Schaafijs (Surinaamse schaafijsdrank)

Faja Lobi Orgeade (siroop)
of Faja Lobi Kola (siroop)
of Faja Lobi Tamarinde (siroop)
of Faja Lobi Su Su / Dawet (siroop)
of FajaLobi Markoeza (siroop)
of Faja Lobi Gember (siroop)
450 ml water

Het water en 200 ml van de gewenste siroop goed met elkaar mengen en
één nacht invriezen; hierna het schaafijs verdelen over 4
longdrink glazen. Schenk eventueel in elk glas een scheutje siroop er
overheen.
Serveertip: Serveren in een longdrink glas met een rietje en een ijslepel.

Variatietip: Voeg aan de smaken Kola, Orgeade en Su Su/ Dawet eens volle
melk naar smaak toe. Gebruik ter variatie condensmelk in plaats van melk;
met de condensmelk wordt het schaafijs tevens mooi gegarneerd. Voeg aan de
smaken Markoeza, Gember en Tamarinde in stukjes gesneden exotische fruit
toe. Probeer ook eens andere Surinaamse verfrissers zoals Rozema-Pop
drinks.

INFORMATIE: Met schaafijs wordt de typisch Surinaamse schaafijsdrank
bedoeld; om deze drank te bereiden, wordt een grote ijsblok speciaal
ingevroren, waarna het met een schaaf geschaafd wordt en in een glas wordt
geserveerd. Vervolgens wordt hieraan één van de volgende
Surinaamse siropen naar smaak toegevoegd: Kola, Orgeade, Markoeza, Gember,
Su Su/Dawet en Tamarinde. Aangezien het bereiden van deze drank op
bovengenoemde wijze erg bewerkelijk en tijdrovend is, wordt deze drank ook
op een andere maar even doeltreffende wijze bereid; in dit recept wordt
deze bereidingswijze beschreven.
HOOFDSTUK: Hapjes en Lekkernijen
MENU ONDERDEEL:Verfrisser of Tussendoortje
HOEVEELHEID:Voor 4 personen.
BEREIDINGSTIJD:10 minuten.
SMAAK:Exotisch zoet.
SWADISH KHANA! NJANG SWIETIE! SLAMAT MAKAN! EET SMAKELIJK!