Tjauw-Min Mie

Tjauw-Min is met de komst van de Chinezen naar Suriname gebracht; het
belangrijkste ingrediënt hiervan is tjauw-min mie, ook wel import mie
of Chinese noodle genoemd; aangezien de tjauw-min mie op een bijzondere
manier tijdens het productieproces gestoomd wordt, blijft het grootste
deel van de natuurlijke voedingstoffen behouden en is de tjauw-min licht
verteerbaar.