American cookies

(± 80 stuks)

150 gr boter
200 gr donkere basterdsuiker
2 eieren
2 eetlepels slagroom
400 gr bloem
100 gr rozijnen
100 gr ongezouten pinda's
100 gr pure chocolade in stukjes
4 eetlepels cacao
een ingevette bakplaat

Verwarm de oven voor op 200°C.
Smelt de bBoter en roer er van het vuur af de suiker, de eieren en de room
door.
Spatel er de bloem, de rozijnen, de pinda's en de chocolade door en roer
de cacao door de helft van het deeg.
Schep bergjes deeg op de bakplaat en bak de koekjes in de oven ± 12
minuten.