con verdura Mexicana y chorizo
- Empanada's en tortilla's
- Empanada's met varkensvlees en abrikozen
- Enchilada casserole
- Enchilada's
- Exotische passievruchtensabayon
- Fajitas
- Feijao, Arroz, Almondegas com molho
- Feijoada
- Filetes de pescado con coco
- Filled peppers
- Filled leg of lamb
- Fish patties
- Flauta's (tortillarolletjes met pikante vulling)
- Flautas
- Frambozencoulis
- Fried shrimp met Carurú
- Frijoles borrachos
- Frozen Margarita
- Fruitcocktail uit Louisiana
- Fruitsalade op een spiesje met ijs
- Gado gado met pindasaus
- Gallo Pinto
- Gamba's in preiblad
- Garnalen gumbo
- Garnalen in kerriesaus
- Garnalen in tomatensaus
- Garnalen in amandelsaus uit argentinië
- Garnalen in kerriesaus uit peru
- Gateau de patate
- Gaucho's dream
- Gebakken maïs met courgettes
- Gebakken Mexicaanse bonen
- Gebakken vis met zure saus
- Geflambeerde bananen
- Gefrituurde gevulde groene chilipepers
- Gegratineerde kaas-tortilla's
- Gegratineerde tortillachips
- Gegrilde maïskolven
- Gegrilde makreel
- Gegrilde zalm met korianderpesto
- Gehakt met gebakken banaan
- Gehakt op z'n Mexicaans
- Gehaktballetjes in jalapeñosaus
- Gehaktballetjes in saus
- Gehaktballetjes in pittige tomatensaus
- Gekarameliseerde spareribs
- Gekarameliseerde flensjes met carambola
- Gekookt rundvlees op z'n argentijns
- Gekruide Cajunjambalaya
- Gekruide biefstukjes 'Colorado'
- Gele maracuja-droom
- Gele en wilde rijstsalade
- Gemberbier
- Gemberrijst uit de Cariben
- Gepaneerde kipfilet met verse paprikasaus
- Gepofte aardappels
- Geroosterde lamsbout
- Geroosterde maïskolven
- Geroosterde sardines
- Geroosterde zalm met groene aspergesalade
- Gestoofd konijn
- Gestoofd rundvlees
- Gestoofd lamsvlees in doperwtjessaus
- Gestoofd rundvlees uit de oven
- Gestoofde kouseband Sranan
- Gestoofde kouseband met kokos
- Gestoofde kwiekwie (Creools)
- Gestoomde vis
- Gevanilleerde biscuit met papaya
- Gevulde Boulanger
- Gevulde runderrollade
- Gevulde sopropo
- Gevulde tortilla's
- Gevulde wijting
- Gevulde maïsbladeren uit Bolivia
- Gevulde roti
- Gevulde taco's met salsa
- Green chili burritos
- Groene chilisaus
- Groente-taacos
- Groentebroodjes
- Groenten á la Norma
- Groenten, bonen, rijst en pasta
- Groentesoufflé
- Groentetaart
- Guacamole
- Guacamole
- Guisado
- Gumbo met krab
- Gumbo met artisjokken, okra, kip en garnalen
- Gumbo met garnalen en okra
- Gumbo met kip en worst
- Gumbo verde
- Ham-empanada's
- Hawaiaanse spaghettisaus
- Heilbotsteaks met dragon-sinaasappelsaus
- Herie-herie
- Het Mississippi-menu
- Hete dipsaus
- Hete kip met aardappel en paprika
- Home-burgers
- Honing-marinade
- Hula hula
- In bier gestoofd varkensvlees
- In boter gebakken bakbanaan met room
- In de oven gestoofde vis met paprika en tomaten
- In witte wijn gestoofde kip
- Ingrediënten en toelichting
- Inleiding
- Isla Bonita Pork
- Island ribs
- Jalapeñopepers
- Jambalaya III
- Jambalaya I
- Jambalaya II
- Jambalaya IV
- Jambalaya met groenten en garnalen
- Jambalaya met ham en garnalen
- Jambalaya met kip en banaan
- Jambalaya V
- Javaanse stofoe metie
- Kabeljauw en garnalen in Mexicaanse saus
- Kabeljauw in ketjapsaus
- Kabeljauwmoten met groenten
- Kalfsniertjes in wijnsaus
- Kalfstong in pikante saus
- kalkoen of kip met geitenkaas
- Kalkoenfilets met rode bonen
- Karamelflensjes
- Kentuky kipdrumsticks met kerrie-gembersaus
- Kerriekip met rijst
- Ketjapsaus
- Kindercocktails
- Kip tropicana
- Kip in amandel-garnalensaus
- Kip in eiersaus
- Kip in garnalen-pindasaus
- Kip in masala
- Kip in notensaus
- Kip in pepersaus
- Kip in azijn uit Venezuela
- Kip met banaan
- Kip met ananas op traditionele wijze
- Kip met champignons en kaas
- Kip met varkensvlees in pindasaus
- Kip uit Martinique
- Kipfajitas met mojito en rode-bonensalade in een pitabroodje
- Kipfilet in tomaten-chocolade-kaneelsaus
- Kippenboutjes met perziksalsa
- Kippenlever in paprikasaus
- Kipvleugeltjes uit Buffalo
- Knoflookbrood
- kokosorgeade
- Kokospudding
- Kokosrijst
- Komkommercocktail Tex-Mex
- Komkommersalade
- Komro komro tapoe asing I
- Komro komro tapoe asing II
- Konijn in pindasaus
- Konijn in sinaasappelsaus
- Kouseband 'krioro'
- Kouseband 'sranan'
- Kouseband
- Kouseband met masala
- Kouseband met rijst
- Kouseband met zoutvlees
- Krokodillentranen
- Kruidig varkensvlees
- Kruidig gevulde kalkoenborst met geroosterde rode pepersaus
- Kruidige savooiekool
- Kruidige rijst met groene asperges en garnalen
- Kruidige rijst met kip en garnalen
- Kruidige zwarte bonen
- Lamsvlees in masala
- Lamsvlees met zoete aardappel en bonen uit New Orleans
- Lamsvleescurry
- Lekkere Surinaamse gehaktballen
- Lever in champignonsaus
- Leverbrood
- Limoenijs
- Linzen met ananas
- Locro (Boliviaanse groenteschotel)
- Losie agoe metie
- Losie doksie
- Louisiana salmonburger
- Maïs en kaaschili
- Maïsbroodjes
- Maïskoekjes
- Mango con naranjas
- Mangosorbet
- margarita
- Margarita
- Marquesa de chocolate
- Masala garnalen
- Masala kip
- Masalakip
- Masalavis
- Masoesa-Alesie
- Menu uit Mexico
- Met aardappelen gevulde roti
- met gehakt gevulde aubergines
- Met gele erwten gevulde roti
- Mexicaans schoteltje
- Mexicaans gekruid rundergehakt
- Mexicaanse aardappelpan
- Mexicaanse bonen
- Mexicaanse chocolade-omelet
- Mexicaanse gamba's
- Mexicaanse gehakt-taco's
- Mexicaanse gehaktschotel
- Mexicaanse kalkoen
- Mexicaanse Kip
- Mexicaanse koffie
- Mexicaanse koffiecocktail
- Mexicaanse koffiecocktail
- Mexicaanse Koffielikeur
- Mexicaanse lamsschotel
- Mexicaanse maïsschotel
- Mexicaanse maïsschotel
- Mexicaanse Pompoenstoofpot
- Mexicaanse steak
- Mexicaanse stoofschotel
- Mexicaanse tortilla's
- Mexicaanse bonenschotel met rookworst
- Mexicaanse Quorn op een bedje van ijsbergsla
- Mexicaanse rijst I
- Mexicaanse rijst II
- Mexicaanse rijst met rookspek
- mexicaanse rijst met runderbraadworstjes
- Mexicaanse rijstschotel met gehakt
- Mexican scramble
- Mie met sesamdressing
- Mixed gingerkip
- Mixed grill
- Moksie Alesie I
- Moksie alesie II
- Moksie Alesie III
- Moksie Alesie met droge garnalen en maïs
- Moren en Christenen
- Mosselen in champignon-roomsaus
- Muzik di zumbi
- Nachos
- Nagerechten en gebak
- New Orleans-ribbetjes met pittige bonen
- Ninh Toa
- Okersoep
- Orgeade van amandelen I
- Oysters Diable
- Paprika in roomsaus
- Pasta met zongedroogde tomaten en chilipepers
- Pastei van kip
- Pastelitos de coco (Boliviaaanse kokosgebakjes)
- Patja
- Pecan- of walnotentaart
- Pechu di galiûa asç
- Peineta
- Peruviaanse lamsstoofschotel
- Peruviaanse vruchtencompôte
- Pescado al forno (Gebakken visfilets uit Bolivia)
- Petjil I
- Petjil II
- Picadillo III
- Picadillo I
- Picadillo II
- Pikant pindagehakt
- Pikante kerriesaus met kokos
- Pikante kipfilet uit Louisiana
- Pikante Surinaamse pindasoep
- Pina colada II
- Pina colada
- Pinda bravoe
- Pinda-paksoisoep
- Pindakaaskoekjes
- Pindakaasmuffins
- Pindapannenkoeken
- Pindasaus
- Pindasoep II
- Piononos
- Piskç asç
- Pistache-amandelbrownies
- Pitch Lake pudding
- Pittige aardappelsalade
- Pittige gehaktworstjes
- Pittige mangosalade
- Pittige Mississippi-salsa
- Pittige gehaktballetjes in tomatensaus
- Planters punch
- Pom I
- Pom II
- Pom III
- Pompoen met garnalen
- Pompoenpudding
- Popcorn
- Poulet á la Créole
- Pudin di salmou
- Quesadilla
- Quesadilla's en salsa
- Rijst met bonen en worst
- Rode chilisaus
- Roti
- Roti
- Roti á la Alma
- Roti Ahlu Bharie
- Roti I
- Roti II
- Roti kip
- Roti met dhal
- Roti met gebakken pompoen en kousenband
- Roti met kip of lamsvlees
- Rum-cooler
- Rum-kletskopjes
- Rumbrownies
- Rumpunch
- Rundvlees met vrUchtensaus
- Rundvlees op Creoolse wijze I
- Rundvlees op creoolse wijze II
- Rundvlees uit Mexico
- Rundvleesschotel met cacao uit de Cariben
- Rundvleesstoofschotel met aardappelen, tomaten en maïs
- Salades en bijgerechten
- Salsa Mexicana
- Salsa van tomaat
- Salsa Verde
- Sambal Madame Jeanette
- Samosa's van tomaat en venkel
- Santa Fe-salade
- Sara-sara kroket
- Saté van varkensvlees
- Satésaus
- Sauce Ti Malice (pittige pepersaus)
- Sauzen
- Scampi-étouffée met rijst
- Schotel van courgettebloesem
- Screwdriver
- Seviche de camarones
- Sinaasappelcocktail
- Sinaasappelpakketjes
- Sinaasappelsalade
- Sjoerkoro nanga alesie
- snel surinaams
- Snesie fouroe I
- Snesie fouroe II
- Soto ayam
- Soto soep
- Sotoe amsoi
- Sotoe Amsoi
- Sour cream-applepie
- Southern smothered potatoes
- Spareribs 'Aloha'
- Spareribs uit Milwaukee
- Spareribs with curried pineapplesauce
- Spinazie in tomatensaus
- Stoba di boonchi largo
- Stofoe Agoefoetoe
- Stofoe batjauw
- Stofoe Boulanger
- Stofoe doksie
- Stofoe fisie
- Stofoe kau metie nanga kerrie
- Stofoe kau metie op z'n creools
- Stofoe kwiekwie met kerrie en aardappels (Creools)
- Stofoe metie op z'n javaans
- Stofoe pangpoeng II
- Stofoe Pangpoeng (pompoen met garnalen)
- Stoofpotje uit Louisiana
- Stoofschotel met lamsvlees en groenten
- Surinaamse borrelballetjes
- Surinaamse pastei
- Surinaamse zuurkool
- Surinaamse bruine bonen
- Surinaamse erwtensoep met tomtom
- Surinaamse kip I
- Surinaamse kip II
- Suriname
- T-bone steak
- Taart van gehakt met kaas
- Taco's met kip
- Taco's met vlees
- Tacoburger
- Tex-mex chicken
- Tex-Mex chicken
- Tex-Mex hotdog
- Tex-mex tortilla's
- Tex-Mex cranberry salsa
- Tex-Mex worstjes (Merguez)
- Texaanse steak
- Texaanse worst
- Tinga de Cerdo y Ternara
- Tjap tjoi van kippemaagjes
- Tjiem-tjiem kip
- Toemis bontjie
- Tomatenrijst
- Tongtong foe bana
- Torta de Calabacita
- Tortilla's
- Tortilla's
- Tortilla's
- Tortilla's met chorizo, bruine bonen en sla
- Tortilla's met gemarineerd vlees
- Tortilla's met kip, paprika en komijnekaassaus
- Tortilla's met mexicaanse bonen
- Tortilla's met rundvlees en bonen
- Tortilla's van maïsmeel
- Tortilla's van tarwemeel
- Tortilla, tostada en taco
- Tortilla-gehakttaart
- Tortilla-uienschotel
- Tortillataart met gehakt en fruit
- Tostada's
- Variatie-sauzen bij gepofte aardappelen
- Varkensfilet met chocoladesaus
- Varkensfricandeau met melksaus
- Varkensvlees gemarineerd in sinaasappelsap
- Varkensvlees met taugé en prei
- Varkensvlees met zuurkool
- Vatapa de frango (vatapa van kip)
- Vegetarische pom
- Verse maïskorrels met bos-ui en koriander
- Vijgen in bacon
- Vis á la Cajun
- Vis en schaaldieren
- Vis en garnalen in kokos-notensaus
- Vis in mandarijnsaus
- Visballetjes uit argentinië
- Visbeignets met kruiderij
- Visblokjes in kruidige tomatensaus
- Visschotel uit de Cariben
- Visspitjes met saus van gedroogde tomaten
- Wild en gevogelte
- Witte bonenschotel met maïs en pompoen
- Wraps met Surinaamse rotivulling
- Zoete kip
- Zuid-Amerikaanse gehaktbroodjes
- Zure room enchilada
- Zwarte bonenschotel
Chinese keuken
- Aanwijzingen voor het gebruik van de wok
- Bijgerechten
- Gebakken rijst I
- Gebakken rijst II
- Gebakken rijst met paprika
- Gebakken rijst met doperwten en voorjaarsuitjes
- Gebakken rijst met ham, boontjes en eieren
- Kleefrijst met Chinese paddestoelen
- Gebakken rijst (yang zhou)
- Mie speciaal
- Mie met gember en oestersaus
- Sjanghai-mie I
- Sjanghai-mie II
- Lente-ui-koek
- Rijstkoekjes
- Rijstkoekjes met garnalen
- Bonen-garnalenkoekjes
- Bakso rolletjes
- Bah-pao
- Sesambroodjes
- Eiergerechten
- Foe yong hai I
- Foe joeng hai II
- Foe yong hai III
- Foe yong hai IV
- Foe yong hai V
- Foe yong hai VI
- Foe yong hai VII
- Foe Yong Hai VIII
- Foe joeng hai dindat
- Foe yong hai met krab en lente-uitjes
- Krab Fu-Yung
- Chinese omelet
- Roereieren met garnalen
- Chinese eierflensjes
- Gestoomde eipudding
- Thee-eieren I
- Thee-eieren II
- Chow dan tjioe
- Gehaktrecepten
- Noedels met hartig varkensvlees
- Varkensgehakt in pittige saus
- Pittige gehaktballetjes met noedels
- Leeuwekoppen
- Guo-tie
- Wonton in pittige bouillon
- Gebakken wonton
- Wontons met zoetzure saus
- Wontons uit Kanton
- Dim sum (Chinese gehaktballetjes)
- Gestoomde dim sum
- Dim sum
- Garnalen-dim-sum
- Tjao-mai
- Dumpling á la tjuctjo
- Paksoi dumpling
- Gesmoorde gehaktbal
- Ninh Toa
- Chinese kip-rijstparels
- Knapperige vleesballetjes
- Hong jidanjiao
- Aubergine uit Sichuan I
- Chinees gehakt
- Laksa goreng van varkensgehakt en garnalen
- Murtabak
- Gevogelte
- recepten-1
- Salade van noedels met kip
- Kip-taugésalade
- Ajam tjok tjok
- Bang bang kip
- Reepjes kip in hete paprikasaus
- Aubergines uit Szechuan II
- Kip met peultjes
- Gong Pad kip
- Kip met cashewnoten
- Cashewkip
- Kip met hoisinsaus en cashewnoten
- Kip uit de oven
- Kip in het groene paradijs
- Roergebakken kip met garnalen en paksoi
- Yin-ya-chi-ssu
- Tsjau tsjeng tse
- Kip uit Kanton
- Hong Kong kip
- Kip uit Singapore
- Kip met mandarijnen
- Sie joe tse
- Kip Ming
- recepten-2
- Lazi juding
- Tsjau tse sjan
- Sesamkip
- Pittige kip kerrie
- Kippenvleugels met sesam en amandelen
- Kip met amandelen
- Kip in duizendjarige bouillon
- Mie met kip en kokos
- Noedels met kip en garnalen
- Chinese broodschotel
- Mihoen goreng
- Gong pao-kip
- Kippenbouten met sesamzaad
- Gefrituurde kruidige kip
- Kippenlevers met amandelen
- Gefrituurde kip met citroen en paprika
- Kippenvleugels in misosaus
- Pikante Chinese kippenvleugeltjes
- Met ham gevulde kippenvleugels
- Kippenvleugeltjes in pittige sojasaus
- Kippenvleugeltjes met sesam en zwarte bonen
- Zoete kip met mandarijnen
- Chinese mangokip
- Gebakken kip met gember en ananas
- recepten-3
- Gestoofde kip met ananas
- Bow Luo Gai
- Chinese kip
- Chinese kipfilet
- Chinese kip met lente-uitjes
- Kip in misosaus
- Gestoomde kip met paddestoelen
- Gestoomde kip met wolkenoren
- Gestoomde kip in gele wijnsaus of zoete sherry
- Kip met sjalotjes en ui
- Kip met paddestoelen
- Kip met paddestoelen en bamboescheuten
- Stoofschotel van kip en champignons
- Kip met gemengde paddestoelen
- Kip met taugé
- Kip met pepertjes
- Kip met wolkenoren
- Kip met komkommer
- Kip met bleekselderij en walnoten
- Kip met amandelen
- Knapperige kip
- Knapperige kip uit de frituur
- Chinese roerbakrijst
- Klassiek Chinees
- Kip Singapore-style
- Szechuan kip
- Kip in eibeslag met uien-knoflooksaus
- Kantonese bloemkool
- Zoetzure kip
- Bedelaarskip
- Gerookte theekip of - eend
- Eend met ananas I
- Eend met ananas of sinaasappel
- Eend met ananas II
- Eend met sinaasappel
- Geroosterde eend
- Gebraden eendenborst op een bedje van bamboe
- Pekingeend home style
- Eendenborst met bamboescheuten en witte kool
- Zoetzure kalkoenblokjes met soja-komkommerrijst
- Cantonese kalkoenroerbakschotel
- Gepocheerde kalkoen met gembersaus
- recepten-1
- Groentegerechten
- Noedels in sesamsaus
- Roerbakmenu Garden- style
- Gebakken Chinese paddestoelen en bamboespruiten in oestersaus
- Pikante kool
- Gebakken paksoi met Chinese paddestoelen
- Roergebakken paksoi met peultjes
