Mandarijnentaartjes

(4 stuks)

4 plakjes bladerdeeg (diepvries)
1/8 liter slagroom
4 eetlepels advocaat
3 eetlepels sinaasappelmarmelade
5 mandarijnen
1/2 eetlepel boter om in te vetten
4 lage taartvormpjes (doorsnee ± 10 cm)

Verwarm de oven voor op 200°C.
Laat het bladerdeeg in ± 5 minuten ontdooien.
Vet de vormpjes in en bekleed elk vormpje met 1 plakje bladerdeeg.
Snijd het overtollige deeg langs de randen af.
Prik met een vork gaatjes in de bodems.
Bak de taartbodems in het midden van de oven in ± 15 minuten
goudbruin en gaar.
Neem de taartbodems uit de vormpjes en laat ze op een taartrooster
afkoelen.
Klop intussen in een kom de slagroom stijf en schep er de advocaat en 2
eetlepels marmelade door.
Pel de mandarijnen en verdeel ze in partjes.
Verdeel het slagroommengsel over de taartbodems en leg de partjes
mandarijn dakpansgewijs in een kring op de slagroom.
Verwarm de rest van de marmelade en bestrijk er de mandarijnpartjes mee.