Jhienga Tarkari (garnalengerecht)

3 eetlepels Faja Lobi Pom (roerbakmix)
1
Madam Jeanette peper
Exotimex Mastersauce
3 theelepels Exotimex Knoflook
Kotomisi Rijst
100 gram grote garnalen
6 eetlepels olie
1 theelepel tomatenpuree
1/2 tomaat
1 kopje water
zout
30 gram rode paprika
30 gram gele paprika
30 gram groene paprika

Olie verhitten, ui, knoflook en peper hierin fruiten, garnalen toevoegen
en circa 4 minuten meebakken; vervolgens toevoegen de Pom (roerbakmix),
tomatenpuree, tomaat en goed omscheppen; paprika en water toevoegen en het
geheel 10 minuten laten sudderen; zout naar smaak toevoegen.
Serveertip:
Serveren met o.a. Kotomisi Rijst, Surinaams Puntje, Nasi Goreng, Moksie
Alesie als roti-wrap.

Variatietip: Gebruik in plaats van paprika eens
Kouseband. Voor een zoetere smaak, voeg 1 theelepel Mastersauce toe.

INFORMATIE: Jhienga Tarkari is een ware delicatesse uit de Surinaamse
keuken; de speciale kruidenmix zorgt voor een bijzonder verfijnde smaak.
Dit gerecht kan gecombineerd worden met een groot aantal gerechten
bijvoorbeeld met rijst, brood of met roti-wrap.

HOOFDSTUK: Visgerechten
MENU ONDERDEEL: Hoofdgerecht.
HOEVEELHEID: Voor 2 personen.
BEREIDINGSTIJD: 20 minuten.
SMAAK: Pikant.
SWADISH KHANA! NJANG SWIETIE! SLAMAT MAKAN! EET SMAKELIJK!