Snesie Foroe (Surinaams-Chinees kipgerecht)

4 eetlepels Faja Lobi Snesie Foroe (roerbakmix)
1/2-1 Madam Jeanette peper
6 eetlepels olie
250 gram kipfilet
1/2 kopje water
zout
2 theelepels tomatenpuree
2 takken selderij
2 teentjes knoflook

Olie verhitten, kip toevoegen en bakken tot het vlees lichtbruin en gaar
is. Snesie Foroe (roerbakmix), tomatenpuree, selderij, knoflook en peper
toevoegen en 5 minuten roerbakken; water toevoegen, het geheel goed
omscheppen en enkele minuten in gesloten pan laten sudderen tot de jus de
gewenste dikte heeft. Zout naar smaak toevoegen.
Serveertip: Serveren met o.a. Zuurgoed of Gebakken Banaan, Kotomisi rijst,
Nasi Goreng, Moksie Alesie, Spaghetti.
Serveer als groenten kouseband of groene spitskool.

Variatietip: Voeg paprika, kouseband, wortel en broccoli tijdens het
roerbakken toe. Probeer Snesie Foroe ook eens met braden, grillen,
roosteren, gourmetten, barbecuen, fonduen.

INFORMATIE: Snesie Foroe is een Surinaams-Chinees kipgerecht, dat met een
bijzondere Surinaamse roerbakmix of roerbaksaus wordt bereid; deze
roerbakmix of roerbaksaus wordt vervaardigd volgens een authentiek
Surinaams-Chinees recept met een combinatie van verschillende verse
Surinaamse kruiden en specerijen. Snesie Foroe staat in Suriname op het
menu van elk Chinees restaurant.

HOOFDSTUK: Vleesgerechten
MENU ONDERDEEL:Hoofdgerecht.
HOEVEELHEID:Voor 4 personen.
BEREIDINGSTIJD:25 minuten.
SMAAK:Pikant.
SWADISH KHANA! NJANG SWIETIE! SLAMAT MAKAN! EET SMAKELIJK!