Koolraapstamppot met veldsla en shoarmavlees

500 gr aardappelen
500 gr koolraap
zout, peper
4 bosuitjes
200 gr veldsla
25 gr boter
300 gr shoarmavlees
3/4 dl gezeefde tomaten
1 theelepel bouillonpoeder

Maak de aardappelen en de koolraap schoon, snijd ze in stukken
en kook ze in weinig water met zout in ± 25 minuten
gaar.
Snijd de bosuitjes in ringetjes.
Was de veldsla en laat de blaadjes goed uitlekken.
Verhit de boter in een koekepan en bak het shoarmavlees al
omscheppend in ± 5 minuten bruin en gaar.
Giet de aardappelen en de koolraap af en stamp ze fijn.
Roer de gezeefde tomaten en het bouillonpoeder erdoor en blijf
roeren tot
een smeuïge puree ontstaat.
Schep de uiringetjes, de veldsla en het vlees erdoor en warm
de stamppot al roerend nog even goed door.
Breng op smaak met zout en peper.