Aardappelsoep III

Van puree van 500 gr gare aardappelen, gekookt in 3/4 liter
runderbouillon, met 1/2 liter melk, peper, nootmuskaat,
cayennepeper, 50 gr fijngehakte uitgebakken magere spekjes,
bieslook en (p.p. 3) radijsjes in
plakjes.