Chili Con Carne met Masterbeef en Rijst

1 gele paprika
1 rode paprika
Faja Lobi masterbeef (roerbakmix)
250 gram Masterbeef
75 gram margarine
2 stengels selderij
2 eetlepels tomatenpuree
450 gram kievitsbonen (red kidney bean uit blik)
500 gram gehakt (magere)
450 gram gepelde tomaten uit blik

Kook de Masterbeef 10-15 minuten in ruim water om het te ontzouten; spoel
het daarna met koud water goed af, snijdt het in dunne reepjes.
Bak de Masterbeef in een diepe braadpan in de margarine gedurende 5
minuten; voeg hieraan toe 5 eetlepels masterbeef (roerbakmix), het gehakt,
de selderij, de tomaten, de tomatenpuree, de rode- en de gele paprika en
de uitgelekte bonen en breng het geheel al roerend aan de kook.
Giet het geheel over in een ingevette ovenschaal en laat het 1 uur in de
oven bakken op 180 graden of 30 minuten in de heteluchtoven op 170
graden.
Serveertip: Serveren met rijst in aparte kommen; serveer voor de variatie
eens met in dobbelsteentjes gesneden avocado of met verse uienringen.
Dit gerecht smaakt het lekkerst met de Surinaamse Kotomisi rijst.

Variatietip: Voeg zure room naar smaak per kom toe.

INFORMATIE: Chili Con Carne bereid met de Surinaamse Masterbeef is de
moeite waard uit te proberen; door het gebruik van deMasterbeef en de
masterbeef (roerbakmix) met een uitgebalanceerde Surinaamse
kruidensamenstelling, verkrijgt deze Chili Con Carne een typisch
Surinaamse smaak, die zich ongetwijfeld steeds zal blijven lenen voor
herhaling!
HOOFDSTUK: Hollandse gerechten met Surinaams Masterbeef
MENU ONDERDEEL: Hoofdgerecht.
HOEVEELHEID: Voor 4 personen.
BEREIDINGSTIJD: 60 minuten.
SMAAK: Mild.
SWADISH KHANA! NJANG SWIETIE! SLAMAT MAKAN! EET SMAKELIJK!