Chicken Paramaribo (zoet-pikante kip)

200 gram broccoli
1 kleine ui
500 gram kipfilet
5 eetlepels olie
1 potje (360 ml) Faja Lobi Chicken Paramaribo (roerbaksaus)
1 gele paprika

Snijd de kipfilet in langwerpige stukken en kruid die met de Chicken
Paramaribo (roerbaksaus).
Olie verhitten, kipfilet en de ui (in halve ringen gesneden) toevoegen,
goed omscheppen en vervolgens 10 minuten met deksel op de pan, onder af en
toe omscheppen, op matig vuur laten sudderen; de laatste 5 minuten de
broccoli en paprika toevoegen.
Serveertip: Serveren met o.a. Kotomisi Rijst, Exotimex Rédie Bere
Kroepoek, Zuurgoed.
Gebruik als verfrisser Parbo Bier.

Variatietip: Gebruik drumsticks of kippenbouten in plaats van kipfilet.

INFORMATIE: Chicken Paramaribo is een bijzonder Surinaams kipgerecht,
waarbij gebruik wordt gemaakt van een uitgebalanceerde samenstelling van
de smaak van verse Surinaamse rode peper en van een groot aantal andere
typische Surinaamse kruiden en specerijen; dit resulteert in een bijzonder
aangenaam zoet- pikant kipgerecht.

HOOFDSTUK: Vleesgerechten
MENU ONDERDEEL: Hoofdgerecht.
HOEVEELHEID: Voor 4 personen.
BEREIDINGSTIJD: 20minuten.
SMAAK: Zoet-Pikant.
SWADISH KHANA! NJANG SWIETIE! SLAMAT MAKAN! EET SMAKELIJK!