Sandhia's Spaghetti (spaghetti met gamba's in rode saus)

1 potje (360ml)
Faja Lobi Chicken Paramaribo (roerbaksaus)
olie
2 takjes selderij
150 gram doperwten
500 gram spaghetti
300 gram gamba's
2 rode uien
250 gram cherry tomaten
1/2 ui
witte peper

Saus: 5 eetlepels olie verhitten, gamba's hieraan toevoegen en enkele
minuten bakken; Chicken Paramaribo (roerbaksaus), doperwten, tomaten
(gehalveerd) en rode uien (in ringen gesneden) hieraan toevoegen en 5
minuten laten sudderen.
Spaghetti: Spaghetti volgens gebruiksaanwijzing op de verpakking bereiden.
Daarna 2 eetlepels olie verhitten en de ui hierin fruiten, vervolgens de
spaghetti en een mespuntje witte peper hieraan toevoegen en, het geheel
onder voortdurend omscheppen, 5 minuten op laag vuur opbakken.
Serveertip: Schep de spaghetti op een bord en schenk de saus met de
gamba's erover; garneer met de selderij (fijngehakt). Gebruik als
bijgerecht Exotimex Ré
die Bere Kroepoek.
Variatietip: Gebruik in plaats van spaghetti andere pastasoorten o.a.
bami, macaroni.

INFORMATIE: Sandhia's Spaghetti is speciaal ontwikkeld door de schrijfster
van het meest populair Surinaams kookboek in Nederland, t.w. 'Sandhia's
Recepten'. Sandhia's Spaghetti is een Surinaams pastagerecht met gamba's
en een speciale rode saus; dankzij de uitgebalanceerde samenstelling van
de smaak van Surinaamse rode peper, suiker, kruiden en specerijen, krijgt
de saus een volle en aparte smaak.
HOOFDSTUK: Pastagerechten
MENU ONDERDEEL: Hoofdgerecht.
HOEVEELHEID: Voor 4 personen.
BEREIDINGSTIJD: 25 minuten.
SMAAK: Zoet-Kruidig.
SWADISH KHANA! NJANG SWIETIE! SLAMAT MAKAN! EET SMAKELIJK!