- Chinese gado-gado
- Monniksschotel
- Drooggebakken sperziebonen
- Roergebakken sugarsnaps
- Roerbakgroenten Veggie-style
- Voedsel uit het woud
- Boeddhistische groenteschotel
- Gemengde gebakken groenten
- Zomergroentenmix
- Gebakken groenten met gember
- Groenten uit het Verre Oosten
- Groene groenten met bamboescheuten
- Roergebakken aubergines en paprika's
- Kruidige gestoofde aubergines
- Gebakken Chinese kool
- Gemengde groenten met tomaten
- Broccoli met gember
- Dunne sperziebonen op Chinese wijze
- Zoetzure kool
- Pittige komkommers
- Komkommer uit Peking
- Mihoen met roerei en paksoi
- Kruidige Chinese kool
- Chinese bleekselderij
- Zoetzure bijgerechten
- Tiansuan jiucai
- Koude zoetzure kool
- Gemengde groenten uit Chen-tu
- Chao quezi
- Bamboescheuten met pinda's
- Lo hon chai
- Liang-pan-huang
- Chinese ijsbergsalade
- Chinese koolsalade
- Kalfsvleesgerechten
- Lamsvleesgerechten
- Nagerechten en gebak
- Lychees met gember en chocoladeroom
- Shih-chin-kuo-pin
- Meloensalade
- Chinese pudding (Hsing-jen-tou-fu)
- Peking toffee-appels
- Gekarameliseerde vruchten
- Amandelgelei met vruchten
- Kokos-kiwi surprise
- Exotische vruchtensalade
- Imperial China
- Rode pasta pancakes
- Fortune Cookies
- Amandelkoekjes
- Chinese zoete broodjes
- Zoete wontons
- Pangsite
- Rijst en mie
- Rundvleesgerechten
- Roergebakken rundvlees met sinaasappel
- Roergebakken rundvlees met paprika en peultjes
- Rundvlees uit de wok
- Rundvlees met rode en groene pepers
- Lende met vijfkruidensaus en broccoli
- Roerbakschotel Family-style
- Kung po ngauw
- Biefstuk uit Hong Kong
- Rosbief uit Peking
- Biefstuk met groenten in zwarte bonensaus
- Biefstuk in oestersaus
- Biefstuk met gember
- Roergebakken biefstuk met mango
- Szechuanbiefstuk
- Biefstuk met broccoli
- Biefstuk met paksoi
- Biefstuk met groene paprika
- Rundvlees op Kantonese wijze
- Roerbak rundvlees met ui-sliertjes
- Gesmoord rundvlees
- Knapperig rundvlees met wortels
- Eiernoedels met shii-take en hoisinsaus
- Roergebakken reepjes ossenhaas in oestersaus
- Har Tin Choi met beef
- Zoetzuur rundvlees
- Pepervlees
- Gekookt rundvlees in sojasaus
- Mongolische Hot Pot
- Mongoolse fondue
- Mongoolse hotpot
- Mongools rundvlees
- Kantonese fondue
- Paddestoelen-pandan-fondue
- Mie met rundvlees
- Mie met roodgekookt rundvlees
- Rundvleesschotel
- Sauzen
- Soepen
- Basisbouillon voor de Chinese keuken
- Bouillon met Chinese paddestoelen en doperwten
- Jie woei tong mien
- Chinese sperziebonensoep
- Gevulde soep uit Shanghai
- Soep uit Peking
- Chinese gemengde soep
- Zwarte bonensoep met paprika, rijst en lente-ui
- Zoetzure soep
- Kerriesoep met gehaktballetjes
- Kantonese tongsoep
- Chinese kippensoep I
- Chinese kippensoep II
- Chinese kippensoep III
- Chinese kippensoep IV
- Chinese kippensoep V
- Yunnan pot-kippensoep
- Kip-maïs-chowder
- Kippensoep met asperges
- Kippensoep met mie
- Kippenbouillon met bamboe en boomoren
- Maïssoep met kip
- Soep van gemengde paddestoelen en kip
- Haaievinnesoep
- Pikante soep
- Pikante soep (Suen la to)
- Kalkoensoep met Chinese paddestoelen
- Eendensoep
- Chinese tomatensoep I
- Chinese tomatensoep II
- Kantonese tomatensoep met ei
- Zoetzure Chinese tomatensoep
- Ei-tomatensoep
- Eisoep
- Eibloemsoep
- Eiersoep met tahoe
- Yü-ch'ih-t'ang
- Krabsoep
- Soep van krab en maïs
- Krab-Waterkerssoep
- Soep van verse krab met gember
- Slasoep met garnalen
- Gebonden soep met maïs en krab
- Vissoep met koriander en komkommer
- Soep van vlees met komkommer
- Wontonsoep I
- Wontonsoep II
- Wonton in pittige bouillon
- Miesoep I
- Miesoep II
- Acht-schattensoep
- Vogelnestjessoep
- Tahoe- en doufugerechten
- Tjap tjoj
- Varkensvleesgerechten
- recepten-1
- Varkensvlees met asperges I
- Varkensvlees met asperges II
- Oosters varkensvlees met koriander
- De vier jaargetijden
- Varkensvlees in kerriesaus
- Zoetzuur varkensvlees I
- Zoetzuur varkensvlees II
- Zoetzuur varkensvlees III
- Varkensvlees met sojasaus
- zoetzuur vlees
- Cha shiu I
- Cha shiu II
- Fricandeau met zoetzure groenten
- Babi panggang I
- Babi panggang II (geroosterd (speenvarkens)vlees))
- Babi panggang III
- Babi panggang IV (geroosterd buikspek)
- Babi panggang V
- Babi Panggang VI
- Babi panggang VII
- Babi panggang VIII
- Babi panggang IX
- Babi panggang X
- Babi panggang XI
- Babi panggang XII
- Babi panggang op Kantonese wijze
- Babi panggang met saus
- Babi panggang met rijst
- recepten-2
- Goe lo yuk I
- Koe loe joek II
- Ku-loe-yoeh III
- Koe loe joek IV
- Ku lo yuk V
- Ku-lu-yuk VI
- Koe loe yuk VII
- Ku lo yuk VIII (zoetzuur varkensvlees)
- Varkenshaas met walnoten
- Shar-shiu varkensvlees
- Chinees varkensvlees
- Krabbetjes met citroen
- Chinese krabbetjes
- Spareribs
- Gekarameliseerde spareribs
- Ribbetjes
- Oosterse ribbetjes
- Geroosterd varkensvlees met honing
- Kantonees zoetzuur varkensvlees
- Varkensvlees met lente-uitjes
- Chinees kip/varkensvlees
- Chinees landhuis
- Mihoen Singapore
- Singapore-bami
- Krokante gefrituurde noedels met gekruid gehakt
- Noedels met oosterse pesto en roergebakken rundvlees
- Noedels in een komkommer-vleessaus
- Gebakken noedels met varkensvlees
- recepten-3
- Gestoofd varkensvlees met zwarte bonensaus
- Roerbak varkensvlees met broccoli
- Chopsuey I
- Chopsuey II
- Zoetzuur varkensvlees
- Chow Mein
- Chow min van varkensvlees en garnalen
- Cha Shao Varkensvlees
- Lenterolletjes I
- Lenterolletjes II
- Chinese loempia's
- Scherp varkensvlees met hoisinsaus
- Varkensvlees met ananas
- Varkensvlees met groenten in zwarte bonensaus
- Varkensvlees met gember, kaneel en nootmuskaat
- Chinese verse worst
- Bami goreng
- recepten-1
- Vis, schelp- en schaaldieren
- Visfilet met gember
- Gestoomde Chinese visrolletjes
- Gestoomde vis
- Gestoomde vis uit Kanton
- Gestoomde vis in sojasaus met asperges
- Gestoomde vis met tausi
- Chinese zalm met eiermie
- Vis, in olie gekookt
- Gestoomde koolrolletjes met vis en krab
- Vis met mandarijnen
- Szechuanvis
- Vis uit het Westmeer
- Zoetzure vis I
- Zoetzure vis II
- Zoetzure garnalen
- Shanghaigarnalen
- Ch'ao-yü-pien
- Gefrituurde plakjes vis
- Fêng-wei-hsia
- Gamba's op Chinese groenten met gembersaus
- Vis kung po
- Pikante Chinese vis
- Krokante visrolletjes
- Gemengde visschotel
- Gebakken vis uit Hong Kong
- Schelvis uit Szechuan
- Fishfritters met koude vissaus
- Mosselen in oestersaus
- Jacobsmosselen in pepersaus
- Gegratineerde krab op z'n Chinees
- Krabballetjes met gembersaus
- Gefrituurde asperges met krab
- Royale rijstschotel
- Chow Min met schelpdieren
- Kung Pao garnalen met cashewnoten
- Scampi's in rijstblaadjes met papayasaus
- Vlindergarnalen
- Garnalen met broccoli en wortel
- Shangyi scampi's
- Gesauteerde scampi's met Hoisinsaus
- Gefrituurde reuzegarnalen
- Roerbakgarnalen met erwtjes en abalone
- Roergebakken garnalen
- Garnalen met gember en voorjaarsgroenten
- Garnalen in scherpe saus
- Garnalenbeignets met honing en sesamzaad
- Gestoomde garnalen met hete saus
- Garnalen met peultjes en maïskolfjes
- Garnalen met peultjes en amandelen
- Garnalen in Kantonese saus
- Garnalenpakjes van rijstpapier
- Garnalentoost op een bedje van zeewier
- Slaatje met gamba's en sojascheuten
- Tonijn voor de Mandarijn
- Chinese fondue
- Seafood dumpling new style
- Haaievinnedumpling
Cyprische keuken
- Soupa lacana (koolsoep)
- Supseli levrek (baars met groenten)
- Mai polu (vis met rijst)
- Kukye mahi (gebakken vis met eieren)
- Daktyla kyrion
Griekse keuken
- recepten-1
- Horto supal kalokariano (zomerse groentesoep)
- Soupa lakhana (koolsoep)
- Fasolatha I (bonensoep)
- Fassoelátha II
- Mayiritsa (Griekse paassoep)
- Patsas (lamssoep)
- Soupa avgolemono (soep met ei en citroen)
- Kotosoupa avgolemono (kippensoep met ei-citroensaus)
- Griekse kastanjesoep (Kastano soupa)
- Salade van tonijn en rijst
- Tonijnsalade met knolselderij
- Patzárja Saláta (rode bietjessalade)
- Borani esfanai (spinazie-notensalade)
- Roomkaas- en komkommersalade
- Patatosalata (aardappelsalade)
- Melitzanosalata (auberginesalade)
- Melitzanosalata (aubergine salade)
- Griekse boerensalade
- Grieks boerenslaatje
- Choriatiki (boerensalade)
- Fasolia Salata (bonenSalade)
- Griekse salade
- Mastva kiar (komkommer-yoghurtsalade)
- Landelijke salade
- Griekse tomatensalade
- Courgettesalade
- Grieks slaatje met lamsvlees en oreganodressing
- Griekse koolsalade
- Htapodhi Vrasto (octopussalade)
- recepten-2
- Rengo Salata (haringsalade)
- Stifado I
- Stifado II
- Stifado III
- Moscari stifado (kalfsvlees met uien)
- Moscharáki Stifádo (Rundvlees met uitjes)
- Moshari lemonato (stoofvlees met citroen)
- Moscharáki me Prásines Eljés (Kalfsvlees met groene olijfjes)
- Griekse casserole
- Sikotakia me krassi (Kalfslever in wijnsaus)
- Glikathia (Zwezerik van lam of kalf)
- Lamsvleesschotel
- Papillotten met lamsvlees
- Arnaki yemisto (gevulde lamsbout)
- Lamsvlees met kritharaki
- Kokinisto (zuiglam uit de oven)
- Yiouvetsi I (lamsvlees uit de oven met macaroni)
- Giouvetsi II (gebakken lamsvlees met macaroni of rijst)
- Lamsvlees met courgettes
- Arni psito (gekruide gebraden lamsbout)
- Griekse lamspastei voor pasen
- Gyros
- Gyros met rijst
- Souvlakia I
- Souvlaki II
- Souvlakia III (lamsvlees aan spiesen)
- Souvlakia IV
- Grieks stoofpotje met krenten en rozijnen
- Katsikaki (Geitebout in knoflookbotersaus)
- Perthikes krasates (patrijzen in wijn)
- recepten-3
- Ortikia pilafi (kwartel met rijst)
- Sikothakia tis kottas me saltsa (kuikenlevers in madeirasaus)
- Sikotakia tis kottas (Kuikenlevers in madeira-saus)
- Kotopoulo Lemonato (Kip met citroensap en basilicum)
- Kip gevuld met citroen
- Kotopoulotis skaras (gegrilde kip met kruiden)
- Kotopitta (Kippenpastei)
- Kipfilet op griekse wijze
- Bourekakia me kima (rolletjes vleespastei)
- Moussaka I
- Moussaka II
- Moussaka III
- Moussaka IV
- Moussaka V
- Moussaka Vi
- Moussaka VII
- Moussaka met aardappelen I
- Moussaka met aardappelen II
- Courgettemoussaka met noten
- Griekse gehaktschotel
- Griekse ovenschotel
- Griekse salade
- Grieks gekruid lamsgehakt
- Roulo me fyllo (vleesrol in bladerdeeg)
- Kolokithakia papoutsaka (Courgettes met gehakt)
- Griekse gehaktsteak met kaasvulling
- Griekse gehaktballetjes in yoghurt-muntsaus
- Keftethes I (Griekse gehaktballen)
- Keftethes II
- recepten-4
- Keftedakia I (gehaktballetjes in tomatensaus)
- Keftedakia II
- Konijn á la Grecque
- Taramokeftedes (viskuitpasteitjes)
- Taramosalata (Viskuitpâté)
- Tarama salata (pâté van viskuit)
- Tarama salata II
- Griekse visfantasie in fillodeeg
- Gebakken kabeljauw op z'n Grieks
- Pilafe me garithes (Rijst met garnalen)
- Garithes me saltsa (garnalen in wijnsaus)
- Garithes me feta
- Scampi's met fetakaas
- Griekse gamba's met feta
- Kakavia (Griekse bouillabaisse)
- Barbounia sto harti (rode poon in folie)
- Plaki Salonika (Geroosterde zeebaars)
- Psari sto fournou spetsioko (gebakken vis van spetsos)
- Psari me rigani (vis met oregano)
- Psari plaki (gebakken vis met tomaten)
- Psari fournou me krasi (gebakken vis in wijnsaus)
- Zeeduivelkoteletjes met druiven
- Visbrochettes met groenten
- Tonijntaart met geitenkaas
- Griekse zwaardvisspiesjes
- Griekse taartjes met inktvis en fetakaas
- Griekse gebakken inktvis
- Omeletta anixiatiki (lente omelet)
- Avga sto fourno (eieren uit de oven)
- Afchá se Domátes (Eieren in tomaat)
- recepten-5
- Omeletta mi rizi (rijstomelet)
- Sirena na skara (Op houtskool geroosterde kaas)
- Tiganita (kaassoesjes)
- Poka (kaas in bladerdeeg)
- Tiropitta (kaastaart)
- Tomaten-basilicumtaart
- Spanakopitta (Griekse spinazietaart)
- Melitzanes me saltsa (aubergine in tomatensaus)
- Iman bajildi (gevulde aubergine)
- Kukeia bademian (aubergines met eieren)
- Kolokythia yiachni (Gestoofde courgettes)
- Griekse courgettes
- Thessalonische preischotel
- Koukia yiachni (Gestoofde tuinbonen)
- Verse griekse kampernoelis
- Pilav
- Santorini Metethakia (hapjestafel voor 2 personen)
- Dolmades me rizi (Dolma's met rijst)
- Dolmathakia me kima (Gevulde wijnbladeren met gehakt)
- Ya lansi dolma (wijnbladeren, gevuld met rijst)
- Gevulde pepers en tomaten
- Piperies me rizi yemistes (met rijst gevulde kleine paprika's)
- Avgolemono saltsa (ei-citroensaus)
- Scorthalia (knoflooksaus)
- Scorthalia me yaourti (knoflooksaus met yoghurt)
- Griekse knoflookdip
- recepten-6
- Pittige lamsragoûtpakketjes
- Gevulde nectarines met forel
- Courgettekoekjes in tomatencoulis
- Dip-artisjokjes
- Kaasballetjes met kruiden
- Saganaki
- Gemarineerde feta
- Griekse mini-pannekoekjes
- Griekse yoghurtdessert
- Griekse zalmpasteitjes met tzatziki
- Tzatziki I
- Tzatziki II
- Tzatziki III
- Tzatziki IV
- Tzatziki V
- Tzatziki VI
- Tzatziki VII
- Tzatziki VIII
- Tzatziki met paprika en prei
- Melopitta (zoete kaastaart)
- Moustalevria (druivesappudding)
- Pagoto symposion (ijsdessert á la Symposion)
- Amygthalota (Amandelperen)
- Baklava (Zoet gebak)
- Baklava II
- Baklava III (stroopgebak)
- Baklava met honing-notensaus
- Ravani (Grieks gebak)
- Bougatsa (Puddingpastei)
- Karithopita Athinaiki
- Frappe (Griekse koffie)
ijs
- Aardbeienijs
- Aardbeienijs
- Aardbeienijs
- Aardbeienroomijs
- Aardbeiensorbet
- Abrikozen-marasquin ijs
- Abrikozensorbet
- Advocaat Roomijs
- Amandel/bitterkoekjes-ijs
- Ananassorbet
- Appeltompouce met vanillesaus en ijs
- Asperge-ijs
- Avocado ijs
- Bananenijs
- Bananen-ijs
- Bananen-ijs
- Basisrecept roomijs
- Basisrecept roomijs
- Bessen roomijs
- Bitterkoekjes-amandelijs
- Cappucino-IJs
- Caramel-ijs
- Champagne sorbet
- Chocolade ijs
- Chocolade-ijs
- Chocolade-ijs:
- Chocolade-notenijs
- Chocoladesymfonie
- Citroensorbet
- Citroensorbetijs met sinaasappel in Grand Marnier
- Druiven-sorbetijs
- Frambozen-ijs
- Frambozensorbet
- Gebakken vijgen
- Gemberijs met crème de cacao
- Gevulde ananas met ijs
- Grapefruit- en honingsorbet
- Honingijs
- IJs recepten van Canderel
- IJssoufflé met aardbeien
- Indiaas amandelijs
- Kaneelijs
- Kastanje-ijs
- Kiwisorbet
- Koffie-ijs
- Kokos-bananen ijs
- Kokos-ijs
- Luchtig Marsala-IJs
- Luikse Koffie
- Macademianotenijs met vers fruit
- Meloenijs
- Mokkaparfait met boerenjongens
- Muntijs met chocoladesaus
- Muntijs
- Notentaart met caramelijs
- Parfait
- Passievruchtensorbet
- Perenijs
- Peren-yoghurtijs met mokkasaus
- Perzikensorbet
- Perzikijs
- Pinda ijs
- Pruimenijs
- Romig sinaasappel-honingijs
- Rozijnen-yoghurtijs met advocaat
- Sharonfruit-ijspudding
- Sinaasappelsorbet
- Stracciatella-ijs
- Suikersiroop voor ijsmachine
- Vanille-ijs
- Yoghurt-ijs met citroen
Italiaanse keuken
- Inleiding
- Antipasti
- Primi piatti
- Secondi piatti
- Informatie
- Gedroogde tomaten
- Gedroogde tomaten in olie
- Italiaanse kaas
- Italiaanse vleeswaren: meer dan gewoon broodbeleg
- Pasta
- Welke pasta?
- Italiaans menu
- Gli antipasti
- Aubergine uit de oven
- Paddestoelensalade
- Gemengde vleeswaar
- Ansjovistoast
- Il primo
- Knoflookpasta
- Il secondo
- Kip met paprika
- Il verdure
- Spinazienestjes
- L'insalata
- Gemengde salade
- Il dolce
- Halfbevroren notenijs
- Knapperige amandelkoekjes
- Soepen
- Koude komkommersoep met garnalen
- Gazpacho Milanese
- Zuppa di melone
- Toscaanse soep met kerstomaatjes
- Toscaanse courgettesoep met zoete aardappel en rucolapesto
- Zuppa di crostacei
- Gran zuppa di pasta e ceci
- Minestrone alla Borghese
- Tomaten-basilicumbrood
- Minestrone alla Milanese
- Bruschetta con pomodoro
- Tomatensoep met rode en gele tomaten
- Toscaanse tomatensoep
- Toscaanse tomaten-broodsoep
- Italiaanse groentesoep
- Milanese kippensoep
- Romeinse stracciatella
- Soep van ui, prei en knoflook
- Crema con funghi porcini
- Pompoensoep
- Zuppa di zucca
- Zuppa Pavese I (bouillon met gepocheerd ei en kaas)
- Zuppa Pavese II
- Zuppa Pavese IIi
- Ribollita I
- Ribollita II
- Bonen-balsamicosoep
- Witte bonensoep met crostini
- Fasolatha (witte bonensoep)
- Minestra di pasta e fagioli
- Rijstsoep
- Ravioli in bouillon
- Soep van kikkererwten
- Vissoep van zoetwatervissen
- Italiaanse mosselsoep met pestosaus en basilicum
- Triëster vissoep (Brodetta alla Triestina)
- Hapjes, salades, voor- en tussengerechten
- Schiacciata
- Bruschetta
- Vijf-minuten Bruschetta
- Bruschetta
- Bruschetta met paprikasalade en mozzarella
- Italiaans roerei
- Italiaanse bol
- Italiaanse bol met tarwe-roerei
- Crostini
- Snelle crostini
- Crostini di fegtini (toastjes met kippenlevers
- Crostini met kippenleverpastei
- Crostini met kaas en paddestoelen
- Crostini met tomaat en basilicum
- Prikkers met gehaktballetjes
- Italiaans brood
- Italiaanse baksandwich
- Gevuld ciabattabrood
- Crespelle
- Antipasti-bordje
- Antipasti I
- Gemarineerde courgette I
- Gevulde paddestoelen
- Gebakken gepaneerde uien
- Paprikasalade
- Gemarineerde courgette II
- Antipasti II
- Courgetteplakjes met gedroogde tomaat
- Gesmoorde paprika met ansjovis
- Toscaanse soesjes
- Gevulde pestotomaatjes
- Italiaanse gevulde eieren
- Caprese I
- Caprese II
- Gemarineerde champignons in balsamico en tijm
- Worstsoorten met gemarineerde tomaat en prosciutto crudo
- Vijgen, prosciutto en roomkaas
- Pomodorini al forno
- Prosciutto crudo al forno
- Pane con noci met kruidige kippenlevertjesmousse
- Focaccia al rosmarino
- Focaccia met zeezout en Parmezaanse kaas
- Panini con funghi crudi
- Focaccine del giardiniere
- Mosselhapje alla Carbonara
- Pesto-mosselhapje
- Cozze (Mosselen op z'n Venetiaans)
- Mosselen in witte wijn uit Apulië
- Pollo tonnato
- Zalmmousse
- Groente met ansjovisdipsaus
- Paprika met ansjovis
- Omelet met basilicum en kaas
- Italiaanse ossenhaas
- Carpaccio van rosbief
- Carpaccio
- Carpaccio
- Carpaccio-dressing
- Carpaccio
- Rum-carpaccio
- Carpaccio met Parmezaanse kaas
- Carpaccio met Parmezaanse kaas en pijnboompitten
- Carpaccio van lamsrollade
- Carpaccio van kalfsbiefstuk
- Carpaccio 'Le Logge'
- Zalmcarpaccio
- Carpaccio met zalm
- Carpaccio van tonijn met olijven
- Opgerolde carpaccio met rode pesto
- Lamscarpaccio
- Salade van rauwe biefstuk
- Rettichcarpaccio
- Gevulde artisjokken
- Groene salade
- Salade van gekookte venkel
- Vissalade alla Napolitana
- Aardappelen, groenten en peulvruchten
- Aardappelgnocchi
- Aardappelgnocchi met gorgonzolasaus
- Aardappelgnocci met tomatensaus
- Aardappelsalade met pesto
- Aardappelsalade met tonijn
- Aardappelschotel uit Napels
- Aardbeien en meloenbolletjes in honing-citroensaus en cantuccini
- Aardbeienwaterijs
- Albicocca con Ricotta
- Amandelpeer met Zabaglione
- Amaretti
- Antipasto mortadella
- Arape a la marinera
- Asperges uit Parma
- Aspergesalade en pesto-aardappelen uit Piemonte
- Aubergine-lasagne met pomodori
- Basilicummayonaise
- Basisrecept pizzabodem
- Basisrecept pizzadeeg
- Basisrecept
- Bianconeve
- Bicchierini capricciosi
- Biscotti di Prato
- Biscuitrol met mascarpone-aardbeienvulling
- Bistecca Alpina
- Blinde vinken op italiaanse wijze met risotto
- Bocca di Donna (luchtige chocoladetaart)
- Brasato al Barolo
- Brasato di manzo alla giardiniera
- Brood
- Budino alle fragole
- Calamari in zimino
- Calzones met prei en katenspek
- Calzoni alle zucchine
- Canederli Tirolesi
- Canestrini di tagliolini
- Cantuccini
- Capellini met mosselen en prei in een groene kruidensaus
- Cappelletti con Prosciutto Crudo e Pesto alla Genovese
- Cappone lesso con salsa rossa picante
- Cappuccino-cake
- Casserole van engelenhaarpasta met scampi's
- Cavolo alla romana
- Champignons uit de oven
- Chausson á la napolitaine
- Ciabatta I
- Ciabatta II
- Ciabatta III
- Ciabatta IV
- Cipolle ripiene al peccorino
- Citroenkip met pasta
- Citroenwaterijs
- Coniglio all'ischitana
- Costine di maiale con ceci (spareribs met kikkererwten)
- Courgettepizza met feta
- Crostata di fragole (aardbeientaart)
- Deeglapjes met ricottavulling
- Dessert met lange vingers en room
- Diverse
- Dolce Amore
- Duif met leversaus
- Eenvoudige pizza met zout en knoflook
- Engelenhaarpasta met reuzegarnalen
- Fagottini con Basilico, Ricotta e salmone con Salsa ai Quattro Formaggi
- Fagottini con pesto e verdure
- Fettucine Verdi di mare
- Finocchi Gratinati (gegratineerde venkel)
- Florentijns ei
- Florentijnse biefstuk
- Florentines
- Forel in tomatensaus
- Frittata campagnola (omelet van het land)
- Frittata di zucchini
- Frittellini
- Fruitspiezen met Parmaham
- Funghi trifolati
- Funghi misti in umido
- Fusilli met rucolapesto
- Gatto
- Gebakken kalfslever op z'n Milanees
- Gebakken kipfilet met citroen
- Gebakken makreel met rozemarijn
- Gebakken rijst met Parmaham
- Gefrituurde Cavoletti di Bruxelles
- Gegratineerde aardappelen in witte wijn
- Gegratineerde groene asperges
- Gegratineerde sedanini met spinazie
- Gegrilde ciabatta
- Gegrillde braadkuikens
- Gehaktballen met pesto en zonnebloempitten
- Gelato affogato al cafe
- Gelato con salsa cappuccino
- Gemarineerde paprikasalade
- Gemarineerde rode poon
- Gemengde salade met een dressing uit Umbrië
- Gerechten met pasta
- Geroosterde lamsbout
- Geroosterde aubergine met pesto
- Gesmoord rundvlees op Italiaanse wijze
- Gesmoorde tuinbonen 'Italienne'
- Gestoofde broccoli met rode wijn en ansjovis
- Gestoofde kalfslappen met salie
- Gestoofde varkenslapjes met paddestoelen
- Gevogelte en wild
- Gevulde inktvis
- Gevulde perziken
- Gevulde cannelloni op coulis van tomaten
- Gevulde karper met venkelsaus
- Gevulde uien
- Gnocchi alla Romana
- Gnocchi di patate, Bistecca alla Pizzaiola
- Gnocchi met spinazie en ricotta
- Goulash di fagioli (witte bonengoulash)
- Gremolata
- Groene salade met ansjovisdressing)
- Hartig kalfsvlees met pasta
- In de oven gebakken appels
- Inktvis in tomatensaus
- Insalata di salami e pomodori (salade van tomaat en salami)
- Italiaans haantje
- Italiaans brood met rozemarijn
- Italiaanse aardappelsalade
- Italiaanse balletjes
- Italiaanse bonenpasta
- Italiaanse gehakttaartjes
- Italiaanse groentetaartjes
- Italiaanse kaasfondue
- Italiaanse kalfskoteletten
- Italiaanse kikkererwten
- Italiaanse kipschotel
- Italiaanse koekjes
- Italiaanse kruidkoek
- Italiaanse maaltijdsalade
- Italiaanse mascarpone-fruittaartjes
- Italiaanse pastapan
- Italiaanse rijstsalade
- Italiaanse rijstschotel
- Italiaanse Sabayon
- Italiaanse salade
- Italiaanse salade
- Italiaanse bonenschotel met hazelnoten
- Italiaanse kalfsgehaktrol met veldsla
- Italiaanse mosselen uit de oven
- Italiaanse omelet met sardines
- Italiaanse worst met tomaten en uien
- Kaasbavarois
- Kaasfondue van Italiaanse kaas
- Kaaspizza met champignons en rode ui
- Kalfsfricandeau met pasta
- Kalfslever volgens milanees recept
- Kalfsoesters met marsala
- Kalfsschenkel alla Angelo Paracucchi
- Kalfsschenkel met noedels en tomaten
- Kalfsvlees met groene pasta
- Kalkoen Piccata
- Kalkoen Scaloppini
- Kalkoenlapje met Marsalasaus
- Kardoenbeignets en aïoli met Parmezaanse kaas en kappertjes
- Kersen met rode wijn
- Kip cacciatore (jagerskip)
- Kiplasagne met broccoli
- Koffie-roomdessert
- Koffie-zabaglione
- Konijn met wijn en kruiden
- Korianderpesto
- Lamsbout met basilicum, rozemarijn en knoflook
- Lamsvlees op de wijze van de jagersvrouw
- Lasagne Siciliana
- Lasagne
- Lasagne al forno
- Lasagne alla Naviglia
- Lasagne con mozzarella e erbe estive
- Lasagne met zeevruchtjes
- Lasagne met kip, oesterzwammen en sinaasappel
- Lasagne van kalfsvlees op z'n Valdaora's
- Lasagnetaart
- Leeza Gibbon's Scampi Linguine
- Liguriaanse Pizza of Sardenara
- Linzen met Italaanse worst
- Linzenschotel met pittige worstjes
- Luchtig marsala-ijs
- Macaroni met kaas
- Macedonia di frutta con maraschino (fruitsalade)
- Maiale
- Makreel uit Apulië
- Marsala-roomtaart
- Mascarpone met kersen in chocolade
- Medaglioni ai funghi
- Medaglioni di maiale, salsa di capperi e panna
- Mediterraans vruchtensoepje
- Mediterrane polentafrittata
- Melanzana Siciliana
- Meloenbavarois met een kiwi- en ananassaus
- Milanese vleesballetjes
- Mini-flan di verdure
- Nagerechten en gebak
- Napels brood
- Napolitaanse runderlappen )Costa di Manzo alla Pizzaiola)
- Napolitaanse salade met avocado
- Natte polenta met cavolo nero
- Ossobuco alla milanese
- Ossobuco I
- Ossobuco II
- Ossobuco III
- Ossobuco met wilde paddestoelen en rijst
- Ovenschotel van kabeljauw en aardappelen
- Panforte
- Panna cotta II
- Panna Cotta III
- Panna cotta IV
- Panna cotta con salsa fragola
- Panna cotta I (gekookte room)
- Paprika-Merguez pizza
- Pasta Italiana
- Pasta alla Carbonara
- Pasta con zucchine
- Pasta maken
- Pasta met pesto
- Pasta met broccoli uit Sicilië
- Pasta met gesmoorde groenten
- Pasta met ham au gratin
- Pasta met kruiden, citroen en scampisaus
- Pasta met scampi en groenten
- Pasta met zure room en geitekaas
- Pastasalade
- Pastasalade met pastrami
- Pastasalade met tonijnsaus
- Pastasalade met gorgonzola en gedroogde tomatendressing
- Pasticcio
- Pasticcio di tortellini alla Bolognese
- Patate con i Bomboloni
- Penne met poelet en spekjes
- Penne rigate met knoflook en eiergratin
- Peperonata II
- Peperonata
- Pere al mascarpone
- Perenbavarois
- Perziken in Marsala met mascarponeroom
- Perzikenijs (Gelato alle pesche)
- Pesce alla Genovese
- Pesto Genovese
- Pesto Provençale
- Pesto
- Pesto
- Pesto Alla Genovese
- Pesto van gedroogde tomaten
- Pesto-vinaigrette
- Pestonade
- Pestosaus
- Peterselie-dragonpesto
- Picatta alla Milanese
- Pinzimonio
- Pizza dell'orto
- Pizza gorgonzola
- Pizza Marguerita
- Pizza Marguerita
- Pizza
- Pizza
- Pizza al prosciutto
- Pizza alla Putaniesca
- Pizza alla Romana
- Pizza met kruiden
- Pizza met aubergine en geitenkaas
- Pizza met gemengde groenten
- Pizza met gorgonzola en champigons
- Pizza met ham en fruit
- Pizza met salami en ansjovis
- Pizza met spinazie en mozzarella
- Pizza met tomaten, mozzarella en kaas
- Pizza met tonijn en paprika
- Pizza Romana
- Pizza-plaatkoek met mozzarella
- Pizzaiolisaus
- Polenta
- Pollo al balsamico
- Pollo con Funghi
- Pulpa di fragoli (aardbeienpuree)
- Pummarola
- Ragu di carne alla Bolognese
- Ratatouille cannelloni met kalkoen
- Ravioli met bospaddestoelen in paddestoelenbouillon
- Ravioli-ovenschotel met spinazie
- Ricotta-meloentaart
- Rijstsalade met garnalen
- Risi e bisi
- Risotto arrosto
- Risotto rosso
- Risotto alla Genovese
- Risotto alla Milanese
- Risotto con frutti di mare
- Risotto I
- Risotto II
- Risotto met mosselen
- Risotto met saffraan
- Risotto met boschampignons en courgette
- Risotto met gemberkip en asperges
- Risotto met inktvis en bonen
- Risotto met kippenlevertjes en olijven
- Risotto met mosselen en saffraan
- Risotto met zeebanket en pestosaus
- Rode poon met tomatensaus
- Rode-uienbrood
- Rog met rode peperolie en mergpompoen-spaghetti
- Romeins paasbrood
- Romeinse spaghetti met wilde spinazie
- Romige pestosaus
- Romige groene tagliatelle met ui-champignonsaus
- Rotoli alla Napoletana
- Rucola-uiensalade
- Runderribstuk uit Florence
- Saffraanrisotto met erwtjes
- Saffraanrisotto met mosselen
- Salade met gedroogde tomaten
- Salade van vlindermacaroni
- Salade van prosciutto met balsamicoazijn
- Salade van rauwe champignons
- Salade van witte bonen met artisjokken
- Salsa con aglio
- Salsa verde (groene saus)
- Saltimbocca
- Saltimbocca alla Romana I
- Saltimbocca alla Romana III
- Saltimbocca alla Romana III
- Saltimbocca alla romana met saffraanrijst
- Scaloppine di vitello al Marsala
- Scampi alla Carlina
- Scampi's met groene noedels
- Scholfilet alla Putaniesca
- Schuimige wijncrème (zabaglione of sabayon)
- Siciliaanse caponata
- Siciliaanse cassatataart
- Siciliaanse sardientjes
- Snelklaar-pizza met champignons
- Soufflé ai frutti di bosco con panna
- Spaghetti alla Carbonara I
- SpagHetti alla Carbonara II
- Spaghetti alla Carbonara III
- Spaghetti met Parmaham
- Spaghetti met vleessaus
- Spaghetti met knapperige bacon
- Spaghettini
- Spaghettini met gehakt en schapekaas
- Spinazie-lasagne met basilicum
- Spinaziecannelloni met gyros
- Spinaziegnocchi I
- Spinaziegnocchi II
- Spinazierolletjes
- Spiraaltjes met groene asperges en bospaddestoelen
- Stoofpotje met gorgonzola
- Stoofschotel van inktvis en aardappelen
- Strikjeskrans met kip en vleesballetjes
- Tagliatelle Al Brandy
- Tagliatelle alla Paesana
- Tagliatelle con Funghi
- Tagliatelle con prosciutto di Parma e panna
- Tagliatelle con verdure verdi
- Tagliatelle met gorgonzolasaus en peer
- Tagliatelle met gebakken mosseltjes
- Tagliolini alla carbonara
- Tartelletti di pizza
- Tiramisu softijs
- Tiramisu I
- Tiramisu II
- Tiramisu III
- Tiramisu IV
- Tiramisu V
- Tiramisu VI
- Tomaten-spinaziepesto
- Tomatensalade
- Tomatensalade van Capri
- Tomatensaus
- Tomatensaus
- Tong met artisjokken
- Tonno al salmoriglio
- Torrone di cioccolato (Chocoladenoga)
- Tortelli con Funghi Porcini
- Tortelloni Ricotta e Spinaci con Salsa ai Gamberetti
- Tortelloni Verdi al Formaggio di Campagna
- Toscaanse citroentaart
- Toscaanse groente-tagliatelle
- Toscaanse groenteschotel
- Toscaanse ovenschotel
- Toscaanse broodsalade I
- Toscaanse broodsalade II
- Toscaanse kippenpoten I
- Toscaanse kippenpoten II
- Toscaanse omelet
- Toscaanse witte bonenschotel
- Varkensfiletlapjes alla mozzarella
- Varkenskarbonades met marsala
- Venetiaanse paasbroodjeskrans
- Venkelsalade
- Vis en schaaldieren
- Visrisotto
- Visschotel alla Napolitana
- Vitello del Giardiniere
- Vitello Tonnato I
- Vitello Tonnato II
- Vitello Tonnato III
- Vitello tonnato IV
- Vitello Tonnato met sperziebonensalade en kruidige broodrepen
- Vla met marsala
- Vleesgerechten
- Witte verrassing
- Witte bonensalade met geroosterde aubergines en courgettes
- Witte bonensalade met tonijn
- Zabaglione
- Zabaglione-ijs
- Zalm met groene saus en rucola
- Zoete gnocchi
- Zoetzure aubergines
- Zucchine ripiene
- Zuppa Inglese I
- Zuppa Inglese II
- Zuurzoete wortelen (carote in salsa agrodolce)
- Zwarte risotto
Japanse keuken
- recepten-1
- Dashi I
- Dashi II
- Dashi III
- Dashibouillon met tofu en asperges
- Noedelsoep
- Noedelsoep met tahoe
- Garnalen-noedelsoep
- Soep met visballetjes
- Heldere tofusoep
- Sumashi jiru (heldere basissoep)
- misosoep I
- Misosoep II
- Groente-misosoep
- Misosoep met garnalen en gebakken tofu
- Miso-noedelsoep met scampi
- Tamago to kinusaya no suimono (Soep met eidraadjes en peultjes)
- Curry udon (nooolesoep met kerrie)
- Gekoelde zomersoep
- Butaniko no dango (een Japanse soep)
- Japanse lunchsoep
- Bouillon met tempura
- Tempura
- Dobin-Mushi soep (Japanse soep met vis en kip)
- Japanse knoflooksoep
- Noedel-kippensoep
- Zoetzure soep
- Miesoep met wakamé en garnalen
- Amuse van gemarineerde zalm
- recepten-2
- Japans voorgerecht
- Kinoko no Aemono (Champignons met een dressing van lente-uitjes)
- Japanse carpaccio
- Wasabidressing
- Haring in citroenmarinade
- Kipgehaktspiesjes met gember en koriander
- Kipkroketten
- Gyuniku no namban ae (Rundvleessalade met scherpe pepersaus)
- Salade met varkensvlees, peren en pijnnoten
- Japanse rosbiefrolletjes
- Biefstuk- en sjalotrolletjes
- Geroosterde biefstuk met groenten
- Oosterse rosbief
- Teppan-yaki
- Gemarineerde lendebiefstuk
- Inktvisringen
- Gestoomde abalone
- Sukiyaki I
- Rundvlees Sukiyaki
- Sukiyaki II
- Shogu yaki (Gebakken vlees)
- Japanse varkensbiefstukken
- Gefrituurd varkensvlees
- Hakata-mushi (Gestoomd varkensgehakt)
- Gestoofde varkensvlees- en groentestoofpot
- Varkensfiletlapjes op z'n Japans
- Yaki soba (Gebakken soba)
- Japanse roergebakken asperges en lamsvlees
- Chikuzen-ni (Gestoofde kip uit Chikuzen)
- Gestoomde kip
- Gestoofde kip met okra
- Eenpanschotel met kip
- recepten-3
- Rijstschotel met kalkoen
- Kip Donburi
- Onigiri
- Nabemono: koken in één pot (japanse fondue
- Chrysantenrijst
- Eeuwigheidspasteitjes
- Kip met sesam
- Kippenlevertjes uit Japan
- Kippenlevers met komkommer
- Taksuta-age (gefrituurde kip)
- Garnalenvlinders met hete komkommersaus
- Gefrituurde garnalen
- Gefrituurde tofu met bonen
- TeriYaki I
- Kebab TeriYaki
- TeriYaki II
- TeriYaki gehaktballetjes
- Teriyaki met rundvlees
- Tori no teriyaki (kip teriyaki)
- Yakitori I (Geroosterde kipspitjes)
- Yakitori II
- Yakitori III
- Kipfilet met teryakisaus
- Ojako dumburi (Rijstgerecht met kip)
- Takenokogohan (rijst met bamboe en kip)
- Tori no gomoku tofu (tofu met kip en groente)
- Tori Jibu-nu (gestoofde kip met Chinese kool)
- Takenokogohan (rijst met bamboe en kip)
- Soboro domburi (rijst met kip, garnalen en ei)
- recepten-4
- Custard met garnalen, shii-take en kip
- Omelet met kip
- Rolletjes van rauwe vis
- Dressing
- Gestoomde visrolletjes
- Sashimi van zalm, tonijn en zwaardvis
- Sashimi (rauwe vis)
- Rijst met krabsticks
- Gebakken gevulde forel
- Gingami-yaki (geroosterde vis)
- Nigiri-sushi (rijsthapje, met omelet)
- Mikan ou Amani (mandarijngeleitjes)
- Saké nanban-yaki (geroosterde zalm)
- Citroen-ikura
- Roze, groene en witte rolletjes
- Zalm Teriyaki (Japanse zalmsteak)
- Sjiromi no Sakana no Gingami Tsoetoemi-jaki (Vis in folie)
- Vis teriyaki
- Garnalen-eicustard
- Tempura I
- Tempura II
- Tempura van vis
- Tempura van groenten
- Tempura van groenten
- Tempura van groenten en gamba's
- recepten-5
- Sushi
- Sushi-jargon
- De rijst is de basis
- Nigiri-sushi
- Maki-sushi
- Chirashi-sushi
- Sushi
- Sushirijst
- Zalmsushi
- Chirashi suhsi (Huiselijke sushi)
- Sushi met verse zalm en komkommer
- Nigiri-sushi
- Sushirijst (basisrecept)
- Sushi
- Sushi
- Nori-sushi uit Tokio
- Vispakjes
- Garnalen in noripakjes
- Californian handrolls
- Japanse viscake
- Kabeljauw- en koolschotel
- Sojamosselen
- Spinazie met rode poon
- Gestoofde bot
- Okonomiyaki (Japanse plaattaart)
- Japanse Chawan mushi
- Tofu-dengaku
- Gestoofd klein hoefblad met wortelen
- Gestoofde groenten
- Bloemkool- en broccolizuur
- Komkommerzuur
- Citroenknollen
- recepten-6
- Zeekraal tempura
- Aona no gomae (Spinaziesalade met sesamdressing)
- Lauwwarme sobanoedelsalade met soja-eitjes en spinazie
- Salade met geroosterde nori
- Gemengde salade
- Wasabi-vinaigrette
- Kimchee
- Vegetarische sushi I
- Nigiri-sushi (rijsthapje met omelet)
- Vegetarische sushi II
- Gemarineerde shii-take
- Lente-uibundeltjes
- Groente-crabpakketjes
- Aubergine in saké
- Sehikan (rode rijst)
- Gegarneerde noedels
- Vijfkleuren noedels
- Japanse omeletbroodjes
- Omeletpakketjes
- Sesamtahoe
- Verse groenten met sauzen
- Hapjes uit Tokio
- Sushi-balletjes met zalm
- Sushi-balletjes met garnalen
- Sushi met vis
- Sushi met omelet en komkommer
- Groente-rolletjes met pikante saus
- Courgette-tempura met sojasaus
- Gevulde slahartjes
- Hapjes van de grill
- Zalmpakketjes met ingepakte spinazie
- Drie Japanse sauzen
- Saus voor bij vlees
- Saus voor bij vis
- Saus voor bij groenten
- Geregen kip met peultjes
- Japanse biefstuk van de grill
- Tonijntartaartjes
- Tonijnsalade met nashi (Japanse peer)
- Salade van coquilles Saint-Jacques met tobiko
- Nimono (Gestoofde pompoen)
- Kimpira (Bijgerechtje van zeewier)
- Rijstvelrolletjes met groente en paddestoel
- Mizu keku (Chiffoncake, voor bij de thee)
Koken met asperges
- Asperge-eierschotel
- Asperge-ijs met gegrilde amandelen en tomatenconfiture
- Aspergegratin
- Aspergeloempiaatjes met geroosterde courgette
- Aspergeparfait
- Aspergepizza met paddestoelen en mozzarella
- Aspergeragoût met ham
- Asperges in een jasje uit de Elzas
- Asperges met Beaujolaissaus
- Asperges met citroen en nootmuskaat
- Asperges met een Italiaans tintje
- Asperges met een lichte Hollandaise saus.
- Asperges met garnalen en tagliatelle
- Asperges met groene kruidensabayon
- Asperges met ham en ei
- Asperges met ham en eiersaus
- Asperges met ham en Parmezaanse kaas
- Asperges met hazelnoot-botersaus
- Asperges met kaas uit Zwitserland
- Asperges met mousselinesaus
- Asperges met ossenhaas en kerriesaus
- Asperges met rode pesto
- Asperges met zalm
- Aspergeschotel met Parmezaanse kaas
- Aspergetimbaaltjes met aspergesaus
- Bavarois van asperges met gekonfijte asperges
- Clafoutis met asperges
- Couscous met paddestoelen en asperges
- Feestelijk hapje voor bij de borrel
- Gebakken asperges met bosuitjes en amandelen
- Gebakken asperges met sesamzaad
- Gegratineerde asperges
- Gegratineerde slakken met asperges
- Gemarineerde aspergerolletjes
- Gepaneerde tahoe met aspergeragoût
- Groene asperges in kaasbeslag
- Groene asperges met citroen en nootmuskaat
- Groene asperges met geitenkaas
- Groene asperges met sojasaus en sesamzaad
- Groene aspergesalade met feta en spinazie
- Ingemaakte asperges
- Koude asperges met warme citrussaus
- Lentetimbaal
- Maaltijdsalade met asperges en graskaas
- Pasta met groene asperges en zalm
- Risotto met groene asperges
- Romige aspergesoep met peultjes
- Salade met asperges, eendenlever en wijnvinaigrette
- Sperziebonenschotel met groene asperges
- Tijgerbrood met eiersalade en groene asperges
- Vegetarische roerbakschotel
Koken met Feta
- Fetatoast
- Fetasnacks met dadels
- Fetahapjes
- Kruidige borrelhapjes
- Fetadip
- Snack met feta en mango
- Fetasalade met gemarineerde champignons
- Gemarineerde feta met tomaten
- Aardappelsalade met feta
- Groene salade met feta
- Komkommersalade met feta
- Griekse salade met Apetina-feta
- Salade van feta en rode ui
- Verkruimelde feta met tuinkruiden
- Feta met garnalen in tomatensaus
- Gebakken feta
- Kruidig soep
- Gevulde paprika's
- Kip met fetavulling
- Spinazielasagne met feta
- Fetataart
- Spinazietaart met kaas
- Grieks gehaktbrood
- Komkommersalade
- Griekse gevulde aubergines
- Souffleetjes met feta en koriander
Koken met gehakt
- Met shoarmakruiden
- Met ham en kaas
- Met sesamzaadjes en sojasaus
- Met olijven en kappertjes
- Hamburger met mozzarella en pesto
- Kalkoen-cashewburger met ananas
- Gehakt-loempiaatjes
- Aardappel-gehakt-koekjes
- Ananas-gehakthapjes
- Gehakt-paprika-quiche
- Gehakt-pie
- Gehakt-preitaart
- Zuurkoolschotel met kaas en ananas
- Zuurkool in flensjes
- Witte kool met kerrie
- Broccoli met romige gehaktsaus
- Ovenschotel van broccoli en gehakt
- Spitskool-gehaktschotel
- Gehakt met champignons en komkommer
- Gehakt met perzik en kaas
- Boeuf Stroganoff van gehakt
- Bloemkoolschotel á la Stroganoff
- Brabantse 'veekoeken' (savooiekoolrolletjes)
- Gehakt á la Catalane
- Knolselderijschijf met gehakt
- Knolselderij met gehaktschijf
- Gehaktkoekjes onder de grill
- Beierse vleeskoekjes
- Brood gevuld met pittig gehakt
- Gehaktbrood I
- Gehaktbrood II
- Cajungehaktbrood
- Gehaktbrood met kaas
- Rundergehaktbrood met olijven
- Olijvengehaktbrood met ossobuccosaus
- Gehaktbroodje met kaas
- Gehaktbroodje 'Suisse'
- Gehakt-groentebroodje
- Verrassend gehaktbroodje
- Gehaktbroodje met warme abrikozenchutney
- Gehaktbrood met pecannoten
- Spaans gehaktbrood
- Normandisch gehaktbrood
- Gehakt en croûte
- Gehaktverrassing
- Verborgen eieren
- Verpakt gehakt
- Schotse eieren
- Indisch gehaktbrood uit de magnetron
- Indonesisch gehakt
- Indonesisch kerriegehakt
- Mie met gehakt-pindasaus
- Saté pentol
- Saté van gehakt
- Saté van pepers
- Zoete saté
- Oseh-Oseh
- Dadar isi
- Bah-pao
- Loempia's
- Loempiavellen
- Pangsit goreng
- Pangsitsaus
- Oosters gehakt met yoghurtsaus
- Spaanse gehaktflapjes
- Gehakt op z'n Spaans
- Ierse bietenschotel
- Biff a la Lindström
- Sosaties met lamsgehakt en abrikozen
- Bobotie
- Gekruide bonenschotel
- Gehakt met kerrie en amandelen
- Chili con carne I
- Chili con carne II
- Makkelijke chili
- Gevulde pompoen
- Hollandse gevulde komkommer
- Gevulde paprika's I
- Gevulde paprika's II
- Gevulde paprika's III
- Gevulde paprika's met gehakt en rijst
- Paprika gevuld met gehakt en feta
- Gevulde paprika's in tomatensaus
- Gevulde paprika's met gekruid gehakt in tomatensaus
- Gevulde paprika's en tomaten
- Gevulde tomaten met gehakt uit de oven
- Pikant gevulde taco's
- Gehakt-filosoof
- Gevuld stokbrood met gehakt
- Gevulde gehaktballen met nootjes
- Ovenschotel met feta
- Kerrieburgers met mangosaus
- Rode kool-gehaktrolletjes in bier
- Hartige griesmeelpunten
- Gehaktbal speciaal
- Gehaktballetjes
- Gekruide gehaktballetjes
- Gehaktballetjes in paprikasaus
- Gehaktballetjes in curryroomsaus
- Gehaktballetjes met paddestoelenjus
- Vleesballetjes in citroensaus
- Gehaktballetjes voor bij de borrel
- Gehaktballetjes met paprika
- Gehaktballetjes met pindakaas en groenten
- Gevulde gehaktballetjes
- Gehaktballetjes in bierbeslag
- Provençaalse gehaktballetjes
- Gehaktballetjes in Portugese saus
- Rundergehaktballetjes in romige uiensaus
- Spinazie met gehaktballetjes en citroensaus
- Lasagne met spinazie
- Toscaanse gehaktballetjes
- Castellon de la Plana
- Kalkoengehaktballetjes met rode kool
- Kokosgehaktballetjes met kerrierijst
- Cajungehaktballetjes
- Pittige gehaktballetjes
- Gehaktbal voor twee
- Gehaktbal met hartige vulling
- Gehaktballen I
- Gehaktballen II
- Gehaktballen III
- Gehaktballen IV
- Pittige gehaktballen
- Gehaktballen met shoarmakruiden
- Gehaktrolletjes
- Feestelijke gehaktrol met groene kruiden
- Met roquefort gevulde vleesballetjes
- Gehakt in mosterdsaus
- Pittige gehaktballetjes
- Gemberballetjes
- Gehaktballetjes in spek
- Gehaktschijven á la babi panggang
- Uien met gehakt
- Paddestoelenstoofpot
- Groentestoofpot
- Gehaktschotel met aardappel en tomaat
- Gehaktschotel met een aardappel-pestodakje
- Ovenschotel met aardappelen en gehakt
- Ovenschotel met champignonsoep
- Ovenschotel met gehakt en venkel
- Zwitserse gegratineerde venkel met gehakt
- Appels uit de oven met gehakt
- Aubergine-gehaktschotel met tomaat
- Cannelloni met gehakt, salie en walnoten
- Courgette-ovenschotel
- Courgetteschotel met kaas
- Farci van courgettes
- Franse sperziebonenschotel
- Frikandellen
- Gebakken macaroni met gehakt
- Gegratineerde koolrabi-gehaktschotel
- Gehaktballetjes met auberginesaus
- Gehaktsaus Bolognese
- Gehaktschnitzeltjes met nootjes
- Gehakttimbaaltjes met gekarameliseerde appel
- Gele gierst
- Gestoomde pannenkoektasjes met gehakt
- Gevulde gehaktworstjes
- Gevulde champignons met koffiegehakt
- Indische frikadelletjes
- Klassiek gevuld gehakt met ei
- Koolrabi's gevuld met kalfsgehakt
- Koolrabi-gehaktschotel met bieslooksaus
- Mediterrane gehaktschotel
- Mexicaanse schotel
- Ovenschotel van prei, gehakt, aardappelen, kaas en tomaat
- Pittige gehaktworstjes
- Pittige kapucijnerschotel
- Portugese gehaktschotel
- Prei-gehakt-camembertschotel
- Ratatouille
- Rundergehakt in heldere paprikasaus
- Saucijsjes anders dan anders
- Smulstok
- Sperziebonen-gehaktschotel
- Sperziebonenlasagne met romige béchamelsaus
- Tomaten gevuld met geitenkaasgehakt
- Tomaten met gehaktvulling
- Tortilla
Koreaanse keuken
- Kal Bi Tang (Rundvleessoep met rettich)
- Dak Kalguksu (kippensoep met noedels)
- Kal Bi Gim (Rundvlees in rijstwijn)
- Taugésalade
- San Juk
- Bulgogi (Gemarineerd rundvlees met zoete saus)
- Japanse wokschotel
- Chap Chae (Kruidig gebakken noedels)
- Kimchee (Gemarineerde Chinese kool)
- Bul Ko Ki (Sla-envelopjes met pittige vleesreepjes)
- Ga Ja Mi Chun (Knisperende vishapjes)
- Omeletrolletjes met krab
- Sengsun Meuntang (Gekruide vis met groenten)
- Taugé met komkommer en tahoe
- Koreaanse groenteschotel
Multiculturele Recepten
- Soepen
- Harira (Kikkererwtensoep met lamsvlees uit Marokko)
- Koyün et süyü (lamssoep met groenten uit Turkije)
- Ab ghooshte fasl (lamssoep met aubergine en paprika uit Iran)
- Asche sak (spinaziesoep met linzen uit Libanon)
- Pompoensoep met harissa uit Marokko
- Dügün çorbasi (Turkse bruiloftsoep)
- Murgh shorwa (Afghaanse kippensoep)
- Kippensoep met balletjes uit Constantine (Algerije)
- Balek çorbasi (Turkse vissoep)
- Soto ayam
- Sope pisca (Antilliaanse vissoep)
- Pinda bravoe (Surinaamse pindasoep)
- Patja
- Surinaamse okersoep
- Salades
- Salat ha charon (bleekselderijsalade uit Israël)
- Tahina salade uit de Levant
- Turkse bruine bonensalade
- Salada fasle (salade van het seizoen uit Iran)
- Bonjan salat (kruidige auberginesalade uit Afghanistan)
- Marokkaanse salade van gekookte aubergine
- Eiersalade uit Tripoli (libië)
- Spinazie-yoghurtsalade uit Egypte
- Borani badjeman (aubergine-yoghurtsalade uit Iran)
- Salata Mechouia Nablia (Geroosterde rode paprika-tomatendip uit Tunesië)
- Yaprak Sarma (gevulde wijnbladeren uit Turkije)
- Zoete couscoussalade uit Marokko
- Fattoush (broodsalade uit Syrië)
- Tabouleh
- Hoofdgerechten
- Marokkaanse kikkererwtenschotel met lamsvlees
- Couscous met eieren uit de oven (uit Marokko)
- Marokkaanse lamsstoofpot
- Tajine
- Tajine van rund- of lamsvlees met bloemkool
- Arabisch gehakt met dadels
- Motanjen Khoreshe (Perzische vleesballetjes met vruchten)
- Marokkaans lamsvlees met abrikozen
- Kofta wa chalow (Afghaanse gehaktballetjes)
- Börek (Turks gevuld deeggerecht)
- Yogurtlu kebab
- Vrouwendijen
- Afghaans lamsvlees met spinazie
- Arnab Moehammar (feestgerecht uit Marokko)
- Ispanakka fourmasi yoghurtlu (spinazie met eieren uit Turkije)
- Stoba di boonchi largo uit de Antillen
- Sotoe Amsoi
- Pechu di galiûa asç (Gebakken kippenborst uit de Antillen)
- Javaanse stofoe metie (uit Suriname)
- Creoolse rijstpot
- Visrolletjes met zoete amandelvulling (uit Marokko)
- Pudin di salmou (Antilliaanse zalmpudding)
- Stofoe Pangpoeng (pompoen met garnalen uit Suriname)
- Moksie Alesie (uit Suriname)
- Surinaamse pom
- Surinaamse masalavis
- Roti met dhal (linzenpuree)
- Sara sara kousbanti en zuurgoed uit Suriname
- Nagerechten en gebak
- Marokkaanse sinaasappelsalade
- Marokkaans fruitdessert
- IJs uit de hemel (uit Iran)
- Shir-berinj (rijstpudding uit afghanistan)
- Turkse brood-honingkoek met Kaymak
- Ful Sudani (Egyptische pinda-bitterkoekjes)
- Meloen met Turks fruit
- Baklava (gebak met noten en siroop)
- Marokkaanse rijsttaart
- Bolo pretoe uit de Antillen
- Creoolse punch met koffie-ijs
- Orgeade van amandelen (uit Suriname)
- Surinaamse appeltaart met een krokant laagje
Recepten met lams-en schapenvlees
- Lamssoep met aubergine en paprika
- Griekse lamssoep met balletjes
- Voorjaarssalade met lamsham en meikaas
- Salade met lamsham
- Asperges met lamsrugfilet
- Lamsfilet met sinaasappel-knoflooksaus
- Lamsfilet met tuinbonen, gevulde aardappelnestjes en spÄtzle
- Oosterse lamsfilet
- Met kruiden gepaneerde lamstournedos
- Lamshaasje met jeneverbessensaus
- Lamshaasjes in kaneelsaus
- Gemarineerde lamshaasjes met witlof met kaneel en sinaasappel
- Lamsbout
- Lamsbout met basilicum, rozemarijn en knoflook
- Lamsboutplakken in gembersaus
- Gemarineerde lamsbout I
- Gemarineerde lamsbout II
- Gemarineerd lamsvlees met knoflook
- Lamsbout uit de oven
- Lamsbout uit de oven met rode wijnsaus
- Lamsbout met olijven
- Lamsbout met tijm en olijven
- Lamsbout met paddestoelen
- Lamsbout met kerrie
- Met tapenade gevulde lamsbout
- Lamsbout met broodkorst
- Lamsbout met kruidenkorst
- Zevenurige lamsbout
- Gevulde lamsbout
- Gevulde lamsboutrollade uit de oven
- Lamsboutspiesen met salsa
- Portugees lamsvlees uit Cernache
- Indische lamspot
- Gevulde lamsrollade
- Paaslam
- Lamsvlees in romige saus
- Geroosterde lamsbout
- Lamsbout in bockbiermarinade
- Geroosterde lamsbout met geroosterde aardappelen en muntsaus
- Green stuffed New Zealand lamb
- Lamsbout met rode wijnsaus, tuinbonen en aardappelterrine
- Lamsschotel met broccoli
- Pittig gestoofd lamsvlees met broccoli
- Lamsschotel met witte bonen gestoofd in Franse wijn
- Witte bonenschotel met lamsvlees
- Gemarineerd shoarmavlees
- Rijstpilav met paprika en lamsvlees
- Lamspilav
- Lamskoteletten
- Lamsjus
- Gepaneerde lamskoteletjes met tijm
- Lamb chops
- Geroosterde lamskoteletjes met kurkumarijst
- Lamskoteletjes Dijon
- Lamskoteletjes met bonenfricassée
- Lamskoteletjes met gekonfijte uitjes
- Lamskoteletjes met rozemarijn
- Lamskoteletjes met rozemarijn en tomaat
- Lamskoteletten in vermoutmarinade
- Gebakken lamskoteletjes met romige tomatensaus en knoflook
- Oosterse lamskoteletten
- Lamskoteletjes met komkommer-knoflooksaus
- Oosterse lamskoteletten
- Lamskoteletten met komkommer-muntsaus
- Gegrilde lamskoteletten met citroen-dragonboter
- Taboulehsalade met lamskoteletjes en doperwtenguacamole
- Normandische lamskoteletjes
- Lamskoteletten op groenten
- Ierse lamsstoofpot
- Irish stew I
- Irish stew II
- Irish stew III
- Lamsfricandeau met aardappeldakje
- Gebakken tomaatjes
- Stoofschotel met lamsvlees en Darjeeling thee
- Lamstongetjes uit Ierland
- Spaanse lamsstoofpot
- Stoofpotje van paprika en lamsvlees
- Lamsstoofschotel met krieltjes en peultjes
- Stoofschotel van lam
- Lamsvleesstoofpot
- Stoofschotel van Chinese kool en lamsschouder
- Romige lamssstoof
- Lamsschouder met kruiden
- In karnemelk gepocheerd lamsvlees
- Lamscurry I
- Lamscurry II
- Lamscurry III
- Lamscurry IV
- lamscurry V
- Lamscurry VI
- Lamscurry met hazelnoten
- Lamsvleesschotel 'Napolitano'
- Lamslappen
- Lamsvlees met rozijnen, gestoofd in Liefmans Goudenband
- Lamsvlees met sinaasappel-muntsaus
- Aubergine-casserole
- Bruine bonen uit de oven
- Gekruid lamsvlees met wortelen
- Röstischotel
- Rendang
- Saté kambing Madura I
- Saté kambing Madura II
- Saté uit Bali
- Saté van schapenvlees
- Saté asem manis (zoetzure saté)
- Saté kambing I
- Saté kambing II
- Lamsribstuk
- Lamsribstuk met kruidenkorst
- Lamsribstuk met hazelnootsaus
- Gebraden lamsribstuk
- Gebraden lamsrib met meiknolletjes, sjalottencompote en lamsjus
- Lamskroon
- Lamskarbonades met paprikaratatouille
- Geroosterde lamskarbonade
- Lamskoteletjes met knoflooksaus
- Lamskoteletten met tapenade
- Pittige lamsvleesspitjes
- Lamsschenkels in Barolowijn
- Lamsragoût met linzen
- Ragoût van lamsvlees
- Lamsragoût met abrikozen
- Lamsragoût met kerrie
- Lamsragoût met tuinkruiden
- Haggis (eenvoudig recept)
- Haggis I
- Haggis II
- Schapenpoten á la Marseillaise
- Kruidige lamsburgers
- Lamsworstjes aan pennen
- Balkanballen
- Gehaktbrood met pecannoten
- Lamsgehaktschotel met aardappelpuree en munt
- Moussaka met lamsgehakt
- Shepherd's pie
- Indisch lamsgehakt
- Gevulde courgettes met yoghurtsaus
- Gevulde tomaten
- Kruidig lamsgehaktbrood
- Lamsgehaktbrood met appel en havervlokken
- Oosters lamsgehaktbrood
- Bobotie (mild gekruid lamsgehakt)
- Lamsgehaktballen
Recepten uit het Midden-Oosten en Noord-afrika
- Basisingrediënten
- Mezze
- Wortelpuree met djinten
- Harissa
- Salade van geroosterde paprika's
- Tuinbonendip
- Courgettesalade
- Wortelsalade met koriander
- Geroosterde kikkererwten met noten en pitten
- Witte bonenpuree
- Gevulde dadels uit Egypte
- Gegrilde groentenkebabs met notensaus
- Soepen
- Lamssoep met courgettes
- Leversoep
- Al Falah (boerensoep)
- Kippensoep met balletjes uit Constantine
- Linzensoep
- Linzensoep met munt en yoghurt
- Linzensoep uit Jemen
- Macluta (linzensoep met kikkererwten)
- Foki (linzensoep)
- Apgusta adas (linzensoep met lamsvlees)
- Asche sak (spinaziesoep met linzen)
- Revidia (kikkererwtensoep)
- Shorabat sabanec (spinaziesoep)
- Harira (Kikkererwtensoep met lamsvlees)
- Shorba toptita (traditionele vleesballetjessoep)
- Ache mast (yoghurtsoep)
- Spinaziesoep met yoghurt
- Sayadi (rijst met visbouillon)
- Saro supa (vissoep)
- Abguste beh (kweeperensoep)
- Abguste sip (appel- en zure kersensoep)
- Yoghurtdrank
- Abguste mifeh (soep met gedroogde vruchten)
- Chorabat karehi (pompoensoep)
- Dzjoh-soep (Perzische soep met gort)
- Salades
- Sinaasappelsalade
- Ensalada Levantina (Citrusfruitsalade)
- Israëlische gemengde salade
- Salat ha charon (bleekselderijsalade)
- Tahina salade
- Tahina salade met amandelen
- Komkommer-yoghurtsalade
- Salada fasle (salade van het seizoen)
- Borani badjeman I (aubergine-yoghurtsalade)
- Borani Badjeman II (Libanese auberginesalade)
- Baba Ganoush of Moutabal
- Baba ghanoush (Libanese auberginesalade)
- Salade van geroosterde groenten
- tunesische gegrilde groentesalade (Mechouia)
- Geroosterde aubergine- en paprikasalade
- Garbnzosalade uit Egypte
- Sperziebonensalade met amandelen en eieren
- Most o laboo (salade van yoghurt en geraspte bieten)
- Boranee ba mast (spinazie- en yoghurtsalade)
- Borani esfanaj (spinazie-yoghurtsalade)
- Spinaziesalade
- Yoghurt-komkommersalade
- Tabouleh
- Fattoush (broodsalade uit Syrië)
- Cocktail Jafo (viscocktail)
- Hors d'oeuvre van eieren
- Eiersalade uit Tripoli
- Salata Mechouia Nablia (Geroosterde rode paprika-tomatendip)
- Brik met gamba-tonijnvulling
- Hartige hapjes
- Hummus
- Hummus I (kikkererwtenpasta)
- Hummus II
- Hummus III
- Hummus IV
- Hummus V
- Hummus bi tahina I
- Hummus bi tahina II
- Pitabroodjes
- Falafel
- Falafel I
- Falafel II
- Falafel III
- Falafel IV
- Falafel V
- Falafel VI
- Falafel VII
- Falafel VIII
- Falafel IX
- Falafel X
- Falafel XI
- Falafel ta'aima
- Falafelkoekjes
- Falafel met muntyoghurt
- Avocado
- Carmel avocadopuree
- Avocado Sinaï (avocado met tonijn)
- Avocado hadar (avocado met citrusfruit)
- Avocado Haifa (gevulde avocado)
- (Gevulde) groenten
- Gevulde wijnbladeren I
- Gevulde wijnbladeren II
- Dolme kadoo (gevulde pompoen)
- Dolme bargeh (gevulde druivebladeren)
- Dolme sabzi (kruidenvulling)
- Sarma (gevulde wijnbladeren)
- Dolme kadoo Halvoe (gevulde pompoen voor de Sabbat)
- Dolme kadoo sabzi halvoe (pompoen gevuld met vlees en kruid)
- Dolme (gevulde groenten)
- Alternatieve vulling
- Wijnbladeren gevuld met auberginerijst
- Gebakken aubergines met yoghurt
- Auberginepuree
- Auberginepuree II
- Aubergines met tahina
- Auberginekaviaar
- Auberginepuree met yoghurt
- Mahahi batindshan bi zayt (Libanese gevulde aubergines)
- Tachin bademjan (aubergineschotel)
- Kuku bademjan (aubergine-omelet)
- Kuku Havidge (omelet met aardappel en wortelen)
- Kuku esfinadge (spinazie-omelet)
- Tuinbonenomelet
- Tachin garch (champignonschotel)
- Noord-Afrikaanse koolrolletjes met rijst
- Mashi malfouf (Libanese gevulde koolrolletjes)
- Gevulde courgettes uit Syrië
- Gevulde courgettes in yoghurt
- Gevulde courgettes met abrikozen
- Aljouke van courgettes
- Harissa
- Courgettes met sesamsaus
- Vlees met courgettes en kikkererwten
- Courgetteballetjes met vlees
- Eggah van brood en courgettes
- Eggah van courgettes
- Eggah met prei, courgette en pijnboompitten
- Courgettes met kaas
- Marokkaanse courgettepuree
- Harissa
- Marokkaanse courgettepannenkoekjes
- Courgettes met yoghurtsaus
- Groenten eggah
- Aardappeltjes met citroen-knoflookdressing
- Agneau au four (lamsvlees met saffraan)
- Amandelkoekjes
- Amandelmelk
- Arabische kip met pita
- Arabische kip met pita
- Arabische salade met couscous (tabouleh)
- Bahmia stiscara (gegrilde zeebarbeel)
- Baklava
- Balic kuftesi (visballetjes)
- Barbari (Libanees brood)
- Bijgerechten
- Bonen-kerrie-couscous
- Bonentajine
- Briwat (pasteitjes met lamsgehakt)
- Brood
- Cevapcici
- Chakchouka
- Chakchouka II
- Chelo (basisrecept rijst)
- Chocoladecake
- Couscous
- Couscous
- Couscous 'Bidaoui' met 7 groenten
- Couscous 'K'dra' met courgettes, meiknolletjes en tuinbonen
- Couscous 'K'dra' met rozijnen en kikkererwten
- Couscous I
- Couscous II
- couscous III
- Couscous IV
- Couscous met kip
- Couscous met lamslappen
- Couscous met vlees
- Couscous met dadels en citroen
- Couscous met lamsvlees, pruimen en amandelen
- Couscous met pijnboompitten en rozijnen
- Couscous met pijnboompitten en rozijnen
- Couscous met ratatouille, kikkererwten en lamsgehakt met munt
- Couscous met tahoe en uien-rozijnensaus
- Couscous-vleessaus
- Couscoussalade
- Dadels met banaan
- Desserts, gebak en andere zoete lekkernijen
- Dolm (gevulde groenten met granaatappel)
- Dourade
- Dranken
- Duif met amandelen en uien
- Duiven in een jasje
- Eggah bi ferakh wa rishta (kip en noedels eggah)
- Egyptische tomaataardappelen
- Entrecote met abrikozen-koffiesaus
- Feestelijke couscous
- Fesenjam (kip met walnoten en granaatappel)
- Ful Medames
- Gamba's met charmoula in fillodeeg
- Gazellenhoorntjes
- Geit uit de oven
- Gekruid lamsvlees met tomaat (M'fkoul)
- Gemarineerd shoarmavlees
- Gemarineerde Marokkaanse spiesjes
- Geroosterde kipspiesjes met gekruide rijst
- Geroosterde paprika's in pittige tomatensaus
- Gesmoorde knolselderij met citroenpartjes en amandelen
- Gesuikerde walnoten uit Egypte
- Geurige pilav
- Gevogelte
- Gierstpilav
- Gierstpilav met groenten en runderpoelet
- Gondhi Berenji (gehakt, rijst en kruiden)
- Gormeh Sabzi-Iran
- Groentencouscous
- Groentesschotel met kikkererwten
- Honing-griesmeelcakejes met sinaasappelsiroop
- Hummus
- Iflagun
- Ijs uit de hemel
- In citroen gemarineerde lamsribbetjes
- Inktvistajine
- Kababe mahii (gevulde gebakken vis)
- Kebab met gekruid pitabrood
- Kerriegehakt in pitabrood
- Kikkererwtenbrood
- Kip awsat
- Kip met honing
- Kip op z'n Marokkaans
- Kippenpastei
- Kippenpastei met amandelen
- Kiptajine
- Knapperige Perzische rijst met kaneel en pistaches
- Kofta
- Komijnrijst met aubergine en paprika
- Koolvis met Chinese kool en couscous
- Koresjt bademjan (auberginesaus bij rundvlees)
- Kroketten van couscous en kikkererwten
- Kufteh mo'alla (grote Perzische lamsgehaktballen)
- Kwarktaart uit Israël
- Lamskoteletjes en mejadarra
- Lamspilav uit Iran
- Lamsvlees met venkel
- Lukos (baars met groenten)
- Maglubeth samak (vis met rijst)
- Marokkaans fruitdessert
- Marokkaanse bitterkoekjes
- Marokkaanse dadeltaart
- Marokkaanse gepekelde citroenen
- Marokkaanse kip in kruidige saus
- Mediterrane boterbonen-ovenschotel
- Mediterrane mosselen met koriander en limoen
- Moghrabiye (Libanese Couscous)
- Moorse kebab
- Mosseltajine met venkel
- Motanjen Khoreshe (Perzische vleesballetjes met vruchten)
- Mousse van Jaffa-sinaasappelen
- Nan-e barbari (Perzisch brood)
- Noord-Afrikaanse visschotel
- Pepermuntthee
- Perzisch gehakt
- Perzische gehaktballen
- Perzische lamspot
- Perzische perziken (torsji holu)
- Perzische stoofpot met lamsvlees en yoghurt
- Pide met kaas en karwijzaad
- Pilav met pijnboompitten
- Pilav met kip en abrikozen
- Pilav-rijst
- Pilavrijst met kip
- Pitabroodjes
- pitabroodjes
- Psaromei colocitia (vis met courgettes)
- Qa'meh (Perzisch gehakt)
- Rijst
- Rouille op Marokkaanse wijze
- Samak tarator
- Samak bi tahini (vis in sesamsaus)
- Samak makli (vis met kruiden)
- Schotel van vlees en okra
- Schug (hete chutney van groene chilipepers
- Sesambroodringen
- Shezifim Memulaim (pruimen, gevuld met gehakt)
- Shis Kebab II
- Shish kebab I
- Shula kalambar (linzen met spinazie)
- Spinaziepasteitjes (Fatayer Bi Sabanekh)
- Sprits met saffraan (Sfoof)
- Suliman's pilav
- Ta'am v'reah (Israëlische gevulde kippenboutjes in wijn ge
- Tabouleh I
- Tabouleh II
- Tabouleh III
- Tajine
- Tajine met lamsvlees
- Tajine met appel en kip
- Tajine met aubergine I
- Tajine met aubergine II
- Tajine met kip en citroen
- Tajine met lamsvlees en artisjokken
- Tajine met lamsvlees en rijst I
- Tajine met lamsvlees en rijst II
- Tajine van kardoen
- Tajine van schapenvlees
- Tajine van courgette met schapenvlees en oker
- Tajine van kip met saffraan
- Tajine van kip met olijven en fijne kruiden
- Tajine van oker en aardappelen
- Tajine van vlees met courgettes
- Tajines
- Taratorsaus
- Tbit samak (visstamppot)
- Vanillerijstpudding met pistachenootjes
- Varkensribbetjes met couscous
- Vijgentulband Persepolis
- Vis
- Vis met taratorsaus
- Vis-tajine met tomaten
- Vlees
- Walnotencake met koffievulling
- Wortel- of pompoensoufflé
- yak nit samak (vis stoofschotel)
- Yak nit samak harat (visstoofschotel met paprika)
- Zeera kismish polo (pilau met komijn en krenten)
Recepten uit India
- Snacks
- Inleiding
- Indiase roereieren (Ekoori)
- Garnalen-eierensambal (jhinga sambal)
- Eieren met kerrie
- Zuid-Indiase kerrie-eieren
- Indiase verse kaas (Panir)
- Panir
- Gekruide kikkererwten (Channa dal)
- Dal van rode linzen
- Masoor dal (Rode linzenpuree)
- Kruidige flensjes (Dosa's)
- Beignets van kikkererwtenmeel (Pakora's)
- Pakora's
- Cashewnotenpakora's
- Groentepakora's
- Gehaktkoekjes (Shami kebab)
- Yakhni (bouillon)
- Indiase groentesoep met naan
- Kerriesoep
- Sri Lankaanse garnalensoep
- Peperwater currysoep (Mulligatawny) ii
- Currysoep Mulligatawny II
- Mulligatawnysoep III
- Mulligatawnysoep IV
- Mulligatawnysoep V
- Mulligatawny VI
- Mulligatawny VII (kippensoep op Indiase wijze)
- Mulligatawny VIII
- Sri Lankaanse prei- en uiensoep
- Murgh shorwa (Afghaanse kippensoep)
- Harira
- Rode linzensoep
- Gestoomde linzenkoekjes (Bhalli)
- Gefrituurde griesmeelkoeken (Suji karkarias)
- Basisrecept samosa's
- KHeema samosa
- Aloo samosa
- Afghaanse samosa's
- Currypasteitjes (Samosa's)
- Vleessamosa's
- Vleespasteitjes
- Papadams met munt/korianderyoghurt
- Vleespasteitjes II
- Krokante rijstflensjes (Hoppers)
- Hoppers uit Sri Lanka
- Hoppers
- Cutlets (Sri Lankaanse bitterballen)
- Boulanee (Afghanistan)
- Mantu (Afghanistan)
- Groentetempura
- Tomatenchutney I
- Tomatenchutney II
- Groente,- aardappel- en peulvruchtenschotels
- Inleiding
- Gestoofde okra's met chilipeper (Bhindi foogath)
- Erwten-panircurry (Mattar panir)
- Indiase bhara van zoete aardappel of pompoen
- Mattar panir I (Indiase verse kaas met erwten)
- Mattar panir II
- Saag panir (kaasballetjes in spinaziesaus)
- Eier-kokoscurry (Narial anday)
- Krokante eieren met aardappel
- Aardappel-bloemkoolcurry (Gobi mussalum)
- Aloo Gobi (gestoofde groenten)
- Bloemkool bhaji
- Bhaji van sperziebonen en paddestoelen
- Sri Lankaans sperziebonencurry
- Sri Lankaanse milde preicurry
- Hartige rijst met linzen (Kitcheri)
- Bananencurry (Kela kari)
- Spinazie met tomaten (Salag tamatar)
- Spinazie met roomkaas (Palak Panir)
- Gekruide spinazie
- Roergebakken spinazie (Tali saag)
- Saag Bhaji (In kruiden gesmoorde spinazie met gebakken aardappel
- Curry van okra's (Bhindi bhajji)
- Okra (Bhindi) met kokos
- Gekruide snijbonen
- Kool met kaneel
- Aubergine met tomaten (Balgan tamatar)
- Bonjan salat (Kruidige auberginesalade uit Afghanistan)
- Linzenmoes met knoflook en tomaten (Tarka dal)
- Spinazie met garnalen (Saag jhinga)
- Groene linzen (Moongh dal)
- Rijst met groenten (Subzi pilao)
- Pilav met linzen
- Gevulde aubergines (Balgan)
- Indiase spruitjes (Saag bhaji)
- Groenten op Indiase wijze
- Gestoofde tomaten met verse koriander (Tamatar aur hara dhania)
- Khumbi aur besan ki bhaji
- Gekruide zoete aardappelen (Arbi tariwale)
- Gebakken kool (Gobi Fugath)
- Gemengde gekruide groenten (Sabzi Bhujia)
- Gesauteerde aardappelen (Alu bhoone)
- Gebakken aardappelen
- Droge curry met aardappelen en erwtjes (Alu mattar sukha)
- Aardappel-bloemkoolcurry
- Courgettes en aardappelen
- Courgette in yoghurtsaus
- Linzen met komijn en asafoetida
- Vegetarische pilau met doperwten
- vegetarische curry I
- Vegetarische curry II
- Curry met kikkererwten en krieltjes
- Bengaalse kikkererwtencurry met witte koolslaatje
- Linzencurry
- Curry-ragoût
- Curry van doperwtjes en champignons
- Champignoncurry
- Indiase Champignons
- Gestoomde doperwten (Mattar sukhe)
- Romige groentecurry
- Groetecurry met kokos
- Bombay groentecurry met tahoe
- Indiase groentesoep met pappadums
- Groentecurry uit Nepal
- Aloo dum (aardappelcurry)
- Linzenpuree (Dal)
- Saagwalla dal
- Omelet met groenten (Parsi Omlat)
- Zardak-wa-kishmish (Afghaanse zoete wortelen met rozijnen)
- Vleesgerechten
- Inleiding
- Indiase 'Schotse' eiercurry (Nargisi kofta)
- Rundercurry Calcutta (Calcutta gosht)
- Rundercurry Madras (Madrasi kari)
- Rundergehakt met bitterpompoen (Kheema karela)
- Gehaktcurry
- Indiase gehaktballetjes
- Pikante Indiase saus
- Indiase gehaktballetjes met frisse muntsaus
- Satéstokjes uit Pakistan
- Indiase gehaktballetjes met yoghurtsaus
- Gekruid kipgehakt
- Gehaktballetjes in kerriesaus
- Curry-gehaktballen (Kofta kari)
- Tandoorigehakt
- Currygehaktballen (Kofta kari)
- Kofta wa chalow (Afghaanse gehaktballetjes)
- Indiase kruidenballetjes
- Aardappeltjes met maanzaad
- Afghaans lamsvlees met spinazie
- Afghaanse baklava
- Afghaanse bessen-yoghurtshake
- Afghaanse gehaktsaus
- Afghaanse qormasaus
- Afghaanse saladedressing
- Afghaanse yoghurtsaus
- Aloo Ko Achar (Aardappelsalade uit Nepal)
- Aloo Palak (Spinazie/aardappelgerecht)
- Aubergine raita
- Aubergine-tomaatchutney
- Balti kip
- Balti van garnalen en groenten in currysaus
- Balti van mini-lamskebab met uitjes
- Banaan-raita met kokos
- Banjan boolani
- Basisrecept raita
- Basmatirijst met saffraan
- Bengaalse viscurry
- Bengaalse balletjes met saffraanmayonaise
- Besani roti II
- Bhoona gosht
- Biryani (met soep vooraf)
- Bloemkoolverrassing
- Bonjan chalow (Afghanistan)
- Boterkip
- Boti kebab
- Ceylon beef smore
- Ceylonese kerrie
- Chalow (Afghaanse rijst)
- Chaplee kabab (Afghanistan)
- Chilli sambol
- Chutney van groene tomaten
- Chutneys
- Courgetteraita
- Curry kottamalli
- Curry met kip en ananas
- Curry met varkensvlees (Wethani kyet)
- Currysaus
- De Balti-keuken
- Desserts en zoetigheden
- Dranken
- Droge biefstukcurry (Bhuna gosht)
- Droge garnalencurry uit Madras (jhinga kari madrasi)
- Dubbelgekruide kip (Murgh masala)
- Durbari Malpura
- Elephant milk (Bengaalse cocktail)
- Firnee (Afghanistan)
- Firni (pudding van gemalen rijst met gedroogd fruit en noten)
- Fondant (Barfi)
- Gambacurry
- Garam masala I
- Garam masala II
- Garam masala III
- Garam Masala IV
- Garam masala 'New Delhi'
- Garam masala uit Sri Lanka
- Garnalencurry
- Garnalencurry (jhinga kari)
- Garnalencurry met kokos (jhinga ka pathia)
- Garnalencurry uit Sri Lanka
- Gebakken rijst
- Gebakken brood in saffraan-pistachesaus (Shahitukra)
- Gebakken kikkererwtenbrood (Besani roti)
- Gefrituurd volkorenbrood (Puri)
- Gekruid rundergehakt (Keema)
- Gekruid rundvlees in yoghurt (Pasanda)
- Gekruid rundvlees met yoghurt
- Gekruide sardines
- Gekruide yoghurt
- Gekruide bouillonrijst (Pilao)
- Gekruide grieskoekjes (Halwa)
- Gekruide lamsbout (Raan)
- Gekruide lamsspiesjes (Tikka kebab)
- Gekruide rijst I
- Gekruide rijst II
- Gekruide vruchtensalade (Chaat)
- Gele currypasta (mild)
- Gele rijst (Kaha bath)
- Gele rijst met groenten
- Gemarineerde lamsspiesjes (Husseini Kebab)
- Gemengde kikkererwtensalade (Rajna chenna salade)
- Geroosterde vis
- Geroosterde steurgarnalen (Tandoori jhinga)
- Geroosterde vis uit de oven (Tandoori muchli)
- Gestoofd varkensvlees (Shikar korma)
- Gestoofde vis (Tali muchli)
- Gestoomde mosselen (Teesryo)
- Gevulde lychees
- Gobi aloo
- Griesballetjes met siroop (Gulab jamun)
- Groene chutney
- Groene currypasta
- Gulab jamun
- Halva van griesmeel en amandelen
- Halwa Sooji (griesmeel Halwa)
- Hartig ongedesemd brood (Namak Pare)
- Hartige rijst met vlees (Biryani)
- Heet en zuur varkensvlees uit Goa (Vindaloo)
- Honingkoekjes (Shehed tukra)
- Hot curry met vis en sereh
- Indiaas gehakt
- Indiaas gebakken brood
- Indiaas ijs
- Indiaas karnemelkbrood (Naar)
- Indiase huwelijksdrank
- Indiase lamsschotel
- Indiase lamsstoofpot
- Indiase saffraan-kaastaart
- Indiase soesjes
- Indiase uiensambal
- Indiase broodjes met komijn
- Indiase kabeljauwfilet uit de oven
- Indiase kip
- Indiase kipfilet in yoghurtsaus
- Indiase kippenpoten met gele rijst
- Indiase salade (Salat)
- Ingemaakte aubergines (Brinjal pahi)
- Inleiding
- Inleiding
- Inleiding
- Inleiding
- Inleiding
- Jaggery satay (palmsuikersaté)
- Jeera Pani
- Kabeli pilau (Kip met rijst uit Afghanistan)
- Kabeljauw op Indiase wijze
- Kabuli palow (Afghanistan)
- Karai Gosht
- Kedgeree (kruidige rijst)
- Keema Mattar
- Kerrie-kip (Kukul Mas Kari)
- Kerrierijst met linzen
- Khatai (Afghaanse koekjes)
- Khatte Channe
- Kheema shahzada
- Kheema curry (lamsvlees met kerrie)
- Kikkererwten met knoflook, tomaten en groene pepers
- Kikkererwtenbrood met spinazie (Saag roti)
- Kip Kohlapuri
- Kip in koriander
- Kip Madras
- Kip Masala
- Kip met abrikozen
- Kip met hele specerijen
- Kip met linzen (Murgh dhansak)
- Kip met rode boter (Murgh Makhani)
- Kip met spinazie (Murgh Aur Palak)
- Kip Tikka Masala
- Kip Tikka
- Kip uit Hyderabad (Murgh Hyderabad)
- Kip Vindaloo (Murghi Vindaloo))
- Kipcurry
- Kipcurry (Kukul kari)
- Kipcurry uit Goa
- Kipcurry uit Pakistan
- Kipgerechten
- Kippenlevertjes masala
- Kofta Kabab Kasta
- Kofta Kabab Khatai
- Kofta Kabab Sheer Mal
- Koftacurry
- Kokos-banaan pannenkoeken (Bengaals dessert)
- Kokosfondant (Narial ka halwa)
- Kokospudding (Beveca)
- Komkommer sambol
- Komkommer raita III
- Komkommersalade I
- Komkommersalade II
- Koninklijke lamscurry (Shahi korma)
- Korianderchutney
- Korianderkip
- Korma kip (Kookarh korma)
- Krabcurry (Kaleacha kari)
- Kruidenpasta Masala Madrasi
- Kruidenzout
- Kruidig gebakken vis (Masala dum machchi)
- Kulfi (Indiaas amandelijs)
- Kulfi (Indiaas ijs)
- Kumquatchutney
- Lamsbout uit Kasjmir
- Lamscurry (Mhaans kari)
- Lamscurry I
- Lamscurry II
- Lamscurry met abrikozen
- Lamscurry met rijst II
- Lamscurry met rijst (Korma Plau)
- Lamscury met rijst III
- Lamskebab
- Lamskerrie (Mhaans turrcarri khasta)
- Lamssaté
- Lamsvlees met courgette
- Lamsvlees met mungbonen
- Lamsvlees met uien 'speciaal' (Gosht dopiaza)
- Lamsvlees met yoghurt en tomaten (Roghan gosht)
- Lassi namkeen
- Lassi II
- Liefdescake uit Sri Lanka
- Malse lamskerrie (Rogan gosht)
- Mango roomijs (Am ka kulfi)
- Mango-vijgenchutney
- Mangosorbet
- Masala rijst (Masala Chawal)
- Masor jhol (viscurry uit Assam)
- Mattar pilau
- Mhaans Kabab Machchi
- Milde kruidensambal (Sambal)
- Moghlai kip met amandelen en rozijnen
- Molaha podi
- Muntsambol
- Murgh dilkush
- Murgh musallam
- Murghi nawabi
- Murghi aur palak II
- Murghi Khasa
- Naan I
- Naan II
- Naan III
- Naan IV
- Nargisi Kofta Kabab
- Nariyal kheer (kokospudding)
- Nasi goeriah (Geurige kokosrijst)
- Nawabi kheema pilau
- Ongedesemd brood (Chapatti)
- Pakistaans bijgerecht
- Panir (zelfgemaakte cottage cheese)
- Panirpasteitjes in room/sinaasappelsaus (Ras Malai)
- Papaya-raita met koriander
- Pappadums
- Paratha's
- Paratha's II
- Peshwari naan
- Pikante kip uit de oven (Murgh mussalum)
- Pikante varkenscurry met azijn (Shikar ka vindaloo)
- Polak Puri
- Pulao van gemengde groenten
- Qabali palaw
- Raan
- Radjah lamb stew (Bengaals stoofvlees)
- Rai Masala
- Raita IV (Indische yoghurtsalade)
- Raita met banaan
- Raita met variaties
- Ras Malai II
- Rasgulla
- Rauwe mangochutney
- Rijst (Chawal)
- Rijst en erwtjes met garam masala
- Rijst met lamsgehakt en doperwtjes (Kheema mattar pilau)
- Rode currypasta
- Romige rijstepudding (Kheer)
- Roomijs met pistaches (Pista kulfi)
- Roomkaas in zoete roomsaus (Ras-O-Malai)
- Roti's
- Runderspiesjes (Seekh kebab)
- Rundvleescurry
- rundvleescurry II (Calcutta Gosht)
- Sabzee chalaw
- Sadah Pilau
- Safaid Channe
- Saffraanrijst (Kesari chawal)
- Saffraanrijst met kip (Murgh biryani)
- Salade van tomaat en komkommer
- Salata en maast
- Samosa's met yoghurt-muntsausje (Bengaals voorgerecht)
- Scampi's Vindaloo
- Scampi's in kokosnootsaus
- Seek Kabab Khasa
- Seek Kabab Masalam
- Seek Kabab
- Shami Kabab Noord-Mahali
- Shami Kabab
- Shami Kabab (gemalen lamskoekjes)
- Shir-berinj (Rijstpudding uit afghanistan)
- Shir-yakh (Afghaans ijs)
- Shish kebab
- Shrikand
- Siamese kip
- Snelle cocktail uit Sri Lanka
- Snelle Indiaase bloemkoolschotel
- Sri Lankaanse varkensvleescurry
- Tafelzuur van ui
- Tandoori chicken
- Tandoori murgh massaledarh
- Tandoori vis en garnalen
- Tandooridrumsticks met pittige ananassaus
- Tandoorikip II
- Tandoorikip IV
- Tandoorikip V
- Tandoorikip I (Murgh tandoori)
- Tandoorikip uit de oven III (Tandoori murgh)
- Tandooriroti
- Tandoorispiesjes met komkommersaus
- Tandoorivis II
- Tandoorivis III
- Tandoorivis I (Tandori Machhi)
- Thayir Kari
- Tikka-kipspitjes
- Tisrya dum masala (gekruide mosselen)
- Tonijncurry
- Turkari Molee
- Uien-relish
- Uiensalade (Piaz kachumbar)
- Uppama (kruidenpasta uit Zuid-India)
- Varkensblokjes op Indiase wijze
- Varkenscurry (Pork badun)
- Varkenscurry (Shikar kari)
- Vegetarische biryani
- Vermicelli (Khir sewian)
- Vis en schaaldieren
- Visballetjescurry (Muchli kari)
- Viscurry
- Viscurry met asmatirijst
- Vleesschotel Dilpasand
- Vleesschotel Maharadja
- Vochtvrije yoghurt
- Voor- en bijgerechten
- Wattala Uru Mas Badun
- Wortelpilau
- Wortelpudding (Gajjar kheer)
- Wortelraita
- Xoriohor maasor jhol (viscurry met mosterd uit Assam)
- Yassa de poulet
- Yoghurt maken
- Yoghurt met komkommer I (Raita)
- Yoghurt met komkommer II (Raita)
- Yoghurt met komkommer of tomaat (Raita)
- Yoghurt stabiliseren om ermee te koken
- Yoghurt Taj-mahal (met pistachenootjes, meloen en specerijen)
- Yoghurtsalade
- Zeevruchten Balti met groenten
- Zoete mangochutney
- Zoete aardappelpasteitjes (Meeta samosa)
- Zoete rijst (Kesar pilau)
- Zomerpauze (Sri Lankaanse cocktail)
Risotto gerechten
- Enkele inleidende opmerkingen
- Recepten
- Aspergerisotto
- Asperge-courgetterisotto
- Asperge-hamrisotto
- Gamba's op een bedje van bieslook-citroenrisotto
- Gele pompoenrisotto met spekjes
- Groene kruidenrisotto met kip
- Groene risotto
- Herfstrisotto met gemengde paddestoelen, doperwtjes en gebakken bacon
- Kerrierisotto met gevulde champignons
- Kokosrisotto met linzen en zoete aardappel
- Mexicaanse risotto
- Oosterse risotto met tuinbonen en asperges
- Paddestoelenrisotto
- Peterselie-citroenrisotto
- Risotto
- Risotto alla Milanese
- Risotto met appel en noten
- Risotto met courgette en gerookte zalm
- Risotto met courgette en salieschnitzels
- Risotto met gedroogde tomaten
- Risotto met gehakt, courgette, Italiaanse kruiden en room
- Risotto met groene asperges
- Risotto met groene kool en pancetta
- Risotto met ham en erwtjes uit de voorraadkast
- Risotto met kastanjechampignons
- Risotto met kip, broccoli en maïs
- Risotto met lentegroenten, rucolapesto en pecorino
- Risotto met mediterrane groenten en twee kazen
- Risotto met mosselen
- Risotto met mosselen en garnalen
- Risotto met paddestoelen I
- Risotto met paddestoelen II
- Risotto met paddestoelen III
- Risotto met parmaham, worteltjes en salie
- Risotto met peultjes en pecorino
- Risotto met pesto
- Risotto met pesto en vis
- Risotto met rookkaas en paling
- Risotto met tonijn, spinazie en tomaat
- Risotto met zeevruchten
- Risotto met zomergroenten
- Risottoburgers met tomatensaus
- Risottokroketjes
- Risottotaart met broccoli
- Risottotaart met groene asperges en geroosterde paprika's
- Risottotaartjes met morilles en cantharellen
- Risottotorentjes
- Roerbakrisotto
- Saffraanrisotto met kip en broccoli
- Saffraanrisotto met vis en venkel
- Tomatenrisotto met rucola en kaas
- Vegetarische risotto
- Visrisotto
- Zoete citroenrisotto met kaneel en vanille
Sinterklaas recepten
- Marsepein 1
- Marsepein 2
- Marsepein 3
- Marsepein 4 (aardappeltjes)
- Marsepein 5
- Zelfgemaakte borstplaat 1
- Borstplaat 2
- Roomborstplaat 1
- Roomborstplaat 2
- Taaitaai 1
- Taaitaai 2
- Taaitaai 3
- Taaitaaikorstjes
- Taaitaainoten (de èchte pepernoten)
- Tweemaal speculaaskruiden
- Speculaas
- Speculaasbrokken
- Speculaasjes 1
- Speculaasjes 2
- Speculaasjes 3
- Speculaasjes in cijfers en letters
- Witte speculaasjes
- Dikke roomboterspeculaas
- Speculaaspoppen
- Dikke speculaasbrokken
- Gevulde speculaas 1
- Gevulde speculaas 2
- Gevulde speculaas 3
- Gevulde speculaas 4
- Amandelspijs 1
- Amandelspijs 2
- Amandelspijs 3
- Banketletter
- Pepernoten 1
- Pepernoten 2
- Pepernoten 3
- Pepernoten 4
- Pepernoten 5
- Pepernoten 6
- Pepernoten 7
- Gevulde pepernoten
- Kruidnootjes 1
- Kruidnootjes 2
- Kruidnootjes 3
- Kruidnootjes 4
- Noten-kruidencake met appelvulling
- Chocoladelettercakes
- Amandel-appelbroodjes
- Sinterklaasmuffins
- Warme bisschopswijn
- Anijsmelk
- Warme anijs-chocolademelk
Stamppot gerechten
- Andijviestamppot I
- Andijviestamppot II
- Andijviestamppot III
- Andijviestamppot IV
- Andijviestamppot V
- Andijviestamppot met bacon en tomaat
- Schnitzelrolletjes met kaas
- Andijviestamppot met cashewnoten
- Andijviestamppot met casselerrib-rolletjes
- Andijviestamppot met gehaktballetjes
- Andijviestamppot met gerookte schelvis
- Andijviestamppot met kalfsworstjes
- Andijviestamppot met rooktofu
- Hartige gebakken kaasplakken
- Bietenstamppot
- Bieten-veldslastamppot met vispakketjes
- Bietjesstamppot met bloedworst
- Bietjesstamppot met grillworst
- Bietjesstamppot met ui en tartaar
- Bloemkoolstamppot met walnotensaus
- Blote billetjes in het gras (snijbonenstamppot uit Brabant)
- Blote kindertjes in het gras (uit Brabant)
- Boeren andijviestamppot
- Boerenkool met worst
- Boerenkoolstamppot
- Boerenkoolstamppot met feta
- Boerenkoolstamppot met kaas
- Boerenkoolstamppot met rookworst
- Boerenkoolstamppot speciaal
- Gebakken hamreepjes
- Groente-zoetzuur
- Gebakken champignons met rozemarijn
- Salami met knoflook
- Gemengde olijven
- Broccolistamppot met gruyère
- Broccolistamppot met noten
- Broccolistamppot met pesto en tomaat
- Cajunhutspot met gefrituurde uiringen
- Chinese koolstamppot met kip
- Colcannon
- Courgettestamppot met paprika en chorizo
- Drentse koolraapstamppot
- Elfstedenbliksem
- Exotisch stamppotje
- Exotische hutspot
- Oosterse speklapjes
- Franse boeren bonenpot
- Friese boerenkool
- Friese boerenkool met rookworst
- Gegratineerde groene koolstamppot
- Gegratineerde stamppot met spruiten en prei
- Gelderse stimp-stamp
- Gevulde savooviekool
- Groene koolstamppot I
- Groene koolstamppot II
- Groene koolstamppot met een tomatendakje
- Groentenstamppot met ei
- Gyros-boerenkoolstamppot
- Hete bliksem I
- Hete bliksem II
- Hete bliksem III
- Hete bliksem met chorizo en paprika
- Hete bliksem met pittige gehaktsaus
- Hete bliksem met spek
- Hollandse hutspot
- Hutspot
- Hutspot met klapstuk
- Hutspot met salami
- Indische hutspot met tartaarballetjes
- Indische paksoistamppot met gehaktballetjes
- Indonesische spruitjesstamppot
- Italiaanse broccolistamppot
- Italiaanse stamppot met verse worst
- Jachtschotel
- Kabeljauwstamppot met mosterdsaus
- Knisperstamppot van knapperige bladspinazie
- Knoflookstamppot met shoarma en paprikasaus.
- Knolselderijstamppot
- Koolstamppot
- Koolraapstamppot met veldsla en shoarmavlees
- Kruidige koolraapstamppot
- Lamsstoofpot met bonen
- Leidse hutspot I
- Leidse hutspot II
- Leidse hutspot ii
- Lentestamppot met paksoi
- Marokkaanse spinaziestamppot
- Mediterrane boerenkoolstamppot
- Noordhollandse perenstamppot (perehiet)
- Oma's bietjes
- Oosterse preistamppot
- Oosterse stamppot met paksoi en taugé
- Paksoistamppot met garnalen
- Paksoistamppot met kalkoen
- Paksoistamppot met varkensvlees en garnalen
- Paprikastamppot met maïs en mozzarella met tomatensaus
- Pompoenstamppot met gember
- Preistamppot met ei
- Pompoen-aardappelstamppot met garnalen en tomatenjus
- Preistamppot met rookworst
- Raapstelenpotje
- Raapstelenstampot met gebakken appel
- Radicchiostamppot met geitenkaas en mango
- Radicchio-courgettestamppot met gerookte kip
- Rode koolstamppot met kruidige jus
- rode ui-appelstamppot met tonijn en gefrituurde knoflook
- Romige andijviestampot met gehakt
- Selderij-linzenstamppot
- Selderijstamppot met gorgonzola
- Sipelpomp (uienstamppot uit Friesland)
- Slastamppot met sesamkip en sjalotjes
- Snelle bietjesstamppot
- Snelle stamppot met Chinese kool en taugé
- Spinaziestamppot met uitgebakken spekjes en kaas
- Spitskoolstamppot met chorizo en rookworst
- Spruitjesstamppot met appelhachee
- Spruitjesstamppot met kruidenroomkaas
- Stamppot andijvie speciaal
- Stamppot boerenkool met veel gerechtjes
- Pittige speklapjes
- Kokosgehaktballetjes
- Gegrilde worstjes
- Gebakken kerrie-uitjes
- Atjar van komkommer en tomaat
- Stamppot friséesla met paprikarelish
- Stamppot groene kool met komijnekaas
- Stamppot koolraap
- Stamppot met chorizo en komkommer
- Stamppot met kerstomaatjes, ham en mozzarella
- Stamppot met paddestoelen en groentencarrés
- Stamppot met paksoi
- Stamppot met zoete aardappel, paksoi en kip
- Stamppot rode ui met rookworst
- Stamppot raapstelen met kaas
- Stamppot rauwe andijvie
- Stamppot rauwe postelein
- Stamppot van bladspinazie
- Stamppot van bleekselderij en banaan
- Stamppot van Chinese kool
- Stamppot van frisée-sla met paprikarelish
- Stamppot van kropsla
- Stamppot van stokvis, rijst en uien
- Paprika-rozijnensaus
- Stamppot zuurkool
- Stamppot van raapstelen en brandnetel
- Stamppot witte kool met kerrie en ananas
- Stamppot zoete aardappelen met seitan en gebakken banaan
- Sweet & spicy witlofstamppot met kerriesaus
- Tomaten-basilicumstamppot met sjalottensaus
- Uien-visstamppot
- Vegetarische andijviestamppot met een Indonesisch tintje
- Veldslastamppot met spekjes en geroosterde worst
- Visstamppot II
- Visstamppot
- Waterkersstamppot
- Westfriese stamppot
- Witlofstamppot in hamrolletjes
- Witlofstamppot
- Witte bonenstamppot met knolselderij
- Witte koolstamppot met seroendeng en pindasaus
- Zalm-venkelstamppot met rouille
- Zomerse groentenstamppot met runderworstjes
- Zuurkool met salami, paprika en appel
- Zuurkoolstamppot met stukjes ananas
- Zuurkoolstamppot met viscurry
- Zuurkoolstamppot
Surinaamse recepten
- Lijst met Surinaamse producten
- Aardappelsticks (frietsticks)
- Aji-No-Moto
- Alata-ka pepre
- antroewa
- Bakabana
- Bokking
- Cassave
- Chinees poeder
- Chinese suiker
- Exotimex Gebakken Uitjes
- Exotimex Maé Kroepoek
- Exotimex Marshmallow
- Exotimex Rédie Bere Kroepoek
- Exotimex Sambal Oelek
- Exotimex Zonnebloempitten
- Faja Lobi Beef Surinam (roerbaksaus)
- Faja Lobi Gado Gado Saus
- Faja Lobi Gember (siroop)
- Faja Lobi Hot Sambal
- Faja Lobi Hot Sauce
- Faja Lobi Javaanse Sambal
- Faja Lobi Ketjap A
- Faja Lobi Kikkererwten (uit blik)
- Faja Lobi Kip in Masala
- Faja Lobi Kola (siroop)
- Faja Lobi Kouseband-mix
- Faja Lobi Langa Kroepoek
- Faja Lobi Losie Foroe
- Faja Lobi Madam Jeanette
- Faja Lobi Markoeza (siroop)
- Faja Lobi Masoesa-Alesie
- Faja Lobi Moksie Metie
- Faja Lobi Moksie Sambal
- Faja Lobi Nasi Goreng
- Faja Lobi Pinda-Satésaus
- Faja Lobi Pindakaas
- Faja Lobi Pork Surinam (roerbaksaus)
- Faja Lobi Redi Pepre Sauce
- Faja Lobi Roast Red Pork
- Faja Lobi Sardines
- Faja Lobi Smul Peje
- Faja Lobi Snesie Foroe
- Faja Lobi Su Su / Dawet (siroop)
- Faja Lobi Surinam Surprise! Markoeza
- Faja Lobi Surinam Surprise! Orgeade-Kokos
- Faja Lobi Sweet Chili Sauce
- Faja Lobi Tamarinde (siroop)
- FONG CHUN Yellow Label Sojasaus
- Gele erwten besan (vers gemalen gele split erwten)
- Kotomisi Kroepoek Paramaribo
- Kouseband
- Kwie kwie
- Madame Jeanette
- Masala
- Masterbeef
- Mixed Pickles
- Oerdie
- Orgeade
- Parbo Bier
- Parbo Stout
- Seitan
- Sieuw
- Snesiepoeirie
- Surinaams Puntje
- tajerblad
- Tilapia Filet
- Tip Top Essence
- Tjauw-Min Mie
- Trassie
- YUM YUM Bamisoepen
- Recepten (Alfabetisch gerangschikt)
- Aardappel met Peultjes
- Ajam Nickerie (Surinaams-Javaanse kip)
- Alu en Ei Tarkari (aardappel en ei in masala)
- Alu Gosh Soerwa Me (gekookte aardappel in vlees met jus)
- B.B. met R. (bruine bonen met rijst)
- Baka Bana (gebakken bakbanaan met beslag)
- Baka Jhienga (gefrituurde garnalen)
- Bakkeljauw
- Bakkeljauw Kroket I
- Bakkeljauw Kroket II
- Bakkeljauw Kroket III
- Bakkeljauw met Bakbanaan
- Bakkeljauw met Hardgekookte Eieren
- Bakkeljauw met Kouseband
- Bakkeljauw op Azijn
- Bakkeljauw Salade
- Bami Maé (Surinaams-Javaanse bami)
- Bara (peulvruchtensnack)
- Beef Surinam (Surinaams rundvlees)
- Belegde Bara (peulvruchtensnack met beleg)
- Bhera Ke Ghos (lamsvlees in masala)
- Bojo (cassave-dessert)
- Botoe
- Broccoli
- Broodje Bakkeljauw
- Broodje Kip Masala
- Broodje Masterbeef
- Broodje Pom
- Cassave Soep
- Char Siu (varkensvlees in rode saus)
- Chicken Javaan (Surinaams-Javaanse kip)
- Chicken Masala Grill (gegrilde Hindoestaanse kip)
- Chicken Masala Hollandia (Surinaams-Hollandse Kip)
- Chicken Masala Supreme (kip in masalasaus met mango en cashewnoten)
- Chicken Paramaribo (zoet-pikante kip)
- Chicken Paramaribo met Cashewnoten
- Chili Con Carne met Masterbeef en Rijst
- Dawet (tropische verrassing)
- Dawet - Dessert
- Doksa Masala (eendenborstfilet in masala)
- Drumsticks Paramaribo
- Drumsticks Sranang
- Ei-Sliertjes
- Eri Eri (bakkeljauw met aardvruchten)
- Erwtensoep met TomTom
- Farfalle Masala (farfalle in masalasaus met mango)
- Fiadoe (Surinaamse lekkernij)
- Flensjes (pannenkoek gevuld met cocos)
- Fusilli Blanda
- Gado Gado (groente-ei salade met gado gado saus)
- Gebakken Banaan
- Gebraden Masterbeef Sranang
- Gemarineerde Masterbeef
- Gember - Drink
- Ghoegrie (gebakken Surinaamse kikkererwten)
- Gritibana Soep met Cocosmelk (soep van bakbanaan met cocosmelk)
- Groene erwtensoep met Masterbeef
- Huzarensalade Swietie Sranang (Surinaams-Nederlandse salade)
- Jhienga Tarkari (garnalengerecht)
- Keksi (Surinaamse cake)
- Kip de Luxe
- Kip met Paksoi
- Kip-Rollade
- Kippenbouten
- Kippenlevertjes met Aardappelsticks (sambal van kippenlever)
- Kippenlevertjes met Rijst
- Kippensoep met Chinese vermicelli
- Kola - Drink
- Koolhutspot met Masterbeef
- Kouseband met Aardappel
- Kouseband met Garnalen
- Lapis (maïzenadessert)
- Loempia Sranang (Surinaamse loempia)
- Losie Foroe
- Macaroni
- Machrie Masala (zoet-zure vis in masala)
- Maïzenakoek Sarnami
- Markoeza - Drink
- Marshmallow
- Masala Verassing (garnalen met ananas in masalasaus)
- Masoesa-Alesie (Surinaams gele rijstgerecht)
- Masoesa-Alesie Aur Baka Machrie (gele rijstgerecht met gebakken vis)
- Masoesa-Alesie Nanga Botoe (gele rijstgerecht met kippenbouten)
- Masoesa-Boeroe (Boeroe gele rijstgerecht)
- Masoesa-Creole (Creools gele rijstgerecht)
- Masoesa-Hindoestani (Hindoestaans gele rijstgerecht)
- Masoesa-Javaans (Javaans gele rijstgerecht)
- Masterbeef Soep
- Masterbeef Creamy Potato (Masterbeef met romige aardappelen)
- Masterbeef Creole (gesmoorde Masterbeef)
- Masterbeef Hollandia (gestoofde Masterbeef)
- Masterbeef Kronto Merkie (Masterbeef met cocosmelk en snijbonen)
- Masterbeef met Bakbanaan
- Masterbeef met Kouseband Krioro
- Masterbeef Salsa (Masterbeef broodbeleg)
- Mietha Roti (zoete roti)
- Milkshake Sarnami
- Moksie Alesi met Bakkeljauw
- Moksie Alesi met Bakkeljauw en Cocosmelk
- Moksie Alesie Special
- Moksie Alesie (gemengd rijstgerecht)
- Moksie Alesie met Tajerblad
- Moksie Alesie met Black Eye Bean
- Moksie Alesie met Gele Erwten
- Moksie Alesie met Kool en Peultjes
- Moksie Alesie met Masterbeef en Garnalen
- Moksie Alesie Pork (gemengd rijstgerecht met verse groenten en hamlappen)
- Moksie Foroe (gemengde kippenborstfilet)
- Moksie Metie (gemengd vlees)
- Murgie en Jhienga Tarkari (kip met garnalen)
- Murgie Masala Hindoestanie (kip in masala voor roti en rijst)
- Murgie Masala Nickerie (kip in masala Nickerie)
- Murgie Masala Speciaal (kip in masala speciaal)
- Murgie Tarkari Masala (kip met kool in masala)
- Nasi Goreng
- Nasi Goreng met Bakkeljauw
- Nasi Goreng met Garnalen
- Nasi Goreng met Quorn
- Nasi Omoe Snesie (Surinaams-Chinese nasi)
- Okro Bravoe (okersoep)
- Orgeade - Dessert
- Orgeade - Drink
- Orgeade - Kokos Drink
- Orgeade met Meloen (Hindoestaans dessert)
- Pastei Sranang (Surinaamse kippastei)
- Pekingeend Sranang (Surinaams-Chinese pekingeend)
- Peprewatra (kwie kwie soep)
- Petjel (groentesalade met pindasaus)
- Phulauri (gele erwten balletjes)
- Pinda Bravoe (pindasoep)
- Pom met Kip (Surinaams ovenschotel)
- Pom met Quorn (Surinaams ovenschotel)
- Pom met Tahoe (Surinaams ovenschotel)
- Pork Surinam (Surinaams varkensvlees)
- Quorn (vegetarisch gerecht)
- Roast Red Pork (geroosterd varkensvlees)
- Roti - Wrap met Lamsvlees
- Roti Alubhari (roti gevuld met aardappelen)
- Roti Dalbhari (roti gevuld met gele erwten)
- Sandhia's Spaghetti (spaghetti met gamba's in rode saus)
- Saoto (Surinaamse kippensoep)
- Saté
- Saté de Luxe
- Schaafijs (Surinaamse schaafijsdrank)
- Seitan (vegetarisch gerecht)
- Sjoerkoro ''Sranang'' (Surinaamse zuurkool met Masterbeef)
- Sjoerkoro Caribbean (Carïbbische zuurkool met Masterbeef)
- Snesie Agoe Metie (Surinaams-Chinees varkensgerecht)
- Snesie Foroe (Surinaams-Chinees kipgerecht)
- Snesie Mie
- Snesie-Alesie (Surinaams-Chinese rijst)
- Spaghetti Omoe Snesie (Surinaams-Chinese spaghetti)
- Spareribs Sranang
- Sperziebonen
- Stamppot van Zuurkool met Masterbeef
- Tahoe met Broccoli (vegetarisch gerecht)
- Tamarinde - Drink
- Tayer Soep (Surinaams-Chinees)
- Telo (gebakken cassave met bakklejauw)
- Tenoba (gevulde cocoskoek)
- Tilapia in Masala (visgerecht)
- Tivallballetjes met Bruine Bonen (vegetarisch gerecht)
- Tjauw-Min (Surinaams-Chinees noodle-miegerecht)
- Tjauw-Min Moksie (gemengd noodle-miegerecht)
- Witte kool voor Masoesarijst
- Zalm de Luxe
- Zuurgoed
Tapas
- De tapas-traditie
- Knoflooktoast
- Knoflooktoast met makreelmayonaise
- Aardappelsalade
- Chorizo-hapjes
- Tonijnsalade
- Tomatensalade met tonijn (El Moje)
- Paprikasalade I (Ensalada de pimientos)
- Paprikasalade II
- Koude omelet
- Tortilla met aardappel en ui
- Plato de jamòn Serrano (hamschotel)
- Stokbrood met Serranoham
- Aceitunas Alinadas I
- Aceitunas Alinadas II
- Aceitunas a la Sevillana
- Almejas a la marinera (mosselen in witte wijn)
- Gemarineerde mosselen
- Mosselen met een Spaanse pikante saus
- Mosselen in kervelsaus met rauwe ham (Mejillones cantabria)
- Alino de atun (Tonijnsalade)
- Pincho de morcilla o chorizo
- Kippenlevertjes in sherryazijn
- Kippenlevers in sherrysaus (Higadillos al Jerez)
- Knoflookchampignons
- Gevulde knoflookchampignons
- Champignons met knoflook I
- Champignons met knoflook II
- Champignon-tapas
- Gebakken champignons
- Champignon-baconspiesjes
- Gemarineerde champignons in balsamico en tijm
- Spaanse tapasschaal
- Tapasbordje
- Mini-tapasbuffet
- Chorizo met pimentos en brood
- Chorizo-tapas
- Kaas-tapas
- Krokante aardappelkoekjes
- Spaanse aardappelomelet (Tortilla a la Española)
- Aardappelen in knoflookmayonaise (Patatas aïoli)
- Aubergine-tapas
- Artisjokbodems met tapenade
- Gemarineerde artisjokharten
- Kruidige artisjokbodems
- Tapas met courgette
- Aardappelblokjes in pikante tomatensaus
- Asperges in verse zalm
- Kipstukjes in tomatensaus
- Drumsticks met pijnboompitten
- Geroosterde krabbetjes (Costillas)
- Gehaktballetjes in tomatensaus (Albondigas)
- Albondigas met rode saus (Spaanse gehaktballetjes)
- Albondigas Riojanas (Spaanse gehaktballetjes uit Rioja)
- Garnalenschoteltje
- Kikkererwten met garnalen
- Cocktailgarnalenspiesjes
- Pittig gebakken garnalen
- Pittige garnalen met limoen
- Gefrituurde garnalenballetjes
- Garnalen in knoflooksaus (Gambas al ajillo)
- Knoflookgamba's
- Gamba-tapas
- Gambaspiesjes
- Sardine-tapas
- Zeevruchten-tapas
- Inktvisspiesjes
- Gemarineerde sprotjes
- Tonijn met uitjes en paprika
- Gefrituurde vis
- Stokbrood met mozzarella-tomaat
- Catalaans knoflookbrood met tomaat
- Eierbrood
- Olijven-tapas
- Knoflookolijven met citroen
- Olijfbolletjes
- Aceitunas en escabeche (gemarineerde olijven)
- Tapas van little gem
- Gevulde tomaatjes I
- Gevulde tomaatjes II
- Tapas met tomatentapenade
- Spaanse spiesjes
- Spaanse preiballetjes
- MonChoudipsausje
- Ansjovisboter met groene kruiden
Turkse keuken
- Turkse bruine bonensalade
- Börek (Turks gevuld deeggerecht)
- Koyün et süyü (lamssoep met groenten)
- Turkse lamssoep
- Dügün çorbasi I (bruiloftsoep)
- Dügün çorbasi II (bruiloftsoep)
- Deseleyer corbasi (spliterwtensoep)
- Merchimek corbasi (rode linzensoep)
- Yala corbasi (Anatolische soep)
- Turkse bortsj
- Tafuk corbasi yoghurtlu (kippensoep met yoghurt)
- Kippensoep met yoghurt II
- Balek corbasi (vissoep)
- Gekruide kipfilet met muntsaus
- Keskek (traditioneel Turks kipgerecht)
- Gerkez tavugu (kip met notensaus)
- recepten-1
- Pilav I
- Pilav II
- Pilav met kippenlevers
- Turkse pilav van bulghur
- Lamspilav I
- Lamspilav II
- Lamsvleespakketjes met okra
- Kuzu Kapama (ovenschotel van lam met diverse groenten)
- Tagine
- Lamsvleesschotel
- Lamsvlees met aubergines (Patlican Kebabi)
- Rijst oriëntaal
- Gegrilleerde lamskarbonades (Kuzu Pirzolasi)
- Lamsgehaktspitjes met yoghurtsaus
- Gehaktspiesen met Turkse yoghurtsaus
- Kacamak (familiegerecht uit Kastamonu)
- Vrouwendijen I
- Vrouwendijen II (Kadin Budu Koftesi)
- recepten-2
- Köfte (lams- of rundergehakt in knoflooksaus)
- Izmir köfte
- Izgara köfte I
- Izgara kofte II
- Yogurtlu kebab
- Sjisj kebab I (Sis kebab)
- Sis-kebab II (Gegrild vlees aan een spies)
- Shish-kebab III
- Kalfskebab met yoghurtdip
- Sis köfte I
- Sis köfte II
- Lahmacun (Turkse pizza)
- Uskumri papis janisi (koude makreel)
- Koude makreel II (Uskumru papaz yahnisi)
- Koude makreel III (Uskumru Papaz Yahnisis)
- Usrumru dolmasi (gevulde makreel)
- Gevulde makreel II (Uskumru Dolmasi)
- Gestoofde rode poon (Barbunya)
- Verpakte vis (Kagitta Balik Bugulamas)
- Gevulde zeebaars (Levrek Firin)
- Levrek firin (gevulde baars)
- Firin na mezit (schelvis uit de oven)
- Visballetjes (Balik Koftesi)
- Schelvisschotel (Firinda Mezit)
- Midye pilavi (mosselen met rijst)
- Koude gestoofde mosselen (Midye Pilakisi)
- Karidali pilav (pilav met garnalen)
- Gevulde zomergroenten
- recepten-3
- Prasa janisi (gestoofde prei)
- Havuc kizartmasi (gebakken wortelen)
- Gesmoorde tomaatjes met paddestoelen en munt
- Sperzieboontjes met gehakt (Kimali taze fasulye)
- Patlican Tavasi (Turkse gebakken aubergines)
- Imam Bayildi I (Turkse aubergines met knoflook)
- Imam Bayildi II (gevulde aubergines)
- Imam bayildi III
- Gevulde courgetterolletjes
- Courgettes Imam Bayildi
- Kabab muchveri (courgetteballetjes)
- Pilpo memule wusagti veria (paprika's gevuld met rijst)
- Ezo Gelin (linzen met rijst en pasta)
- Turkse hartige rijstschotel met krenten en noten
- Kukie sapsi (omelet met bladgroenten)
- Turlu
- Cacik I (komkommer met yoghurt)
- Cacik II
- Feta-hapje
- Borek
- Baklava (gebak met noten en siroop)
- Turkse amandelcake
- Meloen met Turks fruit
- Turkse rozijnentaart
- Brood-honingkoek met Kaymak
- Kaymak room (eishta)
- Amandelcrème
- Turkse hapjes
- Turks gemarineerde kipspiesjes met meergranenpilav
- Turkse kalkoen
Wild
- Diverse
- Ganzen- en eendenlever
- Bruine borstjes met bier en honing
- Spaanse saus
- Compote van verse cranberry's
- Cranberrymousse
- Spruitjes met kastanjes
- Soepen
- Basisrecept wildbouillon
- Basisrecept gevogeltebouillon
- Wildbouillon met cantharellen
- Wildconsommé met kastanjes
- Parelhoenconsommé met kipquenelles
- Consommé van houtduif
- Bosduivensoep met wintergroenten
- Kalkoensoep met Chinese paddestoelen
- Eendensoep
- Kwartelsoep met notenkussentjes
- Soep van fazant
- Heldere fazantensoep met sherry
- Waterzooi van parelhoen
- Oma's kippensoep
- Fazant
- Gebraden fazant
- Broodsaus
- Gebraden fazant met zuurkool
- Fazant met zuurkool en ganzenlever
- Fazant met Ardennerham
- Fazant gevuld met tapenade
- Gevulde fazantenborst
- Gekarameliseerde kweeperen
- Gepocheerde fazantenborst en een fazantenmousse met Manzanilla
- Fazant in een walnoot-honingkorstje
- Gans
- Gebraden gans
- Confit d'oie
- Geglaceerde gans
- Kalkoen
- Basisrecept voor gevulde kalkoen
- Appel-bleekselderijvulling
- Gehakt-champignonvulling
- Kastanje-rijstvulling
- Gevulde kalkoen
- Vulling van kastanjes en verse worst
- Gevulde kalkoenborst met vijgencompote
- Kalkoenborst in romige kruidensaus
- Kalkoen in een doek
- Gegrilleerde kalkoenbiefstuk met ananas
- Gevulde kalkoenbiefstukjes
- Kalkoentournedos met pittige mangosaus
- Eend
- Geconfijte eend
- Tamme eend met groene pepersaus
- Geconfijte eend met paddestoelen
- Gestoofde eend
- Eend met in port gemarineerde vijgen
- Wilde eend met blauwe bessen
- Spaanse eend
- Eendenborst met frambozensaus
- Eendenborst met bosbessensaus
- Krokant gebakken eendenborst met olijven en kappertjes
- Eendenborst met knoflook-walnotensaus
- Magret de canard met armagnacsaus
- Gevulde eend met armagnac
- Pikante eend met rode tahoesaus
- Mousse van eend, biet en knolselderij
- Parelhoen
- Gefileerde parelhoen met peterseliesaus
- Parelhoen á la Normande
- Provençaalse stoofpot van parelhoen en basilicum
- Parelhoen met zuurkool
- Parelhoenfilets op Limburgse wijze met witbier
- Parelhoenragoût
- Gevulde parelhoenfilet
- Parelhoen met venkel
- Kip
- Kip uit grootmoeders tijd
- Coq au vin
- Rieslingkip
- Gevulde kip in de pan
- Gevulde kip met groenten
- Weense kip
- Jagerskip
- Kip á la crème
- Braadkippetje met jonge groenten
- Kipfilet met amandel-saffraansaus
- Kwartel
- Kwarteltjes met truffelpâté
- Kwartels met druiven
- Gevulde kwartel met asperges
- Kwartel met grotchampignons en oesterzwammen
- Kwartelboutjes met gekarameliseerde nectarine en Gewürztraminer
- Kwartel met jeneverbessen en pancetta
- Patrijs
- Patrijs met roomsaus
- Gestoofde patrijs met zuurkool
- Duif
- Gevulde duif
- Duiven met pruimen en uien
- Duif in pastatoffees á la Meuse
- Lauwe salade van duif met linzen in een koriandervinaigrette
- Struisvogel
- Struisvogeltournedos
- Struisvogelspiesen met abrikozenchutney
- Gemarineerde struisvogelsteaks met courgette
- Gemarineerde struisvogelsteaks met verse zwarte peper
- Konijn
- Gebraden konijn van oma
- Fricassée van konijn met tomaat en munt
- Konijnenbouten
- Konijn uit de oven
- Konijn op ouderwetse wijze
- Konijn met SpÄtzle
- Gestoofd konijn met tijm
- Konijn met kruiden
- Konijn-haasrollade met Madeiragelei
- Konijn in hollandse mosterdsaus
- Konijn met mosterdsaus
- Konijn in osterd-roomsaus
- Konijn met pruimen
- Konijn met pruimen en sjalotjes
- Konijn met rozijnen en pijnboompitten
- Konijn met sinaasappel
- Konijn in bockbier met abrikozen
- Konijn met bier
- Kaninchenrisotto uit Zuid-Tirol
- Tam konijn in druivensaus
- Beurre manié
- Tournedos van tam konijn met terrine van aardappel
- Konijn met vleesballetjes in roomsaus
- Wild konijn in marinade
- Wild konijn in jagerssaus
- Konijn in pikante saus
- Gemarineerde konijnenbout á la Provençale
- Konijnenrug met spinaziesalade
- Fricassée van konijn met pruimen
- Haas
- Hazenrug met bosvruchtensaus
- Hazenrugfiletspiesen met pruimen en pepersaus
- Gebraden hazenrug met rode wijnsaus en gepofte appel
- Koude hazenrugfilets met bietjessalade
- Roergebakken haasfilet met cantharellen
- Aardappel-koolschotel met wild zwijnkoteletten
- Bak- en braadtijden
- Brabantse hazenpeper
- Everzwijn in rode wijn
- Gevogeltemenu
- Gevulde reerug hotel Sacher
- Hazenpeper I
- Hazenpeper II
- Hert
- Hertenbiefstuk met gebakken witlof
- Hertenbiefstuk met meiknolletjes en groene pepers
- Hertenbiefstukjes met appel-Calvadossaus
- Italiaanse hazenpeper
- Lauwe salade van duif met linzen in een koriandervinaigrette
- Met pruimen gevulde reerollade
- Ree
- Ree in rozemarijnsaus
- Reebiefstuk met kriekenbiersaus
- Reebiefstukjes met gembersaus
- Reebiefstukjes met paddestoelen
- Reebiefstukjes met sherry
- Reebout
- Reefilet in bladerdeeg met morieljes
- Waterzooi van parelhoen
- Wild zwijn
- Wild zwijnmedaillons met lavendel en kastanjes
- Wild zwijnrollade met pruimedantensaus
- Wild zwijnsbiefstuk met roomsaus
- Wild zwijnsbiefstuk van de grill
- Wild zwijnsbout uit de braadpan
- Wild zwijnskotelet met pittige champignons
- Wild zwijnskotelet met rozijnen
- Wild zwijnspeper met zuurkool en ananas
- Wild zwijnsrollade met rode wijn
- Wild zwijnsstoofpot
- Wild zwijnstournedos met peperkorrels
- Wildgoulasj
- Wildpeper
- Wildragoût met champignons
- Wildstoofpot met kastanjes en cranberry's
- Wildstoofschotel
- Wildstoofschotel met spruitjes en wortel
- Zoete aardappelkoekjes
Wok
- Aanwijzingen voor het gebruik van de wok
- Tips
- Voorbereiding van een wok
- Schoonmaken van een wok
- Recepten
- Rozemarijnbouillon met kip en venkel
- Spaanse roerbaksoep
- Oosterse mosselsoep
- Spaanse paprikagarnalen
- Ananas met garnalen
- Roergebakken garnalen met peultjes
- Spaanse roerbakschotel met paprika en garnalen
- Roergebakken asperges met garnalen uit Japan
- Roergebakken mosselen
- Gemengde visschotel
- Gestoomde vispakketjes met paksoi en sinaasappel
- Zalmsteak met witte wijnsaus
- Roergebakken zalm I
- Roergebakken zalm II
- Roergebakken groene asperges met zalm
- Pasta met witlof en zalm
- Roergebakken zalm met kruidensaus
- Mosselen
- Roergebakken vis met krieltjes
- Boemboe Bali ikan
- Mosselen uit de wok
- Gamba's naturel
- Gamba's op een bedje van groenten
- Gambas en salsa de tomate picante
- Roergebakken mie met grote garnalen
- Roergebakken mie met gehaktballetjes in zoetzure saus
- Roergebakken lamsvlees met Mexicaanse kruiden
- Roergebakken prei met lamsvlees
- Prei en spruitjes met gekruide kip
- Gele mie
- Gebakken rijst
- Feestelijke gebakken rijst
- Subgum gebakken rijst
- Nasi goreng
- Nasi goreng met omelet
- Nasi Tjabé
- Roerbakschotel met prei en saté-gehaktballetjes
- Gehakt-kolenroerbak
- Kruidenrijst
- Groente-rijst met drumsticks
- Roergebakken kip met cashewnoten
- Singapore noedels met pikante saus
- Roergebakken noedels met peultjes en kip
- Kip met sesamzaadjes
- Pittige roergebakken kip met ananas en cashewnoten
- Oosters kipgerecht met ananas en mango
- Kipfilet met ananas
- Mexicaanse kipfilet in pikante saus
- Roergebakken kip met olijven
- Roergebakken kip met hoisinsaus
- Roergebakken pittige kipreepjes
- Roergebakken kip met citroen- en sinaasappelsaus
- Roergebakken bloemkool met kip
- Roergebakken kipfilet met peultjes en perzik
- Hete kipkluifjes
- Drooggebakken kip
- Kipfilets met groene peper en koriander
- Kippenlevertjes met paddestoelen
- Kippenlevertjes met broccoli en mie
- Cajunkip met gemengde groenten
- Curry
- Kipcurry met roergebakken spinazie
- Spitskoolcurry met aardappel en rookworst
- Ajam boemboe roedjak
- Ajam Setan (duivelse kip)
- Ajam Bali
- Soto ajam (maaltijdsoep met kip)
- Roergebakken groene bonen met kip
- Hete kipschotel
- Kipstoofpotje met knoflookrijst uit de wok
- Pikante Chinese kool met kipfilet
- Spiesjeskwartet
- Kalkoen 'Provençal'
- Roergebakken kalkoenreepjes
- Bloemkool en broccoli met kalkoen en mozzarella
- Gemengde roerbakschotel met kalkoen
- Kalkoen met broccoli in mosterdsaus
- Roerbakschotel van witte kool en kalkoen
- Gemengde groentecurry met kalkoenfilet
- Roergebakken spruitjes met kalkoen
- Veelkleurige kalkoenroerbak
- Kalkoenreepjes met mosterd-dillesaus
- Rundvlees uit de wok
- Roergebakken rundvlees
- Rundvlees met paprika en courgette
- Roergebakken soepgroenten met rundvlees
- Roerbakschotel met rundvlees en groene groenten
- Thaise rundvleescurry
- Korstjesvlees
- Rendang
- Saté boemboe (sterk gekruide saté's)
- Bloemkool en aardappel met bieflapjes
- Gemarineerde bieflapjes met Chinese kool
- Bieflapjes met mango-gembersaus
- Oosterse biefreepjes
- Biefstuk met oesterzwammen en groenten
- Groenten uit de wok met biefstuk
- Roerbakschotel met groenten en vlees
- Oosterse roerbakschotel met koolrabi en biefstuk
- Ossenhaas met lychees
- Zoetzure groenten met biefstuk
- Roergebakken peultjes met biefstuk en amandelen
- Oosterse wokschotel
- Roerbakgoelasj met gele paprika
- Rundvlees uit de wok
- Roergebakken gehaktballetjes
- Gehaktballen met paprika-yoghurtsaus
- Winterwortel met pittige gehaktballetjes
- Roergebakken gehakt met witte kool
- Roergebakken kalfsvlees met gele paprika
- Kalfsvlees met bleekselderij
- Lamsvlees met spinazie
- Roergebakken groenten met lamsvlees en rijst
- Gemarineerde varkenshaas
- Roergebakken varkenshaas met groene asperges
- Varkensvlees met aardappelblokjes
- Roergebakken lamsoor met varkenshaasreepjes
- Krabbetjes met citroen
- Roergebakken varkensvlees
- Roergebakken varkensvlees met shii-take en peultjes
- Roergebakken paksoi met varkensvleesreepjes
- Paksoi met bamboe en gehaktbal
- Salade van roergebakken groene asperges en varkenshaas
- Gemarineerd varkensvlees met groene groenten
- Pikant varkensvlees met groenten en cashewnoten
- Indonesische speklapjes
- Witte- of spitskool met varkensvlees
- Varkensvlees met champignons
- Varkensreepjes met paddestoelen uit de wok
- Pitabroodjes met shoarma-ragoût
- Krokant varkensvlees met kokos en zoetzure saus
- Gegrilde hamlapjes met roergebakken taugé
- Varkensschnitzel in kruidige marsalasaus
- Koe lo yuk
- Mexicaanse groenten met ham
- Chinese komkommer-hamschotel
- Roergebakken bleekselderij met fricandeau
- Aardappel-roerbakschotel
- Aardappeltjes en broccoli met pijnboompitten en pesto
- Aardbeien uit de wok met citroenijs
- Aardbeiendessert
- Andijvie uit de wok
- Asperge-broccoli-wortelroerbak
- Asperge-cashew-wok
- Bami goreng met broccoli
- Bloemkool-broccolicurry
- Bloemkoolcurry
- Bloemkoolroosjes, peultjes en courgette
- Boerenmetworst uit de wok
- Chinese kool met cashewnoten
- Chinese koolschotel met Quorn
- Courgettespaghetti
- Doperwten met hoisinsaus
- Focaccia met waterkersmousse
- Fruit uit de wok
- Gado-gado met pindasaus
- Geflambeerde ananas
- Gekruide bananenchips
- Gemengde groenten-bonenschotel
- Gemengde groentecurry I
- Gemengde groentecurry II
- Gemengde groenteschotel met cashewnoten
- Geroosterde pastinaak met roergebakken Chinese paksoi en kokos-gemberpasta
- Gestoomde andijvierolletjes met shii-takes
- Groene asperges uit de wok
- Groentecurry met aardappel en broccoli
- Groenteloempia's
- Groenten met noten uit de wok
- Groenten met noten uit de wok
- Groentenroerbak
- Hollandse roerbakschotel
- IJsbergsla uit de wok
- Indische spruitjes
- Italiaanse stoofschotel
- Japanse bietjes
- Lemper
- Loempia's
- Mediterrane bleekselderij
- Mexicaanse roerbakschotel
- Mexicaanse groenteschotel met kidneybonen
- Mihoen met gekruide tofu
- Oosterse fusilli met groenten
- Oosterse groenteschotel met kokosmelk
- Oosterse roerbakschotel met kip en broccoli
- Oosterse roerbakschotel met varkensvlees en mango
- Peultjes en taugé in pindasaus
- Pisang goreng
- Pittige tempé met bosui
- Pittige vegetarische balletjes met sugar snaps
- Provençaalse wokschotel
- Risotto met pompoen en geitenkaas
- Roerbakgroenten met mie en een ketjap-sherrysaus
- Roerbakschotel met crabsticks en shii-take
- Roerbakschotel met kankong
- Roerbakschotel met venkel en haricots verts
- Roergebakken asperges
- Roergebakken aubergine
- Roergebakken bloemkool
- Roergebakken broccoli
- Roergebakken maïs
- Roergebakken paksoi
- Roergebakken sperziebonen
- Roergebakken venkel
- Roergebakken zomergroenten
- Roergebakken asperges met spekjes
- Roergebakken broccoli met amandelen
- Roergebakken fricandeau met paddestoelen
- Roergebakken koolraap met groene kool
- Roergebakken paddestoelen en groenten
- Roergebakken peultjes met tomaat
- Roergebakken prei met champignons
- Roergebakken rode kool met witlof
- Roergebakken savooiekool of paksoi
- Roergebakken shii-take met broccoli
- Roergebakken spruitjes met kerrie
- Roergebakken spruitjes met verse gember en appel
- Roergebakken tofu met paddestoelen en taugé
- Roergebakken tomaten met courgette
- Roergebakken tropisch fruit
- Roergebakken witlof I
- Roergebakken witlof II
- Roergebakken witlof met ham en kaas
- Sambal badjak spesial
- Sambal goreng boontjes
- Sambal goreng kol
- Sambal goreng telor
- Sesamzaadjes bij pittige broccoli
- Shanghai groenteschotel met sesamzaad
- Sperziebonen met tomaten
- Spinazie uit de wok
- Spinazie-yoghurtdip
- Spruitjes met banaan
- Spruitjes met uitjes en kaas
- Tjap tjoy met ei
- Toscaanse groente-aardappelschotel
- Tuinbonen uit de wok
- Wilde spinazie met mager spek en croûtons
- Winterfruitpannenkoekjes
- Witlof met gedroogde pruimen
- Zoetzure rode kool
Vind recepten
Opgelet
Alle recepten op receptjes.com zijn voor 4 personen tenzij dit uitdrukkelijk anders vermeld wordt.