Kersentaart

500 gr ontpitte kersen
3 3/4 dl melk
4 eieren
75 gr bloem
60 gr kristalsuiker
1 vanillestokje
1 eetlepel kirsch
poedersuiker

Verwarm de oven voor op 180°C.
beboter een ondiepe ovenschaal van 1 1/2 liter inhoud.
Dep de kersen met keukenpapier droog en schik ze op de bodem van de
beboterde schaal of vorm.
Draai de melk, de eieren, de bloem, de kristalsuiker, het vanillemerg en
de kirsch in een keukenmachine tot t een glad beslag.
Let op dat er geen klontjes komen; doe het, als dit wel gebeurt, even door
een zeef.
Giet het beslag over de kersen en bak de taart in het midden van de oven
in 45-60 minuten goudbruin (of tot de bovenkant goudbruin is en een erin
gestoken houten prikkertje er droog
uit komt).
Bestrooi met poedersuiker en dien warm op.