Churros

50 gr boter
3/4 dl water
zout
100 gr bloem
2 grote eieren
(oranjebloesemwater)
poedersuiker
frituurvet

Breng het water met de boter en zout aan de kook, voeg de bloem in
één keer toe en roer tot het deeg van de pan loslaat.
Roer er van het vuur af de eieren door en voeg eventueel wat
oranjebloesemwater toe.
Doe het deeg over in een spuitzak en sput berghes in het op 180°C
verhitte frituurvet.
Bak de churros in ± 5 minuten gaar en bestuif ze na het uitlekken
dik met poedersuiker.