Nasi Goreng met Bakkeljauw

200 gram Faja Lobi Bakkeljauw
3 eetlepels Faja Lobi Nasi Goreng (roerbakmix)
1/2 Madam Jeanette peper
3 theelepels Faja Lobi Knoflook
3 kopjes
Kotomisi Rijst
3 theelepels tomatenpuree
15 eetlepels olie
100 gram doperwten
3 takken selderij
1/2 ui

Rijst volgens gebruiksaanwijzing op de verpakking gaarkoken.
Onthuidt de bakkeljauw en kook het 5-10 minuten in ruim water om het te
ontzouten; spoel het daarna in een vergiet met koud water af, ontbot het
en verdeel het in kleine stukjes. Lek het vervolgens uit door de
bakkeljauw in het vergiet goed uit te knijpen. Olie verhitten, bakkeljauw
hierin lichtbruin bakken, hieraan toevoegen knoflook, ui, peper en 3-4
minuten roerbakken; Nasi Goreng (roerbakmix), tomatenpuree, doperwten en
selderij toevoegen en omscheppen; de rijst hieraan toevoegen en het
geheel, onder voortdurend omscheppen, 5 minuten opbakken. Eventueel zout
naar smaak toevoegen Serveertip: Serveren met o.a. spiegelei, tomaat,
komkommer,
Ei-Sliertjes,
Kouseband,
Gebakken Banaan,
Zuurgoed.
Variatietip: Serveer eens met Faja Lobi Pinda-
Saté saus.

INFORMATIE: Bakkeljauw is één van de meest gebruikte
visproducten in de Surinaamse keuken; en de populaire nasi bereid met dit
populair visproduct zal dan natuurlijk niet ontbreken. Ontdek en geniet
van deze bijzondere nasi.

HOOFDSTUK: Roti- en Rijstgerechten
MENU ONDERDEEL: Hoofdgerecht.
HOEVEELHEID: Voor 4 personen.
BEREIDINGSTIJD: 30 minuten.
SMAAK: Pikant.
SWADISH KHANA! NJANG SWIETIE! SLAMAT MAKAN! EET SMAKELIJK!