Masterbeef met Kouseband Krioro

250 gram Masterbeef
50-100 gram boter
2 tomaten
400 gram kouseband
Faja Lobi masterbeef (roerbakmix)

Kook de Masterbeef 10-15 minuten in ruim water om het te ontzouten; spoel
het daarna met koud water goed af en snijdt het in blokjes. Verhit de
boter en roerbak de Masterbeef met de tomaten 5 minuten.
Voeg 5 eetlepels masterbeef (roerbakmix), de kouseband en 1 1/2 kopje
water toe en schep het om; het geheel 25 minuten met gesloten deksel op
matig vuur laten sudderen.
Serveertip: Serveren met o.a. rijst, bakbanaan; garneer met verse
selderij. Variatietip: Voeg naar smaak
Kotomisi Cocosmelk toe. Voeg eens 50 gram gedroogde garnalen toe voor een
lekkere moksie alesie. Varieer de kouseband met amsoi, oker, aubergine,
sperziebonen of maïskolfjes.

INFORMATIE: Masterbeef wordt vervaardigd van vlees van jonge stieren, dat
op een unieke manier gezouten en vervolgens op een bijzondere manier
gerijpt wordt; hierdoor wordt een kwalitatief hoogwaardig vleesproduct
verkregen met een exclusieve smaak, dat in Suriname en de Ned. Antillen
een grote populariteit geniet.

HOOFDSTUK: Vleesgerechten
MENU ONDERDEEL: Hoofdgerecht.
HOEVEELHEID: Voor 4 personen.
BEREIDINGSTIJD: 35 minuten (excl.ontzouten).
SMAAK: Kruidig.
SWADISH KHANA! NJANG SWIETIE! SLAMAT MAKAN! EET SMAKELIJK!