Abrikozencustardtaartjes

4 plakjes diepvriesbladerdeeg, ontdooid
1/2 pakje poeder voor banketbakkersroom (pakje á 140 gr)
2 dl volle melk
2 eetlepels hazelnoot-krokant (zakje, Baukje)
1 eetlepel cognac
12 halve abrikozen (blik, inh. 425 gr)
4 kleine ronde taartvormpjes, doorsnee 10 cm

Verwarm de oven voor op 200°C.
Bekleed de vormpjes met het bladerdeeg, snijd het overhangende deeg langs
de randen weg.
Bereid de banketbakkersroom met de melk volgens de aanwijzingen op de
verpakking.
Roer de hazelnoot-krokant en de cognac erdoor.
Verdeel het roommengsel over de deegbodems en leg op ieder taartje 3
abrikozen.
Bak de taartjes in het midden van de oven in 15 minuten goudbruin en gaar.

U kunt banketbakkersroom ook zelf maken.