Amandelhartjes voor Valentijnsdag II

125 gr basterdsuiker
175 gr roomboter
250 gr bloem
25 gr ei of melk
zout
hele ontvliesde amandelen

Kneed eerst de boter, de suiker, het zout, het vocht en tot slot de bloem
tot een deeg en laat dit in de koelkast opstijven.
Rol hiervan een plak van 3 mm dikte en steek daar hartjes uit.
Bestrijk de hartjes met losgeklopt ei en leg op ieder koekje 3 amandelen.
Bestrijk ze nogmaals met ei en bak ze 25 minuten op 175°C.