Bietjesstamppot met grillworst
1 dunne prei
500 gr gekookte bietjes
1 takje tijm
3 dl melk
1 pakje aardappelpuree (135 gr Maggi)
25 gr boter
300 gr grillworst
Maak de prei schoon, was hem en snijd hem in flinterdunne
ringetjes.
Maak de bietjes schoon en snijd ze in kleine blokjes.
Ris de tijmblaadjes boven een kopje van het takje.
Verwarm de grill voor op de hoogste stand.
Maak met de melk aardappelpuree volgens de gebruiksaanwijzing
op de verpakking.
Schep er de preiringetjes, de bietjes de boter en de tijm door
en warm het geheel al omscheppend op matig vuur 5 minuten goed
door.
Snijd de grillworst in plakken en leg die op de
grillplaat.
Schuif de plaat 10 cm onder de hete grill en grill de worst in
3 minuten goudbruin; keer de plakjes halverwege.
Schep de stamppot op 4 borden en leg de plakjes worst er
dakpansgewijs op.