Drumsticks Paramaribo

of Faja Lobi Moksie Metie (marinade)
of Faja Lobi Losie Foroe (marinade)
Faja Lobi Kip in Masala (marinade)
8 drumsticks
boter

De gekozen marinade aan de drumsticks toevoegen tot die ondergedompeld
zijn en één nacht laten marineren. Leg op elke drumstick een
klontje boter en bak ze daarna in de oven op 175-200 graden gaar; de
drumsticks kunnen ook worden gegrild of geroosterd.
Serveertip: Serveren met o.a. Nasi Goreng, Tjauw-Min, Moksie Alesie,
Spaghetti.

Variatietip: Probeer het vlees eens te grillen of te roosteren; het vlees
smaakt dan nog lekkerder.

INFORMATIE: Drumsticks zijn in Suriname een ware delicatesse; de
verschillende bevolkingsgroepen hebben hun eigen geheime kruidenmengsels
ontwikkeld; hierdoor zijn in de Surinaamse keuken drumsticks in
verschillende kleurrijke smaken te vinden. De drumsticks Paramaribo worden
in Suriname het meest gebruikt.

HOOFDSTUK: Vleesgerechten
MENU ONDERDEEL: Bijgerecht en/of Hapje Tussendoor.
HOEVEELHEID: Voor 4 personen.
BEREIDINGSTIJD: 30 minuten.
SMAAK: Mild.
SWADISH KHANA! NJANG SWIETIE! SLAMAT MAKAN! EET SMAKELIJK!