Seitan (vegetarisch gerecht)

325 gram Seitan
1/2 Madam Jeanette peper
1 theelepel Faja Lobi Pinda-Satésaus
3 eetlepels Faja Lobi Snesie Foroe (roerbakmix)
4 theelepels Exotimex Knoflook
2 theelepels tomatenpuree
12 eetlepels olie
1/4 stuk rode paprika
1 stengel prei
2 takken selderij
1/2 ui
1/2 kopje water

Olie verhitten,
Seitan uitlekken, daarna in kleine reepjes snijden en in de olie 5 minuten
bakken, daarna uien en knoflook toevoegen en 2-3 minuten meefruiten; voeg
de Snesie Foroe, tomatenpuree, selderij, de Pinda-Satésaus en peper
toe, het geheel omscheppen en 5 minuten bakken. De laatste minuut de
paprika, prei en het water toevoegen en goed omscheppen; het geheel 10
minuten zachtjes laten sudderen.
Serveertip: Serveren met Kotomisi Rijst,
Kouseband.

Variatietip: Serveer dit gerecht ook eens met o.a. Nasi Goreng.

INFORMATIE: Ook dit gerecht is een product uit de Hindoestaanse keuken,
die een groot aantal verfijnde vegetarische gerechten heeft voorgebracht;
Seitan is een volwaardige vleesvervanger, zodat het een bijzondere
belangstelling krijgt van de Hindoestaanse huisvrouw.

HOOFDSTUK: Vegetarische gerechten
MENU ONDERDEEL:Hoofdgerecht.
HOEVEELHEID:Voor 4 personen
BEREIDINGSTIJD:30 minuten.
SMAAK:Kruidig.
SWADISH KHANA! NJANG SWIETIE! SLAMAT MAKAN! EET SMAKELIJK!