Snelle bietjesstamppot

(2 personen)

2 pakjes maggi puree voor stamppot
400 gr gekookte gesneden bietjes
1 grote gesnipperde ui
1 eetlepel boter
1 friszure appel in blokjes
suiker
kruidnagelpoeder
laurierpoeder

Maak de puree volgens de aanwijzingen op de verpakking en
houd hem warm.
Bak de uisnippers in de boter tot de randjes beginnen te
kleuren.
Voeg de bietjes en daarna de appelstukjes en de suiker toe en
doe er, als alles goed heet is, de puree bij.
Kruid naar smaak met laurier en kruidnagel en proef of er nog
zout bij moet.
Geef er uitgebakken spekjes bij.