Appelflappen

bladerdeeg
4 appels
150 gr suiker
2 eigelen

Rol de plakjes bladerdeeg uit en snijd ze in vierkanten.
Snijd de appels in kleine stukjes en meng die met de suiker.
Prik eerst gaatjes in het bladerdeeg en leg er dan de stukjes appel
op.
Vouw het deel dicht en prik nog eens bovenop het bladerdeeg.
Bestrijk het met eigeel.
Leg de flapjes op de bakplaat en bak ze 20 minuten op 180°C.