Kruidige koolraapstamppot
(2 personen)
500 gr koolraap
2 aardappelen
25 gr boter
1/2 eetlepel nasi kruidenmix
1 dl melk
zout, peper
1/2 eetlepel verse tijmblaadjes
1 eetlepel gefruite uitjes
Schil de koolraap en de aardappelen, was ze en snijd ze in
blokjes.
Smelt de boter in een pan en roer de nasikruiden erdoor.
Schep de koolraap en de aardappelen erdoor.
Voeg de melk toe en smoor de koolraap en de aardappelen in
15-20 minuten
zachtjes gaar.
Stamp alles fijn en klop het geheel met een handmixer tot een
smeuïge
puree.
Breng op smaak met zout en peper en roer de tijmblaadjes
erdoor.
Strooi de gefruite uitjes erover.