Kip met Paksoi

4 theelepels Exotimex Knoflook
5 eetlepels Faja Lobi Snesie Foroe (roerbakmix)
1
Madam Jeanette peper
500 ml water
15 eetlepels olie
1 eetlepel tomatenpuree
2 bosjes paksoi
1 eetlepel oestersauce
1 eetlepel maïzena
250 gram kipfilet
1 ui

Olie verhitten, ui, knoflook en peper hierin lichtbruin fruiten; hieraan
de kip toevoegen en bakken tot het gaar is. Vervolgens Snesie Foroe,
tomatenpuree, oestersauce toevoegen en 5 minuten roerbakken. Voeg daarna
de paksoi, in stukjes gesneden, toe en schep het om; los de maïzena
in het water op en voeg het na enkele minuten hieraan toe. Het geheel 25
minuten zachtjes gaar koken.
Serveertip: Serveren met
Kotomisi Rijst.

Variatietip: Gebruik in plaats van paksoi eens
Kouseband of Kaisoi.

INFORMATIE: De aparte smaak en de bijzondere samenstelling van dit
gerecht, zullen u en uw gasten verbazen; de optimale combinatie van kip
met verse groenten en de kruidenmix staan hier garant voor. De Surinaamse
Chinezen zijn dol op dit gerecht en laten de andere Surinaamse
bevolkingsgroepen hiervan rijkelijk genieten. Geniet u nu hier ook van
mee.

HOOFDSTUK: Vleesgerechten
MENU ONDERDEEL: Hoofdgerecht.
HOEVEELHEID: Voor 4 personen.
BEREIDINGSTIJD: 35 minuten.
SMAAK: Kruidig.
SWADISH KHANA! NJANG SWIETIE! SLAMAT MAKAN! EET SMAKELIJK